محتويات
الثوم والبصل
يعد الثوم والبصل من الخُضار الأساسيّة للعديد من المأكولات المُختلفة؛ نظراً لأنه يُضيف تلك النكهة اللادغة والرائحة المُميزة؛ وينتمي كل من الثوم والبصل إلى العائلة الثوميّة (Allium) التي تتضمّن أيضاً: الكُراث والبصل الأخضر والثوم المُعمر وغيرهُ من الخضراوات التي أثبتت العديد من الدّراسات الطبية أهميتهُا لصحّة الجِسم.[١]
وتعدّ هذه الخُضراوات من أغنى الخُضراوات بمُركبات الكبريت العضويّ الذي يُعطي النكهة والرائحة المُميزة والتي لها العديد من الخصائِص للوقاية من خطر الإصابة بالأمراض، ولكن هل للبصل والثوم فوائِد للعِلاقة الجنسية بين الزوجين؟ وما هي هذه هذه الفوائِد تابع القراءة لتعرُّف أكثر.[١]
ما هي فوائد البصل والثوم للجنس
تجدّر الإشارة إلى شح الدّراسات التي تتضمّن أهمية وجود البصل والثوم معاً في ما يتعلق بصحة العلاقة الجِنسية؛ لكن هُناك دراسات أثبتت فوائِد كلٍ منهما على حِدى ومن أهم هذه الدراسات والفوائِد ما يأتي:
فوائد البصل للجنس
يُمكن أنّ يُساعِد البصل في تحسين الصحّة الجنسيّة، فقد بينت العديد من الدّراسات تأثير تناول البصل على زيادّة هرمون التستوستيرون (Testosterone)؛ وهو من الهرمونات الجنسيّة الذكورية الأساسيّة التي ترتبط بالأداء الجنسي وغيرُها من الوظائِف الهامّة، إذ وفقاً لدّراسة أُجريت في عام 2019 أثبتت أنّ البصل يُعزز من إفراز المزيد من هرمون التستوستيرون.[٢][٣]
كمّا أنّ العديد من الدّراسات غير السريريّة أثبتت أنّ عصير البصل يُمكن أنّ يُحسن الأداء الجنسي ويُساعِد في زيادّة الإفرازات الجنسيّة مثل هرمون التستوستيرون، وفقاً لدّراسة أُجريت في عام 2013 إلا أنّ هذه النتائِج تحتاج إلى المزيد من الدّراسات السريرية لاثباتُها.[٤]
فوائد الثوم للجنس
بسبب احتواء الثوم على كميات عالية من مادّة الأليسين (Allicin) وهي من العناصِر الهامّة التي تُساعِد على تنشيط الدّورة الدمويّة، ممّا يُساعِد على تدّفُق الدّم إلى الأعضاء الذكورية والأنثوية ممّا يُساعِد في تحسين الأداء الجنسي.[٥]
كمّا يُمكن أنّ يكون الثوم بديلاً للأدوية المُستخدّمة التي تُساعِد على زيادة الانتِصاب عندّ الرجال؛ وذلك وفقاً لدّراسة أُجريت في عام 2010 إلا أنّ هُناك الحاجة إلى المزيد من الدّراسات لاثبات ذلك.[٦]
ملاحظة: ولكن لا يزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات للتأكد من مأمونية وفعالية كل من البصل والثوم في ما يتعلق بالحالة الجنسية لدى الرجل.
وصفات صحية لتناول البصل والثوم
هُناك العديد من الوصفات الصحيّة التي يُمكن فيها تناول البصل والثوم معاً للحصول على أكبر فائِدة منهم؛ ومن أهم هذه الوصفات:
شوربة البصل والثوم
تتميز هذه الوصفة بأّنها من الوصفات الخالية من الغلوتين لذا تعدّ مُناسبة للأشخاص الذين يُعانون من حساسية الغلوتين؛ ويُمكن صنع هذه الوصفة بسهولة من خِلال اتِباع الآتي:[٧]
- المُكونات: وتتضمّن الآتي:
- رأسان من الثوم المُقشر صغيران الحجم.
- حبة بصل مفرومة ناعم وكبيرة الحجم.
- ثلث كوب من حليب جوز الهند.
- زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 أكواب ونِص من مرقة الخُضار.
- رُبع ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون أو الطازج.
- بهارات الثوم والبصل المفروم بحسب الرغبة.
- رشة فلفل أسود.
- للتزين بقدونس طازج مفروم.
- طريقة التحضير: ويتم من خِلال اتباع الآتي:
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ووضع رأسان الثوم مع قطع الجزء العلوي منُهما؛ ثم وضع القليل من زيت الزيتون وتركه لمُدّة 45 دقيقة.
- إخراج الثوم من الفُرن وتركُه ليبرد قليلاً؛ ومن ثوم في وعاء صغير يُضغط على رأسان الثوم لإخراج الثوم المُحمص.
- في مقلاة يُضاف القليل من زيت الزيتون ويُقلى البصل مع الثوم المُحمص حتى يتحوّل لونُهم إلى اللّون البُني.
- في خلاط الطعام الكهرُبائي يُخلط حليب جوز الهِند والمرق والبصل والثوم حتى يُصبح المزيج سلساً؛ يُرجع الخليط إلى المقلاة ويُضاف إليه التوابِل بحسب الرغبة؛ ومن ثُم يُزين بالبقدونس.
غموس البصل والثوم مع البطاطا الحلوة
غموس البصل والثوم من الوصفات اللذيذة والصحية التي يُمكن تقديمُها مع أنواع مُختلفة من الخُضراوات المطبوخة والنيئة؛ ويُمكن صنع هذا الغموس منزلياً وبسهولة من خِلال اتِباع الآتي:[٨]
- المُكونات: وتتضمّن الآتي:
- رأسان من الثوم غير المُقشر.
- نِصف كوب من البصل المُجفف.
- 3 حبات من البصل الأخضر.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- نِصف ملعقة صغيرة من البقدونس المطحون أو الطازج.
- رُبع ملعقة صغيرة من بذور الكرفس.
- كوب ونِصف من الكريمة الحامضة قليلة الدّسم.
- طريقة التحضير: من خِلال الآتي:
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ووضع رأسان الثوم مع قطع الجزء العلوي منُهما؛ ثم وضع القليل من زيت الزيتون وتركه لمُدّة 50-60 دقيقة.
- إخراج الثوم من الفُرن وتركُه ليبرد قليلاً، ومن ثم وضعه في وعاء صغير يُضغط على رأسان الثوم لإخراج الثوم المُحمص.
- يُمكن تجفيف البصل الأبيض من خِلال وصع شرائِح البصل في مقلاة دون إضافة الزيت لمُدّة دقيقتين على نار مُتوسطة.
- أمّا البصل الأخضر فيُحمص على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائِق فقط.
- في وعاء كبير يُضاف الثوم والبصل الأخضر المفروم ويُفتت البصل المُجفف فوقه؛ ثم تُضاف باقي المُكونات وتُخلط جيداً.
- تُقدّم هذه الوصفة معالبطاطا الحلوة المُحمصّة أو الخضار النيئة.
المراجع
- ^ أ ب Magdalena Slapik (2020-02-28), "What Are Benefits of Onion and Garlic?", livestrong, Retrieved 2020-09-14. Edited.
- ↑ "13 Impressive Benefits Of Onions", organicfacts, Retrieved 2020-09-14. Edited.
- ↑ "Testosterone in Males as Enhanced by Onion (Allium Cepa L.)", ncbi.nlm.nih. Edited.
- ↑ Mohammed Z Allouh, Haytham M. Daradka,Mohamed Mahmoud Barbarawi, "Fresh onion juice enhanced copulatory behavior in male rats with and without paroxetine-induced sexual dysfunction", researchgate, Retrieved 2020-09-14. Edited.
- ↑ Maria Barillaro, "Aphrodisiacs: The 20 Best Foods to Boost Your Sex Life", readersdigest, Retrieved 2020-09-14. Edited.
- ↑ Parveen Bansal, "Garlic-potential substitute to synthetic aphrodisiacs for erectile dysfunction", researchgate, Retrieved 2020-09-14. Edited.
- ↑ "Creamy Roasted Garlic and Onion Soup", spiritedandthensome, Retrieved 2020-09-14. Edited.
- ↑ "Healthier Roast Garlic and Onion Dip", onegreenplanet, Retrieved 2020-09-14. Edited.