فوائد الجزر للرجال

الجزر

ينتمي الجزر للنباتات الجذرية، وهو من الأغذية الصحيّة والغنيّة بالبيتا كاروتين الذي يكسبه اللون البرتقالي، ويحتوي الجزر على نسبة البروتينات، إضافةً إلى احتوائه على الألياف، وفيتامين ك، ومضادات الأكسدة، والبوتاسيوم، والماء الذي تتراوح نسبة وجوده بين 86-95%، ومن جانبه فإنّ حبّة الجزر متوسطة الحجم تحتوي على 4 غرام من الكربوهيدرات سلسة الهضم، و25 سعرًا حراريًّا، ويتوفّر الجزر أيضًا باللون الأصفر، والأبيض، والأرجواني، والأحمر، وهو ذو فوائد متنوّعة ومتعددة.^[١]

فوائد الجزر للرجال

تتعدد الفوائد التي يوفّرها تناول الجزر للرجال، ومن هذه الفوائد ما يأتي:

• الوقاية من سرطان البروستاتا: يفيد تناول الرجال للجزر وإدخاله في برامجهم الغذائيّة لخفض خطر التعرّض لسرطان البوستاتا، إذ أوضحتْ دراسة ما أنّ خطر التعرّض لهذا النوع من السرطان يقل بنسبة 18% كلّما زادت معدلات تناول الجزر، هذا ويقترن ارتفاع خطر التعرّض لسرطان الرئة لدى المدخنين غير المواظبين على تناول الجزر لثلاثة أضعاف، وذلك مقارنة بمن تناولوا الجزر لمرّات عدّة خلال الأسبوع، وتُبنى هذه المعلومات تبعًا لدراسات الأنظمة الغذائيّة التي أُجريت على 1266 شخصًا من المصابين وغير المصابين بسرطان الرئة.^[٢]
• تعزيز المناعة: يفيد تناول الرجال للجزر في تعزيز الجهاز المناعي لديهم، وذلك وفقًا لإحدى دراسات العام 2003، إذ أوضح الدارسون أنّ عصير الجزر يعزز من أداء الجهاز المناعي لدى الرجال الذين يعانون من نقص مستويات الكاروتين في أجسادهم، إذ إنّ هذا المشروب يزيد من مستوى الكاروتين في الدم.^[٣]
• تعزيز قوّة الذاكرة: يُعدّ الجزر من أكثر الأغذية الغنيّة بالبيتاكاروتين، والتي تعزز الوظائف الإدراكيّة للذاكرة، وتحمي من تعرّضها للضعف، ويتضّح ذلك من خلال الدراسة التي طُبّقتْ على 4000 رجل على مدى 18سنة تَبيَّنَ خلالها تأثير تناول الأغذية الغنيّة بالبيتاكاروتين على إبطاء ضعف الذاكرة، ولكنّ ذلك الأثر للكاروتين يجب أنْ يقترن بطول السنين، فتأثيره على الوظائف الإدراكيّة لا يظهر على الأمد القصير، وتوضّح عيادة مايوكلينك معدّلات الاحتياج اليومي للكاروتين التي تتراوح بين 6-15 ملغم يوميًّا، أي ما يساوي 55% من الاحتياج اليومي للرجال.^[٤]
• تعزيز الصحة الجنسية للرجل: يتساوى الرجال والنساء في الحمض النووي بنسبة 98.5%، ورغم ذلك فإنّ هناك بعض الاختلافات في الخطط الغذائية المناسبة لكليهما، فمثلًا تُعدّ الخضراوات برتقاليّة اللون كالجزر أحد أهم المأكولات اللازمة لصحة الرجال، فهي تحتوي على اللوتين، وفيتامين ج، والبيتاكاروتين، وهي مواد مفيدة لعلاج تضخّم البروستاتا، والعقم، وتحسين الأداء الجنسي لدى الرجال.^[٥]

فوائد عصير الجزر الصحية

يُصنع عصير الجزر من الجزر الطازج، وهو يشترك معه في كل القيم الغذائيّة باستثناء الألياف التي تخرج أثناء العصر، ومن جانبه فإنّ 3 أكواب من الجزر المقطّع توفّر كوبًا واحدًا من عصير الجزر، وفيما يأتي ذكر مجموعة المغذيات التي يوفّرها كوب واحد من عصير الجزر:^[٦]

• 2.5 ملغم من فيتامين هـ، والذي يحتاجه الرجال والنساء الكبار بنسبة 16.7% من الاحتياج اليومي، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذا الفيتامين يقي من التعرّض للجلطات، كما أنّه يوسّع الأوعية الدموية، وينتج خلايا الدم الحمراء.
• 51 مايكروغرامًا من فيتامين ك، والذي يساهم في امتصاص الكالسيوم اللازم لبناء العظام والأسنان، ويحتاج الرجال 120 مايكروغرامًا يوميًّا من هذا الفيتامين.
• 3.206 مايكروغرام من فيتامين أ، والذي يساهم في التئام الجروح، وتقوية النظر، وحماية الأغشية المخاطيّة.
• 127 ملغم من الكالسيوم اللازم لبناء العظام، والأسنان، إذ يحتاج الرجال والنساء الكبار حوالي 1000 ملغم من الكالسيوم يوميًّا.

المراجع

1. ↑ Adda Bjarnadottir (23-1-2015), "Carrots 101: Nutrition Facts and Health Benefits"، www.healthline.com, Retrieved 29-1-2019. Edited.
2. ↑ Rachael Link (18-12-2017), "13Foods That Could Lower Your Risk of Cancer"، www.healthline.com, Retrieved 29-1-2019. Edited.
3. ↑ Holly Klamer, "5Surprising Benefits of Carrot Juice"، www.caloriesecrets.net, Retrieved 29-1-2019. Edited.
4. ↑ Natalie Olsen (7-2-2018), "Benefits of Beta Carotene and How to Get It"، www.healthline.com, Retrieved 29-1-2019. Edited.
5. ↑ Charles Patrick Davis (17-10-2017), "?Men's Health: What Foods Improve Male Health"، www.onhealth.com, Retrieved 29-1-2019. Edited.
6. ↑ JESSICA LEWIS, "Nutritional Value for Raw Carrot Juice"، www.livestrong.com, Retrieved 29-1-2019. Edited.