فوائد البرتقال للجسم

البرتقال

أحد الفواكه الحمضية التي تنتشر في فصل الشتاء، ومصدر غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، فهو يحتوي على فيتامين ج، وبيتا-كريبتوكسانثين، وكلاهما يعملان في شكل مضادات أكسدة، ويُعدّ البرتقال من الوجبات الخفيفة واللذيذة، إذ تحتوي البرتقالة الواحدة على 85 سعرة حرارية فقط، ولا تحتوي على أيّ دهون، أو كولسترول، أو صوديوم.

يملك البرتقال العديد من الفوائد للجسم؛ فهو يحافظ على صحة القلب، وتنظيم مستوى الكوليسترول في الدم، وقد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي، وبعض أنواع السرطان، والتهاب المفاصل الروماتويدي، والقرحة، وحصوات الكلى.^[١]

فوائد البرتقال للجسم

يملك البرتقال العديد من الفوائد للجسم، ومنها ما يأتي:^[٢]

• يحمي العيون، ويحسّن الرؤية: إنّ تناول الأطعمة الغنية بفيتامين أ يساعد في الحفاظ على صحة العينين، ويُعدّ البرتقال مصدرًا جيدًا لفيتامين أ، الذي يساعد مع مركبات البيوفلافونويد الأخرى في حماية العين من مرض التنكس البقعي المرتبط بالعمر، وإعتام عدسة العين، وحتى العمى بسبب تدهور الرؤية، وعندما يُضاف البرتقال إلى النظام الغذائي يوفر الحماية الكافية للأغشية المبطنة للعينين، مما يعزز الرؤية، ويحافظ على صحة العين سنوات عدة.
• يقي من الإمساك: يحدث الإمساك عندما يبدو من الصعب تمرير الفضلات؛ بسبب عدم انتظام حركة الأمعاء، أو تصلب هذه الفضلات؛ بسبب عدم وجود كمية كافية من السوائل، والألياف الغذائية الموجودة في البرتقال فعّالة للغاية في منع حدوث الإمساك، إضافة إلى ذلك يحتوي البرتقال نسبة عالية من السوائل، التي تُعدّ ضرورية لمنع الإمساك.
• يعزز جهاز المناعة: يمتلك البرتقال الفيتامينات المعروفة بدورها في تنشيط وظيفة المناعة، بالتالي يساعد البرتقال في تعزيز وظائف جهاز المناعة للجسم، والخلايا المناعية التي يحتاجها الجسم في كشف مسببات الأمراض وتدميرها، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المساعدة الأخرى، التي تقلل مع فيتامين ج من الإجهاد التأكسدي الذي يؤثر في الخلايا.
• يحسّن المزاج: قد يساعد تناوله في تحسين الحالة المزاجية، والحد من الاكتئاب، خاصةً عند استخدامه في العلاج العطري، إذ تساعد رائحة البرتقال الحمضية الدافئة في تخفيف القلق، ومنح الشعور بالراحة، ويُعتقَد أيضًا أنّ رائحة الحمضيات تحتوي على مركبات الفلافونويد المعينة، التي تزيد إنتاج السيروتونين، بالتالي تحسّن المزاج، وقد استُخدمت هذه الثمرة تاريخيًا في التخفيف من التوتر، إذ يعتقد أنّ لها دورًا في التقليل من مستويات الكورتيزول في الجسم.
• يعزز صحة الأسنان: إنّ صحّتَي الأسنان واللثة من الأولويات القصوى في صحة الإنسان، حيث العديد من العوامل المُعدية تهاجم اللثة، ثم تنتقل إلى مجرى الدم من خلالها، وتساعد ثمار الحمضيات -مثل البرتقال- في تدعيم صحة اللثة من خلال تقوية الأوعية الدموية والأنسجة التي تحمل اللثة والأسنان، كما أنّ فيتامين ج يقلّل التهاب اللثة، ويعالج مرضى الإسقربوط، الذي يتميز بحدوث نزيف اللثة، وضعف التئام الجروح؛ نتيجة انخفاض إنتاج الكولاجين.
• ينظم مستوى ضغط الدم: البرتقال من الثمار الرائعة في تنظيم ضغط الدم؛ إذ إنّه يحتوي على البوتاسيوم الذي يوسّع الأوعية الدموية، إضافة إلى الفلافونويد الذي يُحسّن مرونة هذه الأوعية، كما يملك البوتاسيوم تأثيرًا تنظيميًا في توازن الماء، وهذا يعوّض احتباس الماء الناتج من الصوديوم، وللبرتقال دور في تحسين وظائف الكلى كذلك، وتلعب الكلى أيضًا دورًا في تنظيم مستوى ضغط الدم.
• يحسّن مظهر البشرة: هذه الفاكهة تملك تأثيرًا محفزًا لإنتاج الكولاجين، مما يجعله من الأطعمة الجيدة من الناحية الجمالية، وتخفف من ندبات حب الشباب؛ فهو يحفز نمو خلايا الجلد الجديدة التي تقلل من ظهور الندبات والعيوب، كما تحتوي على فيتامين أ، الذي يملك تأثيرًا مضادًا للأشعة فوق البنفسجية.
• يمنع نمو الخلايا السرطانية: يحدث السرطان عندما تُقسَم الخلايا في الجسم بشكل غير طبيعي، متجنّبة آلية الموت المبرمج للخلايا التالفة، وتدمّر هذه الخلايا التي تنقسم بسرعة خلايا الجسم وأعضاءً أخرى، وغالبًا ما يحدث ذلك عن طريق إعادة برمجة هذه الخلايا لتنمو بشكل غير منتظم، ولعل البرتقال طريقة طبيعية للوقاية من السرطان؛ فهو يحتوي بعض المواد الكيميائية النباتية التي تكافح انتشار السرطان -خاصةً في الجلد-، والقولون، والمعدة.
• يحمي القلب: عندما يُمنَع تدفق الدم بسبب وجود الكوليسترول الزائد، والأحماض الدهنية في الأوعية الدموية لا توصَل المغذيات والدم الغني بالأكسجين إلى الأعضاء والأنسجة الحيوية داخل الجسم، وهذا يؤدي إلى الإصابة بمضاعفات خطيرة، وقد يوفر الاستهلاك المنتظم للبرتقال حماية للقلب عن طريق مساعدة الجسم في خفض مستوى الكوليسترول، ويعزى ذلك إلى المستويات العالية من الألياف الغذائية القابلة للذوبان الموجودة فيه، التي تشجّع على إزالة الدهون من الدم.
• يُقلل من خطر الإصابة بسكتة الدماغ، وفقًا لجمعية القلب الأمريكية فإنّ تناول الأشخاص لكميات كبيرة من الحمضيات؛ مثل: البرتقال، والجريب فروت، يقلّل لديهم خطر الإصابة بسكتات الدماغ بنسبة 19% مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون كميات أقل.
• الوقاية من حصى الكلى، حيث البرتقال يمتلك حمضَي الستريك والسترات اللّذين يساعدان في منع تكوين حصوات الكلى.^[٣]
• الوقاية من فقر الدم: يُعدّ البرتقال أحد المصادر الجيدة للحديد والأحماض العضوية؛ كفيتامين (ج)، أو حمض الأسكوربيك، أو أحماض الستريك، والتي تساعد في امتصاص الحديد عبر الجسم من خلال الجهاز الهضمي، خاصّةً عند تناولها مع مصادر الحديد الأخرى، ولهذا يسهم البرتقال في الوقاية من فقر الدّم، الذي يُعرف بأنّه انخفاض في مستويات خلايا الدم الحمراء أو الهيموغلوبين، ممّا يقلّل من القدرة على نقل الأكسجين إلى الجسم. ^[٤][٥]

أضرار البرتقال

توجد أدوية تُعرَف بحاصرات البيتا، وشائعة الاستخدام في علاج مرضى ارتفاع ضغط الدم، وتزيد من مستوى البوتاسيوم في الجسم، لذا يجب استهلاك الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم؛ مثل: البرتقال، والموز باعتدال عند تناول هذه الأدوية، كما أنّ استهلاك الكثير من البوتاسيوم يبدو ضارًا بالأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الكلى، وفي حال كانت الكليتان غير قادرتين على إزالة البوتاسيوم الزائد من الدم يؤدي ذلك إلى الوفاة، وقد يعاني الأشخاص المصابون بمرض الارتداد المرئي من زيادة في الأعراض -مثل حرقة المعدة- عند تناول الأطعمة شديدة الحموضة؛ كالحمضيات -بما في ذلك البرتقال-.^[٣]

المراجع

1. ↑ Jessie Szalay (30-9-2014), "Oranges: Health Benefits, Risks & Nutrition Facts"، ivescience, Retrieved 28-2-2019. Edited.
2. ↑ BRANDI MARCENE (22-1-2019), "13 Amazing Health Benefits of Oranges"، natural food series, Retrieved 28-2-2019. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Megan Ware RDN LD (2017-12-20), "Health benefits of oranges"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 2019-5-10. Edited.
4. ↑ Jessie Szalay (March 12, 2019), "Oranges: Facts About the Vibrant Citrus Fruit"، www.livescience.com, Retrieved 21-7-2019. Edited.
5. ↑ Atli Arnarson (March 18, 2019), "Oranges 101: Nutrition Facts and Health Benefits"، www.healthline.com, Retrieved 21-7-2019. Edited.