فاكهة الشيريمويا أبرز المعلومات

فاكهة الشيريمويا (Cherimoya) واسمها العلميّ هو (Annona cherimola) هي واحدة من الفواكه النادرة واللذيذة جدًا، تعرف على أهم المعلومات حول هذه الفاكهة في المقال الآتي:

ما هي فاكهة الشيريمويا؟

تنتمي فاكهة الشيريمويا إلى عائلة تفاح الكاسترد (Annonaceae) وهي فاكهة ذات شكلٍ يشبِه القلب ولها لونٍ أخضر ويشبه قشرُها فاكهة الخرشوف.

تمتاز فاكهة الشيريمويا بطعمها المميز والقوي واللذيذ، حيث يصِفه بعض الناس بأن مزيجٌ بين الموز والأناناس والفراولة.

وتُعدّ أمريكا الاستوائية في جبال الأنديز هي موطنها الأصلي، إضافةً إلى المناطق المدارية حول العالم، مثل: إسبانيا، وبيرو، وشيلي، وتوجد مناطق إنتاج صغيرة في كاليفورنيا وفلسطين وجزيرة ماديرا في البرتغال.

يصل طول شجرة الشيريمويا إلى 9 أمتار ووزن حبة الشيريمويا إلى نصف كيلو غرام.

فوائد فاكهة الشيريمويا

لفاكهة الشيريمويا فوائدٌ جمّة ويعزى الفضل في ذلك إلى الكمّ الكبير من العناصر الغذائية التي تحتويها، ومن هذه الفوائد:

1. المحافظة على ضغط الدم الطبيعي 

تحتوي الشيريمويا في تكوينها على البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذان يلعبان دورًا مهمًّا في المحافظة على ضغط الدم الطبيعي إضافةً إلى المحافظة على نُظُم دقات القلب الطبيعية، حيث تحتوي ثمرة واحدة من فاكهة الشيريمويا على 674 ملليغرام من البوتاسيوم و 40 ملليغرام من المغنيسيوم.

2. تقليل خطر الإصابة بالسرطان

تُعزى هذه الفائدة لمركبات الفلافونويد والتي تُعزز عمل جهاز المناعة، حيث بيّنت بعض الأدلة أن فاكهة الشيريمويا لها أثرٌ واضحٌ في محاربة الخلايا السرطانية لما لها من خصائص سامة للخلايا.

3. تقليل الالتهابات

تعمل العناصر الغذائية مجتمعةً داخل فاكهة الشيريمويا على تقليل الالتهابات المزمنة، وبالتالي الحماية من الأمراض الآتية:

• السكري.
• التهاب المفاصل.
• أمراض القولون.

4. تقوية جهاز المناعة 

تقوّي الشيريمويا جهاز المناعة وذلك لاحتوائها على قدر عالي من فيتامين ج، حيث أن ثمرة واحدة من فاكهة الشيريمويا تُغطي ما نسبته 60% من الاحتياج اليومي لفيتامين ج، وهي نسبة مرتفعة نسبيًا.

5. تحسين عملية الهضم

تحتوي الشيريمويا على 4.8 غرام من الألياف التي لها دورٌ كبير في تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع، بالتالي تساعد فاكهة الشيريمويا في عملية إنقاص الوزن.

كما أن للألياف دورٌ مهم في تقليل سكّر الدم والكوليسترول.

6. المحافظة على صحّة العين

يعدّ اللوتين (Lutein) الموجود في الشيريمويا من أهم العناصر الغذائية التي تحافظ على صحة العين وحمايتها من الأمراض.

العناصر الغذائية في فاكهة الشيريمويا 

تحتوي الشيريمويا على كمّ ضخمٍ من الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات ومضادات الأكسدة مما يعطيها قيمة غذائية كبيرة، ومن هذه العناصر الآتي:

• فيتامين ب 6.
• حمض الفوليك.
• حمض البانتوثنيك.
• الريبوفلافين.
• الثيامين.
• النياسين.
• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم.
• المنغنيز.
• الحديد.
• الزنك.
• الفوسفور.
• الكالسيوم.

كيفية اختيار ثمرة فاكهة الشيريمويا الجيدة وتخزينها

اختر من الأسواق ثمرة الشيريمويا ذات اللون الأخضر المُصْفر ومتوسطة الحجم ذات القوامٍ الصلبٍ نوعًا ما والتي تستجيب عند الضغط عليها.

تجنّب اختيار الثمرة للتي لها تشققاتٍ أوعيوبٍ في قشرتها، والثمار المفرطة النضج لأنها تبقى جيّدة لفترة قصيرةٍ نسبيًّا، حيث إن للشيرمويا فترة صلاحية قصيرة جدًا بمجرّد أن تنضج كما هو الحال في الموز.

بمجرد الوصول إلى المنزل احتفظ بفاكهة الشيريمويا في درجة حرارة الغرفة، حيث لا يمكن تخزين فاكهة الشيريمويا بأكملها داخل الثلاجة لفترة طويلة، ومع ذلك يمكن الاحتفاظ بالفاكهة بعد عصرها أو هرسها في المجمد لعدة أسابيع.

تحذيرات حول فاكهة الشيريمويا

على الرغم من فوائد الشيريمويا الضخمة إلا أنه هنالك عدّة تحذيرات حولها، التي هي الآتية:

• تجنّب تناول بذرة الشيريمويا فهي سامّة للبشر، حيث أنها تُتسخدم كمبيدٍ للحشرات في بعض الصناعات.
• تجنّب ملامسة البذرة للعينين لأنها قد تسبب التهاب ملتحمة العين. 
• تناول الشيريمويا بشكلٍ معتدل، حيث تبيّن أن تناول كميات كبيرة منها قد يؤدي لمرض الباركنسون وذلك بسبب احتوائها على مركبات الأسيتوجنين (Acetogenins) التي لها أثرٌ ضارٌ على الجهاز العصبي.