محتويات
الجوزة
هي البذرة التي تُستخلَصُ من الثمار التي تنمو على أشجار جوزةِ الطيب، حيث تعدّ من الأشجار دائمةِ الخضرة، والتي غالباً ما يتمّ زراعتُها في المناطق الاستوائيّة، والمناطق القريبة من إندونيسيا، بالإضافة إلى ذلك فهي تعدّ إحدى أشهر التوابل العالميّة حلوة المذاق، والتي تستخدمُها المطابخ العربيّة والغربيّة، كما تحتوي هذه الشجرة على العديد من الزيوت الرئيسيّة ذات القيم العالية، والتي يتمّ الحصول عليها من أوراقِها وجذورها.
ويُشار إلى أنّه عند زراعة شجرة الطيب لأوّلِ مرّة فإنّ قطافَها يستغرقُ ما يقارب سبعَ إلى تسعِ سنوات، ويمكنُ أن يصلَ وزن ثمارها ما بين خمسة إلى عشرةِ غرامات، وتتميّزُ بالشكل البيضاويّ، ويتراوح طولها ما بين عشرين إلى ثلاثين مليمتراً، وتدخلُ جوزة الطيب في العديد من الاستخدمات المختلفة ونذكر البعض منها، حيث إنّها تُستخدم في الطبّ بالأعشاب، وتدخل في تحضير العديد من مستحضرات التجميل، وفي تحضير الحلويات، والأطعمة المختلفة، وغيرها الكثير، وسنتطرّقُ في هذا المقال إلى فوائدَ الجوزة.
فوائد الجوزة
توضح النقاط الآتية أهم فوائد الجوزة لصحة الجسم:
- تخفيف الوجع: لاحتوائها على عنصرٍ مماثل للمنثول، والذي يتمتّعُ بخصائصهِ الطبيعية التي تعمل على التخفيف من الألم، ومنها آلام الجروح، والاتهابات بشكلٍ عام، والتهابات المفاصل بشكل خاصّ، ومن الممكن الاستفاده منه عن طريق إضافته على الطعام، كنوع من البهارات.
- المحافظة على سلامة الجهاز الهضميّ: وذلك من خلاط طحن جوزة الطيب إلى مسحوق ناعم، واستخدامه مع الطعام أو إضافته إلى الحليب السائل، حيث إنّه يحتوي على الألياف التي تسهّل عمليّة الهضم، من خلال تنشيط عمل عضلات الأمعاء، وتحديداً العضلات الملساء، عدا عن أنّه يساعد في إفراز بعض العصائر في الأمعاء والمعدة، والتي تعمل على تعزيز عملية الهضم.
- المساعدة على تقليل السموم في الجسم: غالباً ما يتم تخرين السموم في منطقة الكبد، والكلى، حيث تعمل جوزة الطيب على التقليل من هذه السموم بإضافتِها إلى الطعام الخاصّ.
- تحسين صحة الفم: اعتبرت جوزة الطيب إحدى البهارات التقليديّة والقديمة، التي تستخدم للمحافظة على صحّة اللثة والفم، وذلك بسبب احتوائها على مركبات تساهم في قتل البكتيريا الموجودة في الفم، والتي تسبّب هذه الرائحة، ويُشار إلى أنّ جوزة الطيب تدخلُ في صنع الغسولات الخاصّة بالفم.
- التخفيف من الأرق: حيث تحتوي جوزة الطيب على نسب مرتفعة من المغنيسيوم، الذي يساعد في التقليل من حالات الأرق والتوتر العصبيّ والنفسيّ.
- صحّة البشرة: تساعد جوزة الطيب على إشراقة البشرة ونضارتِها، فغالباً ما تدخلُ في تحضير العديد من الكريمات الخاصّة بالبشرة.
