فوائد البطيخ الاصفر للرجيم

البطيخ الأصفر

يعدّ البطيخ الأصفر من الفواكه الصّيفية التي تلبّي احتياجات الجسم من السّوائل؛ نظرًا لاحتوائها على كميّة كبيرة من الماء، كما يتميّز البطّيخ الأصفر باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد في توفير العديد من الفوائد الصحّية للجسم، مثل: تعزيز عمليّة الهضم، والمحافظة على رطوبة الجسم، والحفاظ على المستويات الطّبيعية لضغط الدّم، وصحة الكلى والقلب، وتجدر الإشارة إلى أن البطيخ الأصفر يتمّيز بطعمه المُنعش، بالإضافة إلى أنّ البطّيخ الأصفر يتميّز باحتوائه على مجموعة كبيرة من الفوائد التي تجعله يدخل في الحميات المتّبعة لخسارة الوزن.^[١][٢]

هل البطيخ الأصفر مفيد للرجيم؟

يعدّ البطّيخ الأصفر خيارًا جيّدًا للاشخاص الذين يتبعون برنامج النّظام الغذائي للتّخفيف من الوزن، إذ يتميّز البطيخ الاصفر باحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تفيد في الشّعور بالامتلاء والشبع، بالتّالي التقليل من السعرات الحرارية المتناولة، بالإضافة إلى أنّ البطيخ الأصفر يحتوي على نسبة عالية من الماء، ويحتوي البطيخ الأصفر أيضًا على الألياف والأحماض الأمينية التي تمنع تراكم الدّهون في الجسم، وتنظّم وظيفة الكلى، كما يحتوي على الأرجنين الذي يساعد على حرق الدّهون المتراكمة في الجسم.^[٣]

ما القيمة الغذائية للبطيخ الأصفر؟

يحتوي البطيخ الأصفر على العديد من العناصر الغذائية المهمّة، التي تتمثّل بالسكّريات، والكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف الغذائية، والدهون، والصوديوم، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات، مثل: فيتامين (ب3)، وفيتامين (ب6)، وفيتامين (ج)، وفيتامين (أ)، والفولات.^[٤]

ما هي فوائد البطيخ الأصفر؟

يوجد العديد من الفوائد الصحية التي يوفرها البطيخ الأصفر للجسم، ومن أهمّ هذه الفوائد ما يأتي:^[٢][٥]

• الحماية من خطر الإصابة بمرض الربو: يتميّز البطّيخ الأصفر باحتوائه على مادة البيتا-كاروتين، بالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين (ج) الذي يفيد في الحماية من خطر الإصابة بالرّبو.
• الوقاية من خطر الإصابة بالتنكّس البقعي: يحتوي البطيخ الأصفر على مضاد الأكسدة الزياكسانثين، الذي يفيد في الحفاظ على صحة العينين، إذ إنّ تناول ما يزيد عن ثلاث حصص من البطيخ الأصفر يوميًا يفيد في التقليل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المتعلق بالتقدّم بالعمر.
• مصدر غنيّ بفيتامين ج: يحتوي البطيخ الأصفر على كمية كبيرة من فيتامين (ج)، إذ يزوّد كوب واحد من البطيخ الأصفر ما يزيد عن الاحتياجات اليومية للشخص من فيتامين (ج)، وتجدر الإشارة إلى أنّ فيتامين (ج) يدخل في عمليات تصنيع الكولاجين في العظام، والعضلات، والأوعية الدموية، والغضاريف، بالإضافة إلى أنّ تناول الأغذية الغنيّة بفيتامين (ج) يفيد في التقليل من مدّة المرض عند التعرّض للإصابة بنزلات البرد.
• الوقاية من الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي: يحتوي البطيخ الأصفر على كمية جيدة من الفوليك أسيد أو ما يسمّى بفيتامين ب9، الذي يفيد في الوقاية من احتمالية الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي، كتشقّق العمود الفقري، ومقاومة فقدان الذاكرة المرتبط بالتقدّم بالعمر، بالإضافة إلى أنّه يفيد في الوقاية من احتمالية الإصابة ببعض أنواع مرض السرطان.
• الوقاية من الإصابة بالإمساك: يتميّز البطيخ الأصفر باحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تفيد في الوقاية من الإصابة بالإمساك، وتجدر الإشارة إلى أنّ اتباع حمية غذائية غنيّة بالألياف الغذائية يفيد في الوقاية من خطر الإصابة بمرض السكّري وأمراض القلب، بالإضافة إلى منح الشّعور بالامتلاء والشبع لأطول فترة زمنية، ممّا يفيد في إنقاص الوزن.
• الحفاظ على صحة الشعر والجلد: يحتوي البطّيخ الأصفر على فيتامين (أ) الذي يفيد في إنتاج الزّهم، وهو مركّب يحافظ على صحة الشعر ورطوبته، بالإضافة إلى أنّ البطيخ الأصفر يحتوي على فيتامين ج اللازم لعمليّة إنتاج الكولاجين الضّروري لنسيج الجلد والشعر.
• المحافظة على صحة وظائف القلب: يحتوي البطيخ الأصفر على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والبوتاسيوم، وفيتامين (ج)، ممّا يفيد في خفض ضغط الدّم، والمحافظة على صحة القلب، وتجدر الإشارة إلى أنّ تناول الأغذية الغنّية بالبوتاسيوم تفيد في التقليل من ضغط الدم، والحماية من احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية، والحفاظ على الكثافة المعدنية للعظام، والوقاية من تشكّل حصوات الكلى.
• الوقاية من الإصابة بالالتهابات المزمنة: يتميّز البطيخ الأصفر بأنّه يحتوي على مركّب الكولين، الذي يساعد الجسم على النوم، ويعزّز الذّاكرة ويقوّيها، ويساهم في تعزيز عملية التعلّم، وحركة العضلات، بالإضافة إلى أنّه يفيد في المحافظة على انتقال السيالات العصبية، وبنية الأغشية الخلوية، وامتصاص الدّهون.

أسئلة شائعة حول البطيخ الاصفر

كم كمية الكربوهيدرات في البطيخ الأصفر؟

يحتوي كل كوب من البطيخ الأصفر أي ما يعادل 152 غرامًا على 12 غرامًا من الكربوهيدرات، والكربوهيدرات في البطيخ الأصفر معظمها من السكريات البسيطة، مثل: الغلوكوز، والفركتوز، والسكروز.^[٦]

هل البطيخ الأصفر مفيد لمرضى السكر؟

يعد البطيخ الأصفر آمنًا لمرضى السكر والأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري، على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من نسبة السكر في الدم، ولكن يشكل الماء ما نسبته 92٪ من البطيخ الأصفر.^[٧]

المراجع

1. ↑ "Cantaloupe Nutrition Facts", verywellfit, Retrieved 2019-6-1. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "7 Nutritious Benefits of Eating Cantaloupe", healthline, Retrieved 2019-6-1. Edited.
3. ↑ "17 Verified Health Benefits of Yellow Watermelon", drhealthbenefits, Retrieved 2019-6-25. Edited.
4. ↑ "Melons, cantaloupe, raw", ndb.nal.usda, Retrieved 2019-6-1. Edited.
5. ↑ "Everything you need to know about cantaloupe", medicalnewstoday, Retrieved 2019-6-1. Edited.
6. ↑ "Watermelon 101: Nutrition Facts and Health Benefits", www.healthline.com, Retrieved 28-5-2020. Edited.
7. ↑ "Watermelon", defeatdiabetes.org, Retrieved 28-5-2020. Edited.