محتويات
البردقوش
عشبة البردقوش من النباتات المُعمّرة التي تنتمي إلى عائلة النعناع، وتُستخدَم أوراقه الطازجة أو المجففة في شكل نوع من التوابل في العديد من الأطعمة، لتضفي نكهة عطرية وحادة قليلًا إلى هذه الأطعمة، وتضاف هذه العشبة إلى اللحوم، والنقانق، والأسماك، والدواجن، والبيض، والسلطات، والخضروات.[١]
يشبه البردقوش نبات الزعتر، وقد أثبتت نتائج الدراسات أنّ البردقوش يمتلك العديد من الخصائص المضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات، كما استُخدِم في المجال الطبي بهدف المساعدة في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض؛ بما في ذلك الالتهابات، وآلام الحيض، ومشكلات الجهاز الهضمي،[٢] ويُستخدم البردقوش في مجال التصنيع، إذ يضاف إلى صناعة الصابون، ومستحضرات التجميل والعطور من أجل إضفاء الرائحة العطرية إليها.[٣]
هل البردقوش مفيد للمبايض؟
يساعد البردقوش في تنظيم الدورة الشهرية والهرمونات، إذ يستعيد توازن الهرمونات لدى النساء غير الحوامل اللواتي لديهن دورة شهرية غير منتظمة، وقد يساعد في علاج متلازمة المبيض متعدد الكيسات،[٢] وهو مرض تعاني منه امرأة من كل عشرة في سنّ الإنجاب، وتعاني النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض بسبب خلل هرموني من مشكلات في الأيض قد تؤثر في صحة المرأة المصابة ومظهرها العام، وتُعدّ الإصابة بهذه المتلازمة من الأسباب الشائعة لحدوث العقم.[٤]
كما تجدر الإشارة إلى أنّ دراسة أجريت على 25 امرأة مصابات بمتلازمة تكيس المبايض خلصت إلى أنّ تناول شاي البردقوش قد حسّن من عملية إفراز الهرمونات لديهن ونظّمها،[٢] وتوصّلت الدراسات أيضًا إلى أنّ زيت البردقوش الأساسي يعالج متلازمة تكيس المبايض والعقم لدى النساء.[٥]
ما هي فوائد البردقوش؟
قد أشارت نتائج الأبحاث إلى أنّ البردقوش يمتلك العديد من الفوائد الصحية، التي تتمثل في كلّ مما يأتي:[٢]
- خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات، إذ تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في البردقوش في منع تلف الخلايا الناتج من جزيئات ضارة تُسمّى الجذور الحرة، وقد أثبتت الدراسات أنّ البردقوش يحتوي على العديد من المركبات -مثل كارفاكرول-، التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة، كما أنّها تساعد في التقليل من الالتهابات الموجودة في الجسم.
- مضاد للميكروبات، يحتوي البردقوش على خصائص مضادة للميكروبات، وتتمثل الاستخدامات الشائعة لزيت البردقوش الأساسي في علاج الالتهابات الفطرية على الجلد، والمساعدة في علاج فرط نمو بكتيريا الأمعاء، وتُستخدم هذه العشبة في شكل مبيد للآفات الطبيعية لمختلف المحاصيل الزراعية.
- علاج مشكلات الجهاز الهضمي، تُستخدَم عشبة البردقوش في علاج مشكلات الجهاز الهضمي؛ مثل: قرحة المعدة، وبعض الأمراض التي تنقلها بعض الأطعمة.
ما هي أضرار البردقوش؟
قد تظهر للبردقوش في بعض الحالات آثار جانبية تتطلب توخي الحيطة والحذر، وتتمثل هذه الأضرار في كل مما يأتي:[٢]
- الحمل والرضاعة، يجب على المرضعات أو النساء الحوامل تجنب تناول مكملات عشبة البردقوش؛ ذلك بسبب تأثيرها القوي في الهرمونات التناسلية جميعها والحيض، وقد تؤدي هذه العشبة إلى حدوث آثار جانبية سلبية خلال الحمل.
- تخثر الدم، تمنع مكملات عشبة البردقوش حدوثه، فقد توصلت دراسة نفذّت على 20 نوعًا من الأعشاب إلى أنّ عشبة البردقوش قد منعت تكوين الصفائح الدموية في الجسم، التي تُعدّ من العوامل الرئيسة للمساعدة في تخثر الدم.
- التفاعل مع بعض الأدوية، يتفاعل البردقوش مع بعض الأدوية؛ مثل: الأدوية المضادة للتخثر، وأدوية علاج مرض السكري.
أسئلة شائعة حول فوائد البردقوش
ما الجرعة المناسبة التي يمكن استهلاكها من البردقوش؟
تعتمد الجرعة المناسبة من البردقوش على عدة عوامل، مثل: عمر المستخدم، وصحته، والعديد من الحالات الأخرى، ومن الجدير بذكره أنه حتى هذا الوقت لا توجد معلومات علمية كافية لتحديد الجرعات المناسبة من البردقوش.[٣]
كيف يمكن إضافة البردقوش للنظام الغذائي؟
تستخدم عشبة البردقوش عادةً بكميات صغيرة كتزيين أو كتوابل، ويمكن أيضًا مزج عشبة البردقوش مع زيوت الطهي، وذلك عن طريق خلط ملعقة كبيرة من الزيت المفضل مع ملعقة صغيرة من البردقوش، كما من الممكن عند تحضير الحساء وضع 2-3 ملاعق كبيرة من البردقوش في قطعة صغيرة من القماش القطني ونقعها في القدر أثناء الطهي.[٢]
المراجع
- ↑ "Marjoram", www.britannica.com, Retrieved 7-9-2019. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح Daniel Preiato, RD, CSCS (5-9-2019), "What Is Marjoram? Benefits, Side Effects, and Uses"، www.healthline.com, Retrieved 7-9-2019. Edited.
- ^ أ ب "MARJORAM", www.webmd.com, Retrieved 7-9-2019. Edited.
- ↑ "Polycystic ovary syndrome", www.womenshealth.gov, Retrieved 7-9-2019. Edited.
- ↑ Meenakshi Nagdeve (10-6-2019), "23 Surprising Benefits Of Marjoram Essential Oil"، www.organicfacts.net, Retrieved 7-9-2019. Edited.
