محتويات
البطيخ الأصفر
يعرف البطيخ الأصفر أو الشمّام في العديد من البلدان حول العالم، إذ إنّه يعدّ من الثّمار الصيفيّة المحبّبة لدى كثير من النّاس؛ وذلك بفضل ما يتميّز به من مذاق منعش ولذيذ، بالإضافة إلى أنّ له قدرة على إعطاء البرودة للجسم، وتزويده بالسّوائل، خاصّةً في فصل الصّيف، وتجدر الإشارة إلى أنّ الكثير يعتقد أنّ البطّيخ الأصفر يعدّ أحد أنواع الفواكه، لكن في الحقيقة يصنّف علميًا بأنّه من الخضروات، ويتميّز البطّيخ الأصفر باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، والتي تمنح الجسم العديد من الفوائد الصحّية العظيمة، تحديدًا البشرة.[١]
هل البطيخ الأصفر مفيد للبشرة؟
يوفّر البطّيخ الأصفر العديد من الفوائد الصحّية للبشرة، بالإضافة إلى أنّه يعالج بعض المشكلات التي تتعرّض لها، ومن أهمّ هذه الفوائد ما يأتي:[٢]
- الوقاية من ظهور علامات الشيخوخة: يفيد البطيخ الأصفر في التّخفيف من ظهور علامات التقدّم بالسّن، التي تتمثّل بالخطوط الدّقيقة والتّجاعيد، ويمكن الاستفادة من البطّيخ الأصفر من خلال تقطيع بعض شرائح البطيخ الأصفر ووضعها على البشرة، وتركها لمدّة 10 دقائق تقريبًا، ثمّ غسل البشرة بالماء الدّافئ.
- الحفاظ على ترطيب البشرة: يفيد البطيخ الأصفر في ترطيب البشرة والحدّ من جفافها، بالإضافة إلى تجديد الأنسجة التّالفة، والمساعدة على الشّفاء من الجروح؛ وذلك بفضل احتواء البطيخ الأصفر على مادة الكولاجين المهمة لصحة البشرة، وتجدر الإشارة إلى أنّه يفيد في حماية البشرة من أشعّة الشّمس الضارّة، من خلال الحرص على تناوله باستمرار.
- معالجة بعض الأمراض الجلدية: يفيد البطيخ الأصفر في التخلّص من النمش، والكلف، والبهاق، والبقع البنية، وغيرها من الأمراض الجلديّة المختلفة، ويمكن التخلّص من النمش والكلف من خلال غمس قطنة في عصير الشّمام ومسح البشرة بها، ويترك على البشرة لمدّة لا تقلّ عن 10 دقائق تقريبًا، ثمّ تُغسل البشرة بالماء الفاتر.
ما هي فوائد البطيخ الأصفر للجسم؟
يوجد العديد من الفوائد الصحّية التي يوفّرها البطيخ الأصفر للجسم؛ وذلك بفضل ما يحتويه من عناصر غذائية ضرورية للجسم، ومن أهمّ هذه الفوائد ما يأتي:[٣]
- تقوية جهاز المناعة: يفيد البطيخ الأصفر في بناء كريات الدم البيضاء، التي لها دور مهم في القضاء على الجراثيم، ومقاومة الأمراض المختلفة، وتثبت العديد من الدّراسات الحديثة أنّ للبطيخ الأصفر قدرةً على مقاومة الأورام السّرطانيّة والوقاية منها.
- تقوية الجهاز الدّوري في جسم الإنسان: يتميّز البطيخ الأصفر بقدرته على تقوية الدورة الدموية في الجسم، بالإضافة إلى أنّه يحدّ من الأمراض التي تتعرض لها الدورة الدّموية، كأمراض ارتفاع ضغط الدّم، بالإضافة إلى أنّه يقي من خطر الإصابة بالأزمات القلبيّة، وأيضًا يعيد توازن ضغط الدّم في الجسم.
- المحافظة على الجهاز العصبي: يحتوي البطيخ الأصفر على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد في تقوية الجهاز العصبي، وتعزيز وظائفه، بالإضافة إلى تحقيق الرّاحة النفسية، والمساعدة على تهدئة الأعصاب والاسترخاء، وتجدر الإشارة إلى أنّه يفيد في تقوية الذّاكرة، وتعزيز قدرة الإنسان على التّركيز.
- الوقاية من الإصابة بالإمساك: يحتوي البطّيخ الأصفر على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تفيد في دفع الطّعام إلى الأمعاء، والتخلّص من الفضلات، وهذا بدوره يفيد في التقليل من فرصة الإصابة بالإمساك، إذ إنّ هذه الحالة تؤرّق الكثير من الناس.
- المساعدة على الإقلاع عن التدخين: يفيد البطيخ الأصفر في تخليص الجسم من مادة النيكوتين الضارّة الموجودة في الدّخان واستبدال هذه المادة الضارة بمادة تسمى البيتا كاروتين الموجودة في البطّيخ الأصفر.
ما القيمة الغذائية للبطيخ الأصفر؟
يتميّز البطّيخ الأصفر باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمّة لصحّة الجسم، والتي تتمثّل بالكربوهيدرات، والدّهون، والبروتين، والسكريات، والألياف الغذائية، والصوديوم، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، والفولات، وفيتامين (ج)، وفيتامين (ب3)، وفيتامين (ب6).[٤]
طرق إدخال الشمام الأصفر في النظام الغذائي
يعد البطيخ الأصفر لذيذ لوحده طازجًا أو يمكن إضافته إلى سلطة الفواكه، وفي ما يأتي بعض الطرق لإدخال البطيخ الأصفر في النظام الغذائي:[٥]
- عصير البطيخ الأصفر، يحضر هذا المشروب من البطيخ الأصفر، واللبن اليوناني، والمحليات الطبيعية، ويمكن تقديمه مع وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة.
- سلطة البطيخ الأصفر يمكن تحضير سلطة الشمام من خلال خلط البطيخ الأصفر والريحان وجبن الموزاريلا والبصل والخل الأحمر والزيتون.
المراجع
- ↑ "Yellow Watermelon Nutritional Content", livestrong, Retrieved 2019-6-1. Edited.
- ↑ "8 Amazing Benefits Of Adding Yellow Watermelon In Your Diet", curejoy, Retrieved 2019-6-1. Edited.
- ↑ "17 Verified Health Benefits of Yellow Watermelon", drhealthbenefits, Retrieved 2019-6-1. Edited.
- ↑ "Melons, cantaloupe, raw", ndb.nal.usda, Retrieved 2019-6-1. Edited.
- ↑ "7 Nutritious Benefits of Eating Cantaloupe", www.healthline.com, Retrieved 28-5-2020. Edited.