فوائد أكل الموز على الريق

فوائد أكل الموز على الريق

هل من الآمن تناول الموز مباشرة بعد الاستيقاظ وعلى معدة فارغة؟ يرتبط تناول الموز وحده على معدةٍ فارغةٍ بحدوثِ الاضطراباتِ الهضميّة، حيث إن الموز فاكهةٌ تمتلك أحماضًا تؤدي لتغيّر نسبِ أحماض المعدةِ، بالإضافة إلى أن الموز يتسبب في الشعور بالامتلاء المباشر، وهذا ما يؤدي للإحساسِ بالتعب والنعاس، ووفقًا لهذهِ الحقائقِ فإن تناول الموزِ على الريق يعدّ أمرًا ممكنًا، ولكن يجب ألا يتم الأمر على معدةٍ فارغةٍ،^[١]حيث ينصح بتناول الموز صباحًا كجزءٍ من وجبة الطعام وليس وحده، فهذا التوافق بين الموزِ ومكونات وجبةِ الفطور الأخرى سيقدم عدّة فوائد للجسم، ومن أهمها الآتي:^[٢]

• إدارة مستويات السكر في الدم.
• دعم صحة الجهاز الهضمي.
• تعزيز الشعور بالشبع وخسارة الوزن.
• دعم صحة القلب.

عند الخوض في الحديث عن الموز من ناحيةٍ تغذوية، لعلك تتساءل ما هي القيمة الغذائية التي يقدمها الموز للجسم؟ تعدّ الكربوهيدرات الموجودةِ في قرن الموز الأخضر بمثابةِ الشنا، وحين يبدأ الموز بللنضوجِ فإن ذلك يترافق بتحول النشا إلى السكرياتِ المتمثلةِ بالجلوكوز والفركتوزِ،^[٢]وتعادل حبّة الموز متوسطة الحجم 118 غرامًا، وفي الجدول الآتي بيانِ لمحتوى الموزة الواحدةِ من العناصر الغذائية المُختلفة:^[٣]

يُعد الموز من الفواكه الصحية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، والتي يمكن تناولها صباحًا كجزءٍ من وجبة الفطور.

قد ينظم مستويات السكر في الدم

ما مكونات الموز التي قد تجعله منظمًا لمستويات السكر في الدم؟ يحتوي الموز على كمياتٍ جيدة من الألياف الغذائية المتمثلةِ بالبكتين، والذي يُعطي الموزَ قوامه الإسفنجيّ، وكما يُعد الموز غير الناضج مصدرًا غنيًا بالنشا المُقاوم، والمصنفِ ضمن الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان في الماء، وحيث إن كلًا من البكتين والنشا المقاومِ عنصرانِ يجعلان الموز مسهمًا في ضبطِ مستويات سكّر الدم على النحو الآتي:^[٢]

• يمكن للموز غير الناضج أن يُحسن من حساسية الإنسولين في الجسم تحديدًا لدى الأشخاص الذين يُعانون من مرض السكري من النوع الثاني.

• يمكن للبكتين والنشا المقاوم أن يساعدا في ضبط مستويات السكر في الدم بعد تناول وجبة الطعام، إلى جانب تأثيراتهما المُثبطة للشهية، والتي تتم من خلال إبطاء معدل تفريغ المعدة من الطعام.

• تحتّل أنواع الموز المرتبة المنخفضة إلى المتوسطةِ من المؤشر الجلايسيميّ؛ وهو مقياس لمدى سرعة الأطعمة في زيادة مستويات سكر الدمِ، أي إن الموز لا يؤدي لزيادةٍ مفاجئة في سكّر الدمِ بعد تناوله.

وتوضح جمعية السكري الأمريكية الأمر كالآتي، "إن محتوى الفواكهِ من الأليافِ وسكّر الفركتوز يجعل منها مسهمةً في ضبطِ مستويات سكر الدم بشكلٍ فعال، حيث إنها تصنف عندئذٍ ضمن الأطعمةِ منخفضةِ المؤشر الجلايسيميّ"،^[٤]وهذا بالضبطِ ما ينطبق على الموزِ تبعًا لمحتواه من الفركتوز والألياف الغذائيّة.^[٢]

قد يحسن صحة الجهاز الهضمي

كيف يمكن للموز أن يدعم صحة الجهاز الهضمي؟ توصي الجمعية الأمريكيّة لالتهاب القولون التقرحيّ ومرض كرون بأن يتم تناول الموزِ كوجبةٍ خفيفةٍ، حيث يمكن للموز أن يقدم ثُلة من الفوائد الصحية التي من شأنها أن تدعم صحة الجهاز الهضمي،^[٥] ولتوضيح ذلك يمكن الاستعانة بالنقاط الآتية:

• يمتلك الموز نوعين رئيسين من الألياف الغذائية، وهما:^[٢]
  • البكتين: الذي تتناقص كميته تزامنًا مع درجة نضج الموز، والذي يُعتقد بأنَّه قد يمتلك تأثيرات وقائية للحماية من سرطان القولون.
  • النشا المُقاوم: يوجد بكثرة في الموز غير الناضج، بحيث يُقاوم عملية الهضم لينتهي به المطاف في الأمعاء الغليظة، ليُصبح غذاءًللبكتيريا النافعة في الأمعاء.

• يسعى الموز إلى تقليل الأعراض المُصاحبة لمرض تهيج القولون، والمُتمثلة بالآتي:^[٥]
  • الانتفاخ.
  • تشنجات المعدة.
  • الغازات.

• يؤدي الإسهال إلى فقدان الماء والبوتاسيوم من الجسم، ويمكن للموز في هذه الحالة أن يُمثل أحد الخيارات الغذائية التي يمكنّها أن تعوض الجسمَ بنسبةٍ من العناصر المفقودةِ.^[٥]

قد يساعد في الشعور بالشبع وإنقاص الوزن

هل للموز دور فعال في خسارة الوزن؟ يمتلك الموز محتوى منخفض من السعرات الحرارية؛ فهو في ذات الوقت مُغذٍ ومُشبع، وكما أنّ تناول الألياف الغذائيّة يرتبط بخسارة الوزن، وقياسًا على الموز، فيمكن للنشا المُقاوم أن يُعزز من شعور الشبع والامتلاء؛ وبالتالي، تقليل كمية الطعام المتناول. ^[٢]

إنَّ تناول الموز يعزز قدرة الجسم على خسارة المزيد من الوزن، وذلك تبعًا لانخفاض سعراته الحراريّة، ومحتواه من الأليافِ الغذائية المتمثلة بالبكتين.

قد يعزز صحة القلب

ما هي الآثار الصحية التي يقدمها البوتاسيوم للقلب؟ يمكن للنظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم أن يُقلل من خطر الإصابةبأمراض القلب بنسبة 27%، وبالإضافةِ لمحتوى الموز من البوتاسيوم فإنه فاكهة غنية المحتوى بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى،^[٢] وبهذا سيمتلك الموز تأثيرات عديدةٍ تدعم صحّة القلب، وهي موضحة كالآتي:

• يُعد البوتاسيوم من المعادن الضرورية للحفاظ على صحة القلب؛ فهو يمتلك دورًا فعالًا في التحكم بضغط الدم.^[٢]

• يحتوي الموز على كمية جيدة من المغنيسيوم، فهو مهم أيضًا للحفاظ على صحة القلب.^[٢]

• تسعى الألياف الموجودة في الموز إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية؛ فهي تحد من مستويات الكوليسترول الضار.^[٥]

يقدم الموز مجموعة من الفوائد الصحية المُتعلقة بصحة القلب؛ نظرًا لمحتواه الغني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم.

مخاطر تناول الموز على الريق

هل تناول الموز على الريق يحمل في ثناياها مخاطر صحية؟ غالبًا ما يتمّ تناول أدوية الضغط صباحًا، وبالأخصِ حاصراتِ مستقبلات بيتا، والتي تسبب ارتفاعًا في نسب البوتاسيوم، ووفقًا لمحتوى الموزِ من البوتاسيوم فإن تناوله بالتزامن مع مستقبلاتِ بيتا قد يؤدي لتراكم البوتاسيوم في الجسم، وتثبيط قدرة الكليتين على التخلص من كمياته الفائضةِ،^[٦] ويمكن الاستعانة بمجموعة من النقاط الآتية التي تُسلط الضوء على تأثيرات الموز الصحية عند تناوله على معدة فارغة صباحًا، ومنها ما يأتي:^[١]

• يُعد الموز من الفواكه التي تمتلك تأثيرات حمضيه داخل الجسم، بحيث يمكن أن يؤدي تناوله على معدة فارغة في التسبب بمشاكل صحية بالأمعاء.
• يحتوي الموز على كمياتٍ كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم، واللذان يُعززان من تأثيراته الحمضية داخل الجسم.
• إن احتواء الموز على كمياتٍ عالية من السكريات الطبيعية قد يتسبب في الشعور بالجفاف لساعات بعد تناوله على معدة فارغة.
• إن تناول الموزِ على الريق قد يتسبب أيضًا بالامتلاء؛ لينجم عن ذلك الشعور بالتعب والإرهاق.

لا بدّ من الحرص على عدم تناول فاكهة الموز على الريق، من أجل تلافي حدوث أي مشاكل صحية غير مرغوب بها.

مخاطر الإكثار من تناول الموز

هل تناول الموز بكمياتٍ كبيرة مُضر؟ إنَّ تناول الموز باعتدال لا يحمل أي آثار صحية ضارة، ومع ذلك فإنَّ تناوله بإفراط قد يؤدي إلى ظهور مجموعة من الآثار الصحية غير المرغوب بها، ومنها ما يأتي:^[٧]

• يحتوي الموز الناضج على المزيد منالأحماض الأمينية، مثل الحمض الأميني التريبتوفان، والذي يؤدي تناوله بكمياتٍ كبيرة إلى الشعور بالنعاس.
• يعمل المغنيسيوم الموجود في الموز على إرخاء العضلات، وهو أمرًا قد ينطوي عليه مخاطر صحية معينة في بعض الحالات.
• يُعد الموز فاكهة سكرية، لذا فإنَّ الإفراط في تناوله وعدم اتباع ممارسات صحية مناسبة للأسنان، قد يزيد من خطر تسوسها.

لا بدّ من الحرص على تناول الموز بكمياتٍ مُعتدلة من أجل جني ثمار فوائد الصحية المهمة للجسم.

نصائح لإضافة الموز على الفطور

ما هي أهم النصائح التي يمكن الاستعانة بها لإضافة الموز على الفطور؟ يمكن بلورة مجموعة من النصائح المُتعلقة بكيفية إضافة فاكهة الموز على الفطور على نحوٍ صحي، ومن أهمها ما يأتي:^[١]

• إعداد كعك الموز والشوفان وزبدة الجوز؛ فهو خيار صحي ولذيذ يساعد في إعادة تزويد الجسم بالطاقة.

• تحضير قطع الموز والتوت مع الحليب الخالي من الدسم.

• تناول عصير الموز بالشوكولاتة المصنوع من الموز وحليب الجوز ومسحوق الكاكاو، حيث إنَّه يُمثل بديلًا صحيًا للعصائر.

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت} "Should We Or Shouldn't We Eat Bananas On An Empty Stomach?", ndtv, Retrieved 14/3/2021. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت ث ج ح خ د ذ} "11 Evidence-Based Health Benefits of Bananas", healthline, Retrieved 13/3/2021. Edited.
3. ↑ "Bananas, raw", usda, Retrieved 13/3/2021. Edited.
4. ↑ "Fruit", diabetes, Retrieved 13/3/2021. Edited.
5. ^ ^{أ ب ت ث} "Benefits and health risks of bananas", medicalnewstoday, Retrieved 14/3/2021. Edited.
6. ↑ "Benefits and health risks of bananas", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 12/3/2021. Edited.
7. ↑ "Bananas: Health Benefits, Risks & Nutrition Facts", livescience, Retrieved 14/3/2021. Edited.