فوائد الحمص الأخضر (الحاملة)

الحمص الأخضر أو كما تعرف بالحاملة من الأطعمة المفضلة لفئة كبيرة من الأشخاص في هذا الوقت من السنة، ولكن هل تعلم أن فوائدها الصحية العديدة ستزيد من حبك لها؟ تعرف على أهم فوائد الحمص الأخضر الآن.

فوائد الحمص الأخضر الصحية

الحمص الأخضر عبارة عن نوع من أنواع البقوليات والذي يشتهر تناوله في الشرق الأوسط بالتحديد.

تمتلك الحاملة كمية عالية من البروتينات والفيتامينات والمعادن التي تنعكس إيجابًا على صحة متناوليها، تعرف على أهم هذه فوائد الحمص الأخضر في الآتي:

• المساعدة في فقدان الوزن

نظرًا لامتلاك الحمص الأخضر كمية عالية من الألياف فإن تناوله سيشعرك بالشبع لفترة أطول، ويقلل من كمية الطعام المتناولة لاحقًا.

بالتالي تناوله من شأنه أن يقلل من السعرات الحرارية المتناولة ويساعدك بفقدان الوزن بسرعة أكبر وحمايتك من الإصابة بالسمنة وزيادة الوزن.

• تعزيز المناعة

يعمل تناول الحمص الأخضر على تعزيز المناعة في الجسم، وذلك من خلال المساعدة في الوقاية من الجراثيم والبكتيريا المختلفة.

كما توفر حبوب الحمص الأخضر مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا هامًا في صحة الجهاز المناعي.

• حماية القلب وتعزيز صحته

بينت الدراسات العلمية المختلفة أن تناول حصة واحدة يوميًا من الحمص الأخضر المطبوخ أي ما يقارب ¾ كوب يساعد في خفض خطر الإصابة بالنوبة القلبية ويقلل من الكولسترول السيء في الدم.

كما أن احتواء الحمص الأخضر على كمية عالية من الدهون الصحية يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

• تعزيز كفاءة عمل الأعصاب

تناول حبوب الحمص الأخضر والمقصود هنا نصف كوب تقريبًا يعمل على تعزيز صحة العظام وخلايا الدم وعمل الأعصاب، وذلك بسبب احتوائه على الحديد والمغنيسيوم الذي تحتاجه.

• خفض مستويات الكولسترول المرتفعة

يعد الحمص الأخضر من البقوليات التي تحتوي على مستويات عالية من الألياف الذائبة والتي تساعد في خفض نسبة الكولسترول المرتفعة.

المساعدة في خفض مستويات الكولسترول يساهم بدوره في حماية القلب والشرايين من الإصابة بالأمراض المختلفة وهذه من فوائد الحمص الأخضر الهامة.

• التحكم بمستويات السكر في الدم

يمتلك الحمص الأخضر مؤشر غلايسيمي منخفض نسبيًا (GI)، وهو مؤشر على مدى سرعة ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام. بالإضافة إلى ذلك قد تساعد الألياف والبروتين الموجودة في الحمص الأخضر في تنظيم مستويات السكر في الدم.

وذلك لأن الألياف تبطئ امتصاص الكربوهيدرات وبالتالي تمنع حدوث ارتفاع في مستويات السكر في الدم.

• تقليل خطر الإصابة بالسرطان

إن تناول حبوب الحمص الأخضر يعمل على تقليل خطر الإصابة بالأنواع المختلفة من السرطان.

ويكون ذلك نتيجة عمليات الأيض والاستقلاب التي تساهم فيها هذه الحبوب بشكل خاص لتكبح شهية الخلايا السرطانية.

• حماية الجهاز الهضمي من المشاكل المختلفة

من المعروف أن الألياف الغذائية تعمل على تعزيز كفاءة الجهاز الهضمي، ومن فوائد الحمص الأخضر أنه يحتوي على كمية عالية منه وبالتالي فهو مفيد جدًا للعمليات الهضمية المختلفة.

إذ يساعد تناول الحاملة على التقليل من الأعراض الناتجة عن الإصابة بالقولون العصبي والإمساك، كما تعمل على إعادة التوازن للبكتيريا الجيدة في الأمعاء.

الآثار الجانبية لتناول الحمص الأخضر

بعد التعرف على فوائد الحمص الأخضر، ننوه لمجموعة من الآثار الجانبية الناتجة عن تناوله في ما يأتي

• قد يؤدي تناول الحمص الأخضر غير المطبوخ إلى ظهور الغزغت المعوية وعدم الراحة وذلك لأنه يحتوي على سكريات معقدة يصعب هضمها، لذا ننصحك بإدخال الحمص الأخضر في النظام الغذائي ببطء حتى يتمكن الجسم من التعود عليها.
• قد يجعل أعراض متلازمة القولون العصبي أسوأ لدى بعض الأشخاص وذلك لاحتوائه على بعض أنواع الألياف غير القابلة للهضم.
• قد يسبب الحمص الأخضر ارتفاع البوتاسيوم في الدم، لذا يجب على الأشخاص الذين يستخدمون أدوية حاصرات بيتا تناوله باعتدال.