الثوم
إن الثوم جدًا قريب وذو علاقة بالبصل وهو معروف لدى آسيا الوسطى، إن بصلة الثوم تحتوي على العديد من فصوص الثوم وكل فص مغطى بقشرة رقيقة وشفافة، يتم استخدام الثوم كمطيب للأكل وكعلاج تقليدي من 3000 آلاف سنة، وقام عالم يدعى لويس باستيور باستخدام الثوم كمضاد للبكتيريا في عام 1858، وفي مجلة علمية قد اقترحت بأن حبة واحدة من الثوم كل يوم قد تحسن من صحة جسم الإنسان بينما من 2- 3 حبات من الثوم قد تحمي الجسم وتبعده عن معظم انواع الزكام، وفي هذه المقال سوف يتم الحديث عن فوائد الثوم على الريق وأضراره.[١]
فوائد الثوم على الريق
إن الثوم من الأغذية التي تستخدم في علاج العديد من الامراض والحالات، بناء على كتاب "Healing foods"، إن الثوم معروف في جميع أنحاء العالم بفوائده الصحية فهو يحسن من الدورة الدموية والجهاز الهضمي ويحسن من جهاز المناعة وفي تخفيض ضغط الدم والوقاية من أمراض القلب، إن استخدام الثوم النيء على الريق له العديد من الفوائد الصحية وسوف يتم الحديث عن فوائد الثوم على الريق وأضراره، ما يلي فوائد الثوم على الريق:[٢]
- يحسن من مستوى الدهون في الجسم: بناء على أخصائية التغذية شيلبا ارارو قد صرحت بأن الثوم النيء في الصباح وعلى معدة فارغة قد يكون جدًا مفيد لمستوى الدهون، فهو يعد مميع طبيعي للدم مما يعمل على استقرار ضغط الدم المرتقع ومستوى الكولسترول.
- مضاد حيوي طبيعي: إن الثوم النيء واحد من أهم وأكثر الأغذية تأثيرًا كمضاد حيوي، ويزيد من فعاليته عند تناوله نيء وعلى معدة فارغة حيث يعد تناول قطعة من الثوم النيء عامل يساعد على كشف البكتيريا للعلاج من قبل الثوم، إذ يعمل على منع نشاط البكتيريا في الأمعاء، ويحتوي الثوم على العديد من المضادات الحيوية والفطرية مثل مركبات الكبريت ومنها اليسين والين واجيون، إن المضادات الحيوية والزيت الموجود فيها يعملون على علاج الزكام والكحة.
- يفيد عملية الهضم وخسارة الوزن: إن تناول الثوم على الريق يعمل على تحفيز عملية الهضم والشهية، إن تلين الهضم تعد من الأمور ذات تأثير في نزول الوزن، وتناول الثوم النيء له تأثير جيد على مشاكل المعدة مثل الإسهال.
أضرار الثوم على الريق
معظم الناس الذين يأكلون الثوم لا يتعرضون لأي آثار جانبية، ولكن مثلما له فوائد عديدة إلا أن الأشخاص الذين يعانون من إرتجاع أحماض المعدة دائمًا ما يوصيهم الطبيب بتجنب الثوم، أما الأشخاص الذين لا يعانون من ارتجاع في أحماض المعدة قد يواجهون بعض الآثار الجانبية له مثل حرقة بالمعدة وعدم ارتياح المعدة ورائحة للنفس وللجسم غير مرغوب بها، وأيضًا قد يواجه الاشخاص الذين يتناولون الثوم نيء أو كمكمل غذائي بجرعة عالية حدوث دوخة وغثيان وإحمرار في الوجه، وللاشخاص الذين يأخذون مميعات مثل الوارفرين والاسبرين يجب عدم تناول الثوم مع هذه الأنواع من الأدوية لأن الثوم يعمل كمميع للدم أيضًا، ويجب تجنب الثوم ومكمل الثوم في الفترة ما قبل وبعد الجراحة.[٣]
المراجع
- ↑ "14 Powerful Benefits Of Raw Garlic", www.organicfacts.net, Retrieved 24-12-2019. Edited.
- ↑ "Here's Why You Should Start Your Day With Raw Garlic And Water", WWW.food.ndtv.com, Retrieved 24-12-2019. Edited.
- ↑ "Can You Eat Garlic If You Have Acid Reflux?", www.healthline.com, Retrieved 24-12-2019. Edited.
