محتويات
الخل
يتكون الخل من حمض الأستيك، وبعض الأحماض الأخرى العضوية، طعمه لاذع، ويحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات، لكنها تختلف حسب نوع الخل؛ فهناك خل الأرز، وخل جوز الهند، وخل التفاح، وخل التمر.
يستخدم الخل بشكل واسع لفوائدهِ الكثيرةِ؛ حيث يساعد على تخفيف أعراض العديد من الأمراض، وتطهير الأمعاء، والتخلص من التهابات الكلى، والتخفيف من آلام الشد العضلي وتسكينها، ويمكن أن يضاف إلى السلطة، كما من الممكن تناوله بإضافته إلى الماء للحصول على العديد من الفوائد.
فوائد الخل مع الماء
- تخفيف آثار حروق الشمس: يمكن خلط ربع كوب من الخل مع كوب من الماء الفاتر، وغسل الوجه بالمزيج أو توزيعه على البشرة باستخدام قطنة صغيرة.
- التخلص من قشرة الرأس: وذلك من خلال خلط القليل من الخل مع الماء، وغسل الشعر مع التركيز على فروة الرأس، وترك الخل على الشعر لمدة ساعة، وغسله بالماء الفاتر والشامبو المناسب.
- مضاد للبكتيريا والفطريات: يساعد الخليط على تقوية جهاز المناعة، والوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض.
- تخفيف الإرهاق والمساعدة على الاسترخاء: إذ يحتوي الخل على نسبة كبيرة من البوتاسيوم والإنزيمات التي تخفف الإرهاق، وتهدئ الجسم، فيمكن إضافة القليل من الخل إلى كوب من الماء وشربه قبل النوم.
- تعقيم الأسنان وتقليل تسوسها والمساعدة على تبييضها: وذلك بسبب الخصائص المضادة للبكتيريا التي يمتلكها الخل، لكن يجب الانتباه إلى أن الخل يمتلك حمضية عالية، لذا فإنه يمكن أن يسبب الضرر لطبقة مينا الأسنان، لذا يجب استشارة الطبيب حول مدى أمان استخدامه وتخفيف الخل بالماء حتى لا يكون تأثيره كبيراً.
- تطهير المسالك البوليّة: خصوصاً لدى الأشخاص الذي يعانون من حصوات الكلى الصغيرة والترسبات، إذ يمكن إضافة ملعقة من الخل إلى كوب من الماء، وشرب المزيج بعد كل وجبة طعام ثلاث مرات يوميا.
