محتويات
البطيخ الأصفر
يُعدّ البطيخ الأصفر أحد أصناف عائلة القرعيّات التي يُدرَج ضمنها: الخيار، والبطِّيخ، واليقطين، ويتميز البطيخ الأصفر باحتوائه على العديد من أنواع المعادن، والفيتامينات، ومضادّات الأكسدة؛ مثل: الكولين، والزياكزانثين، والبيتاكاروتين، وأظهرت نتائج العديد من الدراسات أنّ زيادة تناول الأطعمة النباتية -كالبطيخ الأصفر- تفيد في التقليل من السمنة، ومرض السكري، وأمراض القلب، إضافة إلى العديد من الفوائد للمرأة خلال الحمل.[١]
ما هي فوائد البطيخ الأصفر للحامل
يحتوي البطيخ الأصفر على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي تحتاجها الحامل؛ إذ يتميز باحتوائه على الكاروتينات، وبعض المركبات المضادّة للتخثر، إضافة إلى العديد من المعادن؛ مثل: الحديد، والكالسيوم، والفسفور، ومجموعة من الفيتامينات؛ مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ب1، ولعل من أهم الفوائد التي يوفرها البطيخ الأصفر للحامل ما يأتي:[٢][٣][٤]
- يفيد فيتامين أ الموجود في البطيخ الأصفر في تكوين الحبل الشوكي، والقلب، والفقرات، والأذنين، والأطراف لدى الجنين، إضافة إلى أنه يفيد في المحافظة على صحة العيون، والتقليل من خطر الإصابة بالعديد من المشكلات الخطيرة التي تتعرض لها الحامل؛ مثل: مرض فقر الدم الناتج من نقص الحديد، والتعرض للنزيف أثناء الحمل، ووفاة الجنين أثناء الحمل، وخطر الولادة المبكرة، وتأخر نمو الجنين داخل الرحم، وانخفاض وزن المولود، وغيرها من المشاكل.
- تزويد الجسم بفيتامين ج، إذ يُعدّ من الفيتامينات المهمة لضمان صحة اللثة والأسنان للمرأة الحامل وجنينها، ويلعب دورًا كبيرًا في النمو الطبيعي للّثة.
- يحتوي البطيخ الأصفر على فيتامين ك، الذي يتميز بدوره في تنظيم تخثر الدم، ويفيد في تنظيم عمليّتَي التخثُّر والمضادة للتخثُّر، وتجدر الإشارة إلى أنّ نقص فيتامين ك يزيد الوقت اللازم لعمليّة التخثر، وبالتالي يؤدي إلى حدوث النزيف، الذي يُعدّ من الأمور الخطيرة أثناء الولادة، إضافة إلى أنّ انخفاض نسبة فيتامين ك في الجسم يؤدي إلى زيادة خطر حدوث كسر في الورك.
- يحتوي البطيخ الأصفر على الفولات، وتزود الحصة الواحدة من البطيخ الأصفر الجسم بما يقارب 9% تقريبًا من الاحتياجات اليوميّة من الفولات، الذي يتميز بأنه من أهم العناصر الأساسية التي تدخل في بناء الحمض النووي، ويؤثِّر نقص الفولات في جسم الحامل سلبًا في عمليّة انقسام الخلايا ونموها.
ما هي لقيمة الغذائية للبطيخ الأصفر
يحتوي البطيخ الأصفر على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي تتمثل بـ: الكربوهيدرات، والبروتينات، والحديد،، والدهون، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، والزنك، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات المهمة، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج، والفولات، والكولين، وفيتامين ك.[٢]
ما هي فوائد البطيخ الأصفر
يوجد العديد من الفوائد التي يوفرها البطيخ الأصفر لجسم الإنسان، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:[١]
- تقليل الإصابة بالربو، يفيد البطيخ الأصفر في الوقاية من احتمالية الإصابة بالعديد من مشكلات التنفس مثل الربو؛ حيث الأفراد الذين يتناولون كميّة كبيرة من المصادر الغذائية التي تحتوي على البيتا كاروتين أقل عرضة لخطر الإصابة بالربو.
- التقليل من التعرض للإصابة بالالتهابات، يُعدّ الكولين من أهم العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في البطيخ الأصفر، الذي يفيد في التقليل من الإصابة بالالتهابات المُزمنة؛ ذلك بفضل أنه يحمي الهيكل الخلوي، إضافة إلى أنه يسهم في امتصاص الدهون، وانتقال السيالات العصبيّة، وتجدر الإشارة إلى أنّ لهذا العنصر العديد من الفوائد المميّزة في تحسين الذاكرة، وتسهيل النوم، وتيسير حركة العضلات.
- المحافظة على صحة جهاز الهضم، يفيد البطيخ الأصفر في تحسين عملية الهضم، والمحافظة على صحّة جهاز الهضم، إضافة إلى أنه يقلل من حالات حدوث الإمساك؛ ذلك بفضل احتوائه على كمية كبيرة من الألياف الغذائية والماء.
- التقليل من ضغط الدم، يحتوي البطيخ الأصفر على كمية كبيرة من البوتاسيوم الذي له دور كبير في التقليل من ضغط الدم، حيث زيادة استهلاك البوتاسيوم تفيد في التقليل من خطر الإصابة بسكتات القلب، وفي الحقيقة يساعد محتوى البطيخ الأصفر من البوتاسيوم، والألياف الغذائية، وفيتامين ج، والكولين في تعزيز صحة القلب، والحد من تكوّن حصى الكلى، والحماية من خسارة كتلة العضلات، والمحافظة على الكثافة المعدنية للعظام.
طريقة آمنة لاستهلاك الشمام خلال الحمل
يجب غسل الفاكهه قبل تناولها، فهذا يساعد في الوقاية من الأمراض التي يمكن أن تنتقل عن طريق الطعام، مثل: داء الليستريات، وداء المقوسات،وقد تسبب هذه الالتهابات ولادة جنين ميت، والولادة المبكرة، والإجهاض.
كما من الضروري غسل اليدين بعد التعامل مع البطيخ، وتنصح الحامل بتناول الفاكهه على الفور، وتجنب التبريد لفترة طويلة، يمكن أكل البطيخ الأصفر كما هو أو استخدامه في السلطات والحلويات.[٥]
المراجع
- ^ أ ب "Everything you need to know about cantaloupe", medicalnewstoday, Retrieved 2019-6-1. Edited.
- ^ أ ب "Melons, cantaloupe, raw [includes USDA commodity food A415 Nutrition Facts & Calories Read More https://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1954/2#ixzz5pp3oR7Rt"], nutritiondata.self, Retrieved 2019-6-1. Edited.
- ↑ "7 Nutritious Benefits of Eating Cantaloupe", healthline, Retrieved 2019-6-1. Edited.
- ↑ "Vitamins and minerals: What’s needed during pregnancy", healthengine, Retrieved 2019-6-1. Edited.
- ↑ "Is It Safe To Eat Muskmelon During Pregnancy?", www.momjunction.com, Retrieved 6-5-2020. Edited.