البيض المسلوق
بداية البيض هو مصدر مهم للبروتين ولمغذيات أخرى، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة وإضافته إلى أطباق متعددة، وواحدة من هذه الطرق هي سلقه جيدًا، وتحضيره كنوع من السلطة أو قد يُؤكل بمفرده مع رشات من الملح والفلفل، والبيض المسلوق هو غذاء يمتلك سعرات حرارية منخفضة نوعًا ما، حيث يُؤمن البيض المسلوق 77 سعرة حرارية فقط، بالإضافة إلى خمسة غرامات من الدسم وكمية ضئيلة من الكربوهيدرات، كما أنَّه يشكل مصدرًا جيدًا للبروتينات النقية الخالية من مركبات أخرى، حيث يحتوي منها على ما يقارب 6 غرامات لكل بيضة، ويضاف إلى ذلك أيضًا مجموعة متكاملة من الحموض الأمينية، ممَّا يجعل من البيض مصدرًا للبروتين الكامل، كما يُوفر البيض المسلوق أيضًا أنواع عديدة أخرى من العناصر الغذائية ذات القيمة، ويشمل ذلك على فيتامين D والكالسيوم والزنك ومجموعة فيتامينات B كلها، بالإضافة إلى أنَّه مصدر جيد بشكل خاص لفيتامين B12 والريبوفلافين أو فيتامين B2.[١]
هل يوجد فوائد يقدمها البيض المسلوق للجنس؟
للبيض العديد من الفوائد المهمة للجسم، وهو يشكل مصدرًا غذائيا مهما، في هذه الفقرة سيتمُّ مناقشة فوائد البيض المسلوق للجنس، وفي الحقيقة على الرغم من أنّه يوجد العديد من الفوائد للبيض إلا أنَّ فائدته وعلاقته بالجنس والنشاط الجنسي بشكل مباشر غير واضحة، لكن نتيجة أنَّ البيض يحتوي على مجموعة متنوعة من فيتامينات B فهذا يساعد على تنظيم توازن الهرمونات B في الجسم، وهذا بالتالي يساعد في تخفيف التوتر والقلق الذي قد يؤثر بشكل غير مباشر على الانتصاب،[٢] وكما سبق ذكره أيضًا فإنَّ البيض المسلوق يحتوي على العديد من العناصر الغذائية ذات القيمة وباعتبار هذا الأمر -وإن كان لا يوجد دراسات توضح العلاقة بشكل مباشر- فإنَّ البيض مفيد بشكل عام للجسم ولا يمكن أن يغض النظر عن هذه الحقيقة العلمية.
هل يوجد آثار جانبية لتناول البيض المسلوق؟
إنَّ اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية كالبيض المسلوق يؤدي إلى الحرمان من العديد من الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفاصوليا والحبوب الكاملة، لهذا السبب قد يفوت الشخص الفوائد الموجودة في تلك الأطعمة، كما أنَّ تناول البيض لوحده قد يؤدي إلى زيادة خطر حدوث الإمساك، نتيجة عدم احتواءه على ألياف غذائية، [٣] وهنا نقطة ينبغي الإشارة إليها وهي أنَّ بعض الدراسات تشير إلى أنَّ البيض يزيد من خطر الإصابة بالسكري من النمط الثاني، إلّا أنّ هناك دراسات أخرى مناقضة أفادت عكس النقطة السابقة، وعلى كل حال يحتاج الأمر إلى مزيد من البحوث لدراسة العلاقة بشكل واضح بين البيض والسكري، وبالنسبة للكوليسترول، حدث الكثير من الضجة حول تناول البيض كل يوم وذلك بسبب أنَّه يحتوي على الكوليسترول بمقدار 186 ميلي غرام في البيضة الواحدة الكبيرة، والموصى به اعتمادًا على توصيات الغذاء الأمريكية هو تناول الكولسترول بمقدار لا يتجاوز 300 مغ، وعمليًا تناول بيضيتين في اليوم يفوق هذا المقدار الموصى به.[٤]
المراجع
- ↑ "Hard-Boiled Egg Nutrition Facts: Calories, Protein and More", www.healthline.com, 2020-08-22.
- ↑ "9 Ways For Men to Improve Sexual Performance", www.healthline.com, 2020-08-22. Edited.
- ↑ "The Boiled-Egg Diet: Does It Really Work?", www.everydayhealth.com, 2020-08-22. Edited.
- ↑ "Health Concerns With Eggs", www.pcrm.org, 2020-08-24. Edited.