الحلبة
تحتوي الحلبة على أوراق خضراء، وزهور بيضاء صغيرة، وقرون تحتوي على بذور صغيرة ذهبية اللون، واستخدمت منذ آلاف السنين في الطب البديل والصيني، لعلاج الأمراض الجلدية، والعديد من الأمراض الأخرى، وتُستخدم بذورها ومسحوقها أيضًا في العديد من الأطباق الهندية لفوائدها الغذائية ولطعمها الحلو.[١] وتستخدم في الكثير من المنتجات الشائعة مثل؛ الصابون، ومستحضرات التجميل، والشاي، وغارام ماسالا؛ الذي هو مزيج من توابل ومنتجات شراب القيقب التقليدي،[٢] ويمتلك مستخلص الحلبة والزيوت، أنشطة مضادة للميكروبات والأكسدة، ارتفاع السكر والالتهابات، ونمو الأورام، وتزرع في شمال أفريقيا، والشرق الأوسط، ومصر، والهند. [٣]
فوائد الحلبة للنساء
للحلبة فوائد لجسم الإنسان عمومًا للرجال والنساء، ولكن من فوائد الحلبة للنساء بشكل خاص ما يلي: [٤]
- يساعد في فترات الحيض المؤلمة، بأخذ من 1800 الى 2700 ملغ من بذور الحلبة ثلاث مرات يوميًا خلال الأيام الثلاثة الأولى من فترة الحيض، تليها 900 ملغ ثلاث مرات يوميًا لما تبقى من الأيام، يُقلل من الألم للنساء اللاتي لديهن فترات حيض المؤلمة، ويُقلل الحاجة إلى المسكنات.
- يساعد في إنتاج حليب الأم قد يُفيد بأن تناول كبسولات الحلبة أو شرب شاي الحلبة بعد الولادة بفترة قصيرة، قد يزيد من إنتاج حليب الأم، وتساعد الحلبة أكثر عندما تأخذ بعد يوم أو يومين من الولادة.
- متلازمة تكيس المبيض يوجد أدلة محدودة تتعلق بتأثير الحلبة على تكيسات المبيض، وقد يساعد تناول مستخلص بذور الحلبة يوميًا لمدة 8 أسابيع، علة تحسين أعراض النساء المصابات بتكيس المبيض، وقد يؤدي تناول 1000 ملغ من نوع معين من مستخلص بذور الحلبة يوميًا، إلى تقليل حجم أكياس المبيض، وتنظيم الدورة الشهرية، والوقت بين كل دورة وأخرى.
فوائد الحلبة للجسم
تتضمن فوائد الحلبة المختلفة، ما يلي:
- يحسن مشكلات الجهاز الهضمي: قد تساعد هذه العشبة في العديد من مشكلات الجهاز الهضمي، مثل؛ اضطراب المعدة، والإمساك، والتهاب المعدة؛ إذ تساعد الألياف القابلة للذوبان في الماء في الحلبة، على تخفيف الإمساك، ويساعد أيضًا على علاج الهضم وغالبًا ما يُدمج في خطة علاج حمية التهاب القولون التقرحي، بسبب آثاره المضادة للالتهابات. [٣]
- تحسين مستويات الكوليسترول في الدم: تفيد الحلبة المصابين بأمراض القلب، مثل؛ تصلب الشرايين، وارتفاع مستويات الدهون في الدم، بما في ذلك؛ الكوليسترول والدهون الثلاثية. [٣]
- يقلل من التهابات الجسم الداخلية مثل: [٣]
- قرحة الفم
- الدمامل.
- التهابات الشعب الهوائية.
- إصابة الأنسجة تحت سطح الجلد بالعدوى.
- مرض السل.
- السعال المزمن.
- السرطان.
- أمراض الكلى.
- التهاب المفاصل.
- يزيد الرغبة الجنسية لدى الرجال: وتتضمن بعض استخدامات الحلبة للرجال؛ علاج الفتق، ضعف الانتصاب، ومشكلات الذكور الأخرى، مثل؛ الصلع، لأنّ الحلبة قد تزيد من الإثارة الجنسية، ومستويات التستوستيرون، ولكن من الأفضل استشارة الطبيب قبل استخدام العلاجات الطبيعية لعلاج الأمراض أو تحسين الأداء الجنسي، فقد ثبت أن المكملات الغذائية الناتجة عن الحلبة، تزيد من الرغبة الجنسية والأداء الجنسي لدى الرجال، وعلاج العجز الجنسي طبيعيًا. [٣]
- يقلل من التهابات الجسم الخارجية: بالإضافة إلى تقليل الالتهابات الداخلية، فإنّ الحلبة قد تُستخدم كمادات للالتهابات الخارجية، ويجب تطبيقها على الجلد الخارجي أولًا، للتأكد من عدم تسببها بالحساسية، ومن أمثلة الأعراض الخارجية للالتهابات التي يمكن للحلبة أن تخففها ما يأتي: [٣]
- ألم وتورم في العضلات والغدد الليمفاوية.
- النقرس.
- الجروح.
- ألم عرق النسا.
- قشرة الرأس.
- الأكزيما.
- تقرحات القدم.
- تضيف النكهة والبهارات إلى الطعام: غالبًا ما تُدخل الحلبة عنصرًا في خلطات التوابل، ومعظمها موجودة في الأطعمة الهندية، مثل؛ أطباق الكاري، ويمكن استخدام أوراق النبات في السلطات، وتستخدم الأوراق الطازجة والمجففة في المطبخ الهندي. [٣]
- يحسن أداء التمارين الرياضية: استخدام الحلبة مع مكملات الكرياتين، وسيلة فعالة لتعزيز امتصاص الكرياتين والتخلص من الحاجة إلى كميات زائدة من الكربوهيدرات البسيطة، لذلك يمكن إضافة الحلبة إلى قائمة أفضل الأطعمة للرياضيين. [٣]
- يساعد على تحسين نسبة السكر في الدم: أظهرت الدراسات أنّ تناول بذور الحلبة المنقوعة في الماء الساخن، يعمل علاجًا تكميليًا لمرض السكري من النوع الثاني، ويحسن من مستويات السكر في الدم. [٣][٥]
- السيطرة على الشهية: أظهرات ثلاث دراسات أن الحلبة تعمل على خفض تناول الدهون وتقلل الشهية. [١][٦]
- تحسين فقدان الوزن: لأن الحلبة تثبط الشهية وتزيد من الشعور بالامتلاء، مما قد يساعد في تقليل الإفراط في تناول الطعام، وبالتالي فقدان الوزن. [٢]
القيمة الغذائية للحلبة
تحتوي ملعقة واحدة من بذور الحلبة الكاملة على: [١]
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 35 |
| الألياف | 3 غرام |
| البروتين | 3 جرام |
| الكربوهيدرات | 6 غرام |
| الدهون | 1 غرام |
| الحديد | 20 ٪ من القيمة اليومية |
| المنغنيز | 7 ٪ من القيمة اليومية |
| المغنيسيوم | 5 ٪ من القيمة اليومية |
المراجع
- ^ أ ب ت Rudy Mawer, MSc, CISSN (13-6-2019), "Fenugreek: An Herb with Impressive Health Benefits"، healthline, Retrieved 25-11-2019. Edited.
- ^ أ ب Zara Risoldi Cochrane, Pharm.D., M.S., FASCP (31-1-2019), "Is fenugreek good for you?"، medicalnewstoday, Retrieved 26-11-2019. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ Dr. Josh Axe, DC, DMN, CNS (12-4-2018), "8 Fenugreek Benefits for the Gut, Lungs and More"، draxe, Retrieved 26-11-2019. Edited.
- ↑ "FENUGREEK", webmd, Retrieved 26-11-2019. Edited.
- ↑ "Effect of fenugreek seeds on blood glucose and lipid profiles in type 2 diabetic patients.", .ncbi.nlm.nih, Retrieved 27-11-2019. Edited.
- ↑ "Effect of fenugreek fiber on satiety, blood glucose and insulin response and energy intake in obese subjects.", ncbi.nlm.nih, Retrieved 27-11-2019. Edited.
