الحلبة
هي نوع من النباتات التي لها أزهار صفراء صغيرة، ثم تتحول بعدها إلى ثمار تكون بشكل قرون معقوفة، تحتوي تلك القرون بداخلها على بذور صغيرة صفراء اللون مائلة قليلاً إلى اللون الأخضر، ويتوفّر نوعان من الحلبة يَختلف كل منهما عن الآخر اختلافاً كبيراً، وهما:
- الحلبة البلدية العادية ذات اللون الأصفر.
- الحلبة الحمراء والتي تُسمّى حلبة الخيل. .
فوائد الحلبة
- تساعد في التخفيف من قرحة المعدة والاثني عشر، وذلك بمزج ملعقةٍ صغيرة من مسحوق الحلبة مع ملعقة صغيرة من العسل وتناول المزيج ثلاث مرات يومياً.
- تساهم في تخفيف أعراض أمراض الصدر والسعال والربو.
- تخفيف الإمساك وخاصّةً إذا تمّ مزجها مع العسل، كما أنها قد تساهم في طرد الديدان من الأمعاء.
- التخفيف من مشكلة البواسير.
- يُنصح بتناولها للمرأة المرضع لإدرار الحليب.
- تخفض نسبة السكر في الدم، وذلك بتناول ملعقة صغيرة من الحلبة قبل الأكل ثلاث مرات يومياً.
- تُسهّل عملية الهضم.
- تفتح الشهية وتساهم في التخفيف من النحافة.
- التخفيف من آلام الدورة الشهرية.
فوائد الحلبة لزيادة الوزن
تُعتبر الحلبة الوصفة الأولى للتسمين وزيادة الوزن لما تحويه من فوائد، وتوجد الكثير من الطرق والوصفات التي تتكوّن من الحلبة بشكل رئيسي والتي تساعد بشكل كبير على فتح الشهية وبذلك تناول المزيد من الطعام؛ حيث تساعد الحلبة على تحفيز البنكرياس لإفراز نسبة أكثر من الأنسولين، وبالتالي فهي تقلل مستوى السكر في الدم، كما أنها تُحوّل السكر إلى كربوهيدرات تزيد من الوزن بشكل ملحوظ.
وصفات الحلبة لزيادة الوزن
- الحلبة مع العسل: يتم غلي كوب من الماء ثم إضافة مقدار 3 غرامات من بذور الحلبة لمدة دقيقة على النار، ثم يُصفّى المزيج ويُحلى بالعسل الطبيعي ثم يُشرب يومياً ثلاث مرات، ومع تكرار الوصفة بشكل منتظم سوف تتم ملاحظة زيادة الوزن.
- الحلبة مع زيت الزيتون: وتكون بمزج 10 غرامات من الحلبة مع 10 غرامات من زيت الزيتون، ويتم تناول المزيج أربع مرات خلال اليوم الواحد، ويجب تكرار الوصفة يومياً.
