ما الفرق بين الثوم الذكر والثوم الأنثى؟
ما هي أهم أسباب ظهور الثوم الذكر، وهل هناك اختلافًا في فوائده؟ الثوم واسمه العلمي Allium Sativum، ويعد من النباتات شائعة الاستخدام للأغراض العلاجية،[١] وينتمي الثوم إلى عائلة البصل وينمو في العديد من المناطق حول العالم، وتعود فوائده الصحية لاحتوائه على مركبات الكبريت ذات الأثر البيولوجي القوي.[٢]
عند تحديد الجينات والعمليات المسؤولة عن تكوين حبوب اللقاح للثوم الخصب الأنثوي والعقم للثوم الذكري، لوحظ اختلاف في تكوين حبوب اللقاح وعليه يظهر هناك اختلافًا في أشكال الثوم مع بقاء الفعالية ذاتها،[٣] وبشكل عام لا تزال الآلية التي تؤدي إلى ظهور نباتات عقيمة ذكورية غير مفهومة إلا أن هناك بعض الأسباب التي قد يعزى لها ذلك منها:[٤]
- العوامل الوراثية والكيميائية والحيوية.
- ظروف النمو المعاكس.
- استخدام المواد الكيميائية.
- الإشعاع.
ليس هناك أيُ فرق بين فوائد ووظائف الثوم الذكر والأنثى.
فوائد الثوم الذكر
ما هي أهم القيم الغذائية التي يحتوي عليها الثوم؟ استخدم الثوم في جميع أنحاء العالم منذ آلاف السنين، حيث كتب ريتشارد س. ريفيلين في مجلة التغذية أن الطبيب اليوناني القديم أبقراط، وصف الثوم كعلاج للعديد من الأمراض، كما شجع على استخدامه في حالات الأمراض التنفسية والهضمية،[٥] ويعود السبب وراء ذلك لما يحتويه الفص الواحد من قيم غذائية عالية منها:[٦]
- المنغنيز.
- السيلينيوم.
- فيتامين b6.
- فيتامين سي.
- حديد.
- بوتاسيوم.
- الفسفور.
- كالسيوم.
- نحاس.
- كميات كافية من الألياف والكربوهيدرات والبروتينات.
تعود فوائد الثوم الصحية بسبب احتوائه على العديد من العناصر والقيم الغذائية.
قد يقي من الإنفلونزا
أُجريت مراجعة بين كلية العلوم الصحية وكلية الطب في أستراليا عام 2014 م، للتحقق من أثر استخدام الثوم في علاجات حالات الإصابة بالإنفلونزا، وكانت حيثيات المراجعة كالآتي:[٩]
- جمعت 8 دراسات ذات الصلة بالموضوع، ولكن دراسة واحدة فقط استوفت معايير الاشتمال.
- تمت الدراسة على 146 مصابًا بالإنفلونزا الموسمية بصورة عشوائية.
- تم تقسيم العدد إلى مجموعتين كما يأتي:
- المجموعة الأولى: تم إعطاء المرضى مكمل غذائي يحتوي على الثوم بنسبة 180 ميلغرام من الأليسين.
- المجموعة الثانية: تلقى أفراد هذه المجموعة دواءً وهميًا.
- استمرت الدراسة لمدة 12 أسبوعًا.
- أظهرت النتائج سرعة تعافي المصابين الذين تم إعطائهم مكمل الثوم مقارنةً بالمجموعة التي تلقت الدواء الوهمي.
خلصت الدراسة إلى أن" للثوم أثر فعال في الوقاية من نزلات البرد وسرعة الشفاء منها، ولكن يستلزم الأمر المزيد من الدراسات السريرية".
تساعد مادة الأليسين الموجودة في الثوم على الوقاية من الإنفلونزا، وبسبب قلة الدراسات السريرية التي تدعم هذا الدور للثوم، وجب التنبيه باستشارة الطبيب قبل استخدامه في هذا الجانب.
قد يقي من ارتفاع ضغط الدم
ما هي أهم أعراض ارتفاع الضغط؟ وهل للثوم أيُ علاقة بتقليل ارتفاعه؟ يُعرف ضغط الدم عادةً بمقدار القوة التي يحتاجها القلب لضخ كمية الدم المطلوبة، وقد تؤدي أنماط الحياة غير الطبيعية كالتدخين وزيادة الوزن إلى ارتفاع مستويات ضغط الدم،[١٠]من الضروري التعرف لأهم الأعراض التي قد تظهر وهي كالآتي:[١١]
- صداع شديد.
- إرهاق عام.
- عدم انتظام ضربات القلب.
- مشاكل متعلقة في الرؤية.
- صعوبة في التنفس.
أُجريت مراجعة في جامعة أديلايد في جنوب أستراليا عام 2020 م، حول معرفة أهمية استخدام الثوم لعلاج ارتفاع ضغط الدم ومشاكل تصلب الشرايين، وكانت حيثياتها كالآتي:[١٢]
- تم تلخيص نتائج الدراسات التي بحثت في آثار مستخلص الثوم على ارتفاع ضغط الدم.
- أكدت التحليلات ل12 تجربة كانت تضم ما يقارب 553 شخصًا مصابًا بارتفاع ضغط الدم أن مكملات الثوم لها أثر في خفض الضغط ضغط الدم كما يأتي:
- خفض ضغط الدم الانقباضي بمتوسط يقارب (8.3±1.9) ملم زئبق.
- خفض ضغط الدم الانبساطي ما يقارب (5.5±1.9).
- أكدت نتائج التجارب على أن مستخلص الثوم عمل على خفض ما يأتي:
- ضغط الدم المركزي.
- ضغط النبض.
- تسارع دقات القلب.
- حالات تصلب الشرايين.
خلصت الدراسة إلى أن" مستخلص الثوم أثر فعال في المساعدة على خفض ضغط الدم".
يُعد الثوم ذو فعالية قوية في خفض ضغط الدم وتحسين مستوى تصلب الشرايين.
قد يقلل مخاطر الإصابة بمخاطر القلب
هل للثوم قدرة على خفض الكوليسترول بشكل واضح؟ تشكل أمراض القلب والأوعية الدموية خطرًا واسع الانتشار بالعالم، مما يستدعي الحاجة الملحة إلى التدخل الطبي السريع للمحافظة على حياة الأشخاص المعرضين للإصابة، ويتم ذلك بالعلاجات الدوائية أو العلاج البديل الشعبي، ويُعد الثوم من أفضل الأطعمة الوقائية لأمراض القلب والأوعية الدموية وخاصة لتأثيره الإيجابي على مستويات الدهون.[١٣]
أُجريت مراجعة بين جامعة ساسكاتشوان، كندا ومعهد هابور للبحوث العلمية، كاليفورنيا عام 2016 م، لتقييم دور الثوم وسلامته في استخدامه لأمراض القلب وما يتعلق به، وكانت حيثياتها كالآتي:[١٤]
- تم جمع معلومات شاملة من مختلف قواعد البيانات الإلكترونية.
- شملت الدراسات التجارب العشوائية ثنائية التعمية، والتحاليل الشمولية.
- أظهرت النتائج بعد تحليلها أن مكملات الثوم لها دور فيما يأتي:
- خفض ضغط الدم.
- خفض الكوليسترول الكلي.
- نستنتج أن لمكملات الثوم القدرة على حماية القلب والأوعية الدموية من خلال السيطرة على ضغط الدم والكوليسترول.
خلصت المراجعة إلى أن" لمكملات الثوم المختلفة دور فعال في العديد من الأمراض كما لها أثر في خفض نسبة الكوليسترول في الدم".
كما أُجريت دراسة في معهد لوس أنجلوس للأبحاث الطبية الحيوية عام 2016 م، لمعرفة أثر مستخلص الثوم في تقليل مخاطر التخثر وتراكم المواد المضرة في الشرايين الدموية، وكانت حيثياتها كالآتي:[١٥]
- تم إجراء الدراسة على 55 مريضًا تم تشخيصهم مسبقًا بالمتلازمة الأيضية.
- تتراوح أعمار المرضى ما بين ال40-75 عامًا.
- تم تصوير الأوعية التاجية للقلب باستخدام تقنية غير جراحية تدعى بالفحص المقطعي المحوسب، وذلك لقياس دقة حجم اللويحات وكمية ترسبات الكالسيوم.
- تم تقسيم المرضى إلى مجموعتين كما يأتي:
- المجموعة الأولى: تم إعطاؤها 2400 ملغ من الثوم.
- المجموعة الثانية: أعطيت دواءً وهميًا.
- بعد مرور عام تم تشخيص المرضى مرة أخرى وتبين انخفاض تراكم لويحات الكوليسترول بنسبة 80% للذين تناولوا مستخلص الثوم مقارنًة مع من تناولوا الدواء الوهمي.
خلصت الدراسة إلى أن" لمستخلص الثوم أثر في تقليل مخاطر التخثرات والترسبات في الشرايين الدموية وبالتالي الأمراض القلبية".
على الرغم من الأثر الفعال لمكملات الثوم أو مستخلصاته في حماية القلب، إلا أن الأمر يستلزم المزيد من الدراسات السريرية، واستشارة الطبيب المختص قبل تناولها.
يحتوي على مضادات أكسدة
هل يمتلك الثوم خصائص مضادة للأكسدة؟ لعب الثوم قديمًا دورًا غذائيًا وطبيًا مهمًا، إذ يحتل الثوم في بعض المناطق المرتبة الأولى بسبب تنوع استخدامه، وتشمل الفعالية العلاجية للثوم مجموعة متنوعة من الأمراض بما في ذلك أمراض القلب والتهاب الكبد والميكروبات، ويعود ذلك لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة.[١٦]
أُجريت دراسة في قسم علوم الأغذية والتكنولوجيا الحيوية للموارد الحيوانية في جامعة كونكوك في الجمهورية الكورية عام 2017 م، تبحث حول الأنشطة المضادة للأكسدة والميكروبات للثوم الطازج ومشتقات الثوم المستخلصة، وكانت حيثياتها كالآتي:[١٧]
- من أهداف الدراسة الأساسية هو التأكيد على خصائص الثوم كمضادة للأكسدة والبكتيريا سواء للثوم الطازج أو القديم، المستخرجة بواسطة عدة مذيبات منها:
- الماء مقطر.
- الإيثانول.
- الكلوروفورم.
- تمت الدراسة عن طريق الخطوات الآتية:
- تم الحصول على عينات من الثوم الطازج والقديم وذلك من خلال سحقه واستخراج الماء منه دون إزالة القشور.
- ثم جفف ما تبقى من مسحوق الثوم عند 60 درجة مئوية.
- خلط 50 غرامًا من المسحوق مع 250 مل من المذيبات.
- وضع المزيج في حاضنة عند درجة حرارة 25 درجة مئوية لمدة 24 ساعة.
- ثم ترشيح المستخلص باستخدام ورق ترشيح.
- تم إجراء اختبارات عديدة لتحديد قوة الأكسدة الكلية، وتبين أن الثوم القديم قادر على امتلاك خصائص الأكسدة أعلى من الثوم الطازج.
- تبين امتلاك الثوم على خصائص مضادة للأكسدة والميكروبات وبذلك فهو فعال في مختلف النواحي الطبية.
خلصت الدراسة إلى أن" للثوم ومستخلصات الثوم المختلفة دور فعال في تخفيف العديد من المشاكل والاضطرابات الصحية وذلك بسبب مكوناته المضادة للأكسدة والتي من ضمنها الفينول والفلافونويد".
أظهرت الدراسات امتلاك الثوم على خصائص مضادة للأكسدة والميكروبات، وهذا ما يجعله شائع الاستخدام في النواحي الطبية، ولكن بسبب قلة الدراسات السريرية التي تثبت ذلك من الواجب استشارة الطبيب المختص قبل تناوله في هذا الصدد.
أسئلة شائعة
ما فوائد الثوم الذكر قبل النوم؟
ما فوائد الثوم الذكر للبشرة؟
ما فوائد الثوم الذكر للرجال؟
علاج ضعف الانتصاب بالثوم: حقيقة أم خرافة قد تضرّك؟
استخدام الثوم للجنس: هل هناك طريقة صحيحة طبيًّا؟ أم هي خرافة؟
فوائد الثوم وزيت الزيتون للعضو الذكري: فوائد مزعومة أم صحيحة علميًّا؟
علاج التهاب البروستات بالثوم: حقيقة أم خرافة قد تضرك؟
ما فوائد الثوم الذكر للحمل؟
ما فوائد الثوم الذكر للنساء؟
علاج التهاب المهبل بالثوم: الحقائق والخرافات
علاج التهاب الرحم بالثوم: حقيقة أم خرافة قد تضرك؟
ما فوائد الثوم الذكر للشعر؟
ما فوائد الثوم الذكر للمعدة؟
هل يوجد علاج لجرثومة المعدة بالثوم؟ وما رأي العلم؟
هل يوجد علاج لبكتيريا المعدة بالثوم؟ وما رأي العلم؟
ما أضرار الثوم الذكر؟
أضرار الثوم على الكبد: أضرار مزعومة أم صحيحة علميًّا؟
المراجع
- ↑ "What are the benefits of garlic?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 24/1/2021. Edited.
- ↑ "11 Proven Health Benefits of Garlic", www.healthline.com, Retrieved 24/1/2021. Edited.
- ↑ "Garlic (Allium sativum L.) fertility: transcriptome and proteome analyses provide insight into flower and pollen development", www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 27/1/2021. Edited.
- ↑ "Garlic (Allium sativum L.) fertility: transcriptome and proteome analyses provide insight into flower and pollen development", www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 27/1/2021. Edited.
- ↑ "What are the benefits of garlic?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 27/1/2021. Edited.
- ↑ "11 Proven Health Benefits of Garlic", www.healthline.com, Retrieved 27/1/2021. Edited.
- ↑ "What is the difference between a cold and flu", www.cdc.gov, Retrieved 27/1/2021. Edited.
- ↑ "11 Popular Natural Remedies for the Common Cold", www.verywellhealth.com, Retrieved 27/1/2021. Edited.
- ↑ "Garlic for the common cold", www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 27/1/2021. Edited.
- ↑ "What is blood pressure?", nhs, Retrieved 13/2/2021. Edited.
- ↑ "Symptoms of High Blood Pressure", www.webmd.com, Retrieved 27/1/2021. Edited.
- ↑ "Garlic lowers blood pressure in hypertensive subjects, improves arterial stiffness and gut microbiota: A review and meta-analysis", www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 28/1/2021. Edited.
- ↑ "Role of Garlic Usage in Cardiovascular Disease Prevention: An Evidence-Based Approach", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 28/1/2021. Edited.
- ↑ "Garlic and Heart Disease", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 28/1/2021. Edited.
- ↑ "New study shows aged garlic extract can reduce dangerous plaque buildup in arteries", www.sciencedaily.com, Retrieved 31/1/2021. Edited.
- ↑ "Garlic as an antioxidant: the good, the bad and the ugly", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 28/1/2021. Edited.
- ↑ "Antioxidant and antimicrobial activities of fresh garlic and aged garlic by-products extracted with different solvents", www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 28/1/2021. Edited.
