محتويات
القرفة والحليب
تعتبر القرفة من النباتات العطريّة والأعشاب الطبيعيّة الفعّالة في علاج الكثير من المشاكل الصحيّة، وتنمو هذه النبتة في ظروف مناخيّة معينة، ويتم الحصول على أعوادها بعد تجفيف الأغصان الرفيعة والصغيرة، أمّا الحليب فهو غني بمجموعة متنوعة من الفيتامينات، والكالسيوم، والبروتينات المفيدة والضروريّة لبناء الجسم، وهو يحتلّ مكانة كبيرة بين الأغذية والأطعمة الصحية، وتزيد فائدة هذين العنصرين عند مزجهما مع بعضهما لتشكيل مشروب يعدّ من المشروبات الصحيّة واللذيذة، حيث سنذكر في هذا المقال فوائده المتعددة، وتحضيره بطريقتين مختلفتين.
فوائد الحليب بالقرفة
- التخفيف من البرودة الشديدة في القدمين واليدين.
- تنشيط الدورة الدمويّة في الجسم.
- تقليل مشاكل الجهاز الهضمي؛ كالتشجنات وتقلصات المعدة والأمعاء، وعُسر الهضم.
- المساهمة في ضبط نسبة السوائل في الجسم؛ فهو يحتوي على نسبة 87% من الماء؛ لذا يُعتبر فعالاً للإسهال عند الأطفال.
- التخفيف من الأرق وعدم القدرة على النوم؛ لذا يُفضل تناول كوب منه قبل الذهاب إلى النوم بنصف ساعة.
- المساهمة في تقوية اللثة ويمنع التهابها، كما يحدّ من تسوس ومشاكل الأسنان.
- المساهمة في تخفيف لدغات الحشرات، وندوب الجلد.
- مد الجسم بالطاقة والدفء؛ لذا يعتبر من المشروبات التي يفضل شربها في فصل الشتاء.
- تقوية العظام وتقليل خطر إصابة بالهشاشة؛ لاحتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم.
- تقليل خطر الإصابة بضغط الدم المرتفع.
ولكن تجدر الإشارة إلى أنه يجب على الأشخاص المرضى الذين يتناولون الأدوية استشارة الطبيب المختص قبل شرب القرفة؛ لأنّها قد تتفاعل مع بعض الأدوية وتقلل الاستفادة منها.
طريقة عمل مشروب الحليب بالقرفة
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- كوب كبير من الحليب الفاتر.
- ملعقة من السكر أو العسل الطبيعي للتحلية.
طريقة التحضير
غلي كوب من الحليب السائل، وتركه حتى يبرد أو يفتر قليلاً، ثم نذيب ملعقة القرفة فيه، ونحليه بملعقة العسل أو السكر بحسب الرغبة.
طريقة أخرى لعمل مشروب الحليب بالقرفة
المكوّنات
- كوب كبير من الماء.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف.
- ملعقة من العسل.
طريقة التحضير
- نغلي القرفة في نصف كوب من الماء على نار هادئة، ثمّ نذيب الحليب المجفف في النصف الآخر من الماء.
- نضيف الحليب إلى القرفة على النار، ونتركه يغلي قليلاً.
- نحلّي الحليب بالعسل حسب الرغبة بعد أن يفتر.
