فوائد التفاح للتخسيس

التفاح

تعرف فاكهة التفاح بأنها من أكثر الفواكه شهرةً في العالم، ويعود أصله إلى أسيا الوسطى، كما ينمو في جميع أنحاء العالم، وتجدر الإشارة إلى أنّه يوجد العديد من الأنواع المختلفة للتفّاح، والتي تختلف في ألوانها وأحجامها، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية، إذ يتميّز التفاح بمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، بينما يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وفيتامين (ج)، والألياف الغذائية.

يمكن تناول فاكهة التفاح نيئةً، أو كمشروبات أو عصائر، كما يدخل التفاح في إعداد العديد من الوصفات الغذائية، ومن الجدير بالذكر أنّه يجب عدم تناول بذور التفاح؛ وذلك لأنّها تحتوي على مادّة تسمّى السيانيد تُعرف بأنّها مادة سامّة، وقد يؤدّي الإفراط في تناولها إلى الوفاة.^[١][٢]

فوائد التفاح للتخسيس

يساهم التفّاح في فقدان الوزن؛ وذلك بفضل ما يتميّز به من المحتوى العالي من الألياف الغذائية والماء، ممّا يفيد في منح الشعور بالشبع بصورة أسرع، بالتّالي التقليل من تناول المزيد من الطعام، بالاضافة إلى أنّ التفاح قليل السعرات الحرارية، لذلك يمكن اعتباره وجبةً غذائيّةً للاشخاص الذين يتبعون حميات غذائية للتّخسيس.^[٣]

القيمة الغذائية للتفاح

يحتوي التفاح على العديد من العناصر الغذائية المهمّة، التي تتمثل بالدّهون الكلّية، والألياف الغذائية، والبروتينات، والكربوهيدرات، والفسفور، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك، والحديد، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، وفيتامين (ك)، وفيتامين (ج)، وفيتامين (ب2)، والفولات.^[٤]

فوائد التفاح

يتميّز التفاح بأنه واحد من أكثر الأطعمة الصحية التي يجب إدخالها إلى انظام الغذائي اليومي، إذ إنّه يوفّر للجسم العديد من الفوائد الصحية، والتي تتمثّل بما يأتي:^[٢][٥]

• المحافظة على صحّة العظام: يتميّز التفاح باحتوائه على العديد من المركّبات المضادّة للالتهابات والمضادّات للأكسدة، إذ إنّها تفيد في تعزيز كثافة العظام وقوّتها، والوقاية من خطر الإصابة بأمراض العظام، مثل مرض هشاشة العظام.
• الوقاية من خطر الإصابة بسرطان الثدي: أشارت العديد من الدراسات التي أُجريت إلى أنّ وجود الفينولات في التفاح يعود بالكثير من المنافع الصحية على الجسم، إذ إنّ تناول حبّة تفاح يوميًّا يفيد في الوقاية من مرض سرطان الثدي.
• خفض مستوى الكولسترول الضار في الجسم: أظهرت العديد من الدراسات التي أُجريت أنّ تناول التفاح يوميًّا لمدّة 6 شهور يفيد في خفض مستوى الكولسترول الضارّ في الجسم بنسبة تصل إلى 23% تقريبًا، بالإضافة إلى رفع مستوى الكولسترول الجيّد بنسبة تصل إلى 4%.
• الوقاية من خطر الإصابة بداء السكري: يتميّز التفاح باحتوائه على متعدّد الفينول، إذ يفيد في حماية أنسجة خلايا البيتا المسؤولة عن إفراز الأنسولين من البنكرياس، وتجدر الإشارة إلى أنّه غالبًا ما تتعرّض هذه الأنسجة للتلف عند الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني، ومن الجدير بالذّكر أنّه يوجد العديد من الدراسات التي أظهرت أنّ تناول التفاح يوميًا يفيد في الوقاية من خطر الإصابة بداء السكّري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 28% تقريبًا مقارنةً بالأشخاص الذين لا يتناولون التفاح.
• تعزيز نمو البكتيريا النافعة: يحتوي التفاح على البكتين، الذي يعدّ نوعًا من الألياف الغذائية التي تتغذّى عليها البكتيريا في الأمعاء، وذلك يعدّ سببًا مهمًا لجعل التفاح ذا تأثير إيجابي في الوقاية من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، والسّمنة، وأمراض القلب والشرايين.
• الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب: يحتوي التفاح على مادة الفلافونيد، التي تفيد في التقليل من خطر الإصابة بالسكتة القلبية بنسبة قد تصل إلى 20% تقريبًا، بالإضافة إلى أنّها يمكن أن تخفض مستوى الكولسترول الضارّ وضغط الدّم، ومن الجدير بالذّكر أنّ التفاح يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الذائبة في الماء، إذ إنّ لها دورًا في إمكانية المساعدة على التقليل مستوى الكولسترول في الدّم.
• حماية بطانة المعدة: يتميّز التفاح باحتوائه على مركب كاتشين وحمض الكلوروجينيك، ممّا يفيد في التقليل من خطر التعرض للإصابات في بطانة المعدة بسبب تناول الأدوية المضادة للالتهابات، والتي تعرف باسم الدواء اللاستيرويدي المضاد للالتهاب.

المراجع

1. ↑ "Apples 101: Nutrition Facts and Health Benefits", healthline, Retrieved 2019-6-29. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "Apples: Health benefits, facts, research", medicalnewstoday, Retrieved 2019-6-29. Edited.
3. ↑ "Are Apples Weight Loss Friendly or Fattening?", healthline, Retrieved 2019-6-25. Edited.
4. ↑ " Basic Report: 09003, Apples, raw, with skin (Includes foods for USDA's Food Distribution Program) a b ", ndb.nal.usda, Retrieved 2019-6-29. Edited.
5. ↑ "10 Impressive Health Benefits of Apples", healthline, Retrieved 2019-6-29. Edited.