محتويات
الخميرة الفورية
الخميرة هي نوع من أنواع الفطريات المفيدة لجسم الإنسان، والتي تستعمل في تحضير الكثير من الصناعات، مثل: تخمر العجائن، وإنتاج الحليب ومشتقاته، كما تدخل في صناعة العقاقير الطبية؛ مثل: البنسلين، وتتوافر الخميرة أيضاً على شكل كبسولات، وتتميز الخميرة بفوائدها الصحية، والجمالية، والطبية، للكبار والأطفال، وسوف نذكر في هذا المقال فوائد الخميرة الفورية للأطفال.
فوائد الخميرة الفورية للأطفال
- تمد جسم الطفل بالحديد الضروري له، وبالتالي تقلل احتمالية الإصابة بفقر الدم (الأنيميا).
- تنشط الدورة الدموية في الجسم.
- تقلل احتمالية الإصابة بمرض السكري، بسبب عنصر الكروم الموجود في داخلها.
- تساعد على النوم والاسترخاء، وتخفف الأرق.
- تخفيف أعراض مرض النقرس.
- تقوي جهاز المناعة؛ حيث إنها تتكون من بيتا جلوكان، والسكر غير القابل للهضم، مما يحفز جهاز المناعة، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تطلق المواد الوقائية في الجسم، وبالتالي يحمي جهاز المناعة الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض.
- تمد الجسم بالطاقة، وبالتالي تخفف ضعف الجسم.
القيمة الغذائية للخميرة الفورية
تحتوي الخميرة الفورية على مجموعة فيتامينات ب، وعلى الكثير من المعادن الغذائيّة المهمة؛ مثل: الحديد، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والسيلينيوم وتعتبر من أكثر المصادر الغنية بالكروم، كما تتميز بأنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية الضرورية لجسم الإنسان، ويمكن تناول الخميرة الفورية عن طريق مزج ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية والسكر في كوب من الحليب.
فوائد الخميرة الفورية العامة
- تزيد من سرعة تجلط الدم، مما يشفي الجروح في وقت قصير.
- تفيد مرضى السكر؛ حيث إنها تقلل نسبة السكر في الدم.
- تقلل نسبة الكولسترول الضار في الدم، وبالتالي تقي من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، وأمراض القلب.
- تقي من أمراض القولون، والإصابة بالإمساك، بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف التي تزود بها الجسم.
- تؤخر ظهور علامات التقدم في السن.
- تعيد نضارة البشرة وحيويتها، ولهذا تدخل في صنع الكثير من مستحضرات التجميل.
- تحمي البشرة من ظهور حب الشباب، لأنها تقضي على البكتيريا المتسببة بظهورها.
- تخفف الوزن، وتساعد على الحفاظ على الوزن المثالي، كما يمكن أن تسبب زيادة في الوزن وذلك بحسب طريقة الاستخدام.
