فوائد الخوخ الاحمر

الخوخ الأحمر

يُعدّ الخوخ الأحمر من الفواكه الصيفية التي تنتمي إلى الفصيلة الوردية، وتضمّ هذه الفصيلة الكرز، والمشمش، واللوز، والخوخ، وموطن الخوخ الأصلي هو جنوب آسيا والصين، وتنمو أشجار الخوخ في المناطق المعتدلة في العالم عادةً، ويمتاز الخوخ بالقشرة المخملية غامقة اللون، ورائحته الفوّاحة الشّهيّة، ولون اللب المائل إلى الأصفر، ويحتوي الخوخ الأحمر على بذرة واحدة محاطة بقشرة صلبة، والبذرة ملتصقة باللب أو منفصلة عنه، وهذه البذرة صالحة للأكل،^[١][٢]

فوائد الخوخ الأحمر

اضافة إلى مذاق الخوخ المنعش ورائحته العطرة، فإنّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تُقدّم مجموعة من الفوائد الصحية، وتتمثل هذه الفوائد بكل مما يلي:^[٣]

• الخوخ الأحمر غني بمضادات الأكسدة، أشارت نتائج دراسة برازيلية إلى أنّ الخوخ مصدر غني جدًا بمضادات الأكسدة، ويحتوي على حمض الكلوروجينيك، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تتميز بفائدتها الصحية، ويحتوي على مركبات الفينول، إضافة إلى مضادات الأكسدة؛ مثل: زياكسانثين، واللوتين، وبيتا كريبتوكسانثين التي تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من الأمراض والتمتع بمرحلة شيخوخة صحية.
• تخفيف الوزن، أشارت التقارير التي نشرتها مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إلى أنّ تناول بعض الفواكه؛ مثل: الخوخ الأحمر في الصباح الباكر يساعد الشخص في الشعور بالشبع، ويقلّل من كمية السعرات الحرارية المستهلكة، وبالتالي المساهمة في التقليل من الوزن، والخوخ غني بالألياف أيضًا، إذ تساعد الألياف في الشعور بالشبع وفقدان الوزن، وقد أشارت دراسة أمريكية إلى أنّ اضافة الألياف إلى النظام الغذائي للشخص -خاصةً الفواكه- تقود إلى حماية الشخص من خطر مرض السمنة؛ فمثلًا: استهلاك كمية بسيطة من الألياف بمقدار 30 جرامًا منها يوميًا يساهم بشكل كبير في إنقاص الوزن، كما يساعد في الوقاية من ضغط الدم، وارتفاع كلّ من الكولسترول والسكر في الدم.
• يساعد في منع السرطان، يساعد تناول الخوخ في الوقاية من مرض السرطان، وقد أشارت إحدى الدراسات الأمريكية إلى أنّ البوليفينول الموجود في الخوخ قد يمنع تكاثر خلايا سرطان الثدي، وخلايا سرطان القولون، كما يحتوي على مركّب آخر يُسمّى حمض الكافيين، ويساعد هذا الحمض في الحماية من الإصابة بسرطان القولون، وسرطان الثدي، ويحمي من نمو الخلايا السرطانية في الرئتين، ويوجد في الخوخ نوعان من الأحماض التي تقتل الخلايا السرطانية من دون التأثير في الخلايا السليمة؛ وهما الكلوروجينيك، والنيوكلوروجينك.
• الخوخ مفيد للجلد، حيث الخوخ الاحمر غني بفيتامين أ الذي يحافظ على صحة الجلد ونضارة البشرة، كما أنّه يحتوي على عنصر غذائي مضاد للأكسدة، وهو فيتامين C، الذي يساعد في التقليل من التجاعيد، وحماية البشرة من أشعة الشمس، والتلوث البيئي، وحسب دراسة فرنسية فإنّ فيتامين C يساعد أيضًا في علاج البشرة الجافة والمرهقة، ويمنع شيخوخة الجلد الناجمة عن أشعة الشمس.
• يتميز بخصائص مكافحة للشيخوخة، يسهم الخوخ في الحفاظ على الجمال بفضل ما يحتوي عليه من مركّبات الفلافونويد المعزّزة للصحة، والتي تساعد في إبطاء الوصول إلى مرحلة الشيخوخة، كما يحتوي الخوخ على فيتامين (ج) الذي يساهم في مكافحة الشيخوخة.
• التقليل من التوتر، يعمل الخوخ مسكّنًا جيد للتوتر؛ إذ يخفّف من القلق؛ لذلك يُسمى الخوخ ثمرة الهدوء في هنغاريا.
• تعزيز صحة الدماغ، الخوخ مصدر جيد للفولات، التي تعزّز صحة الدماغ.
• مفيد للمرأة الحامل، لأنّه يحتوي على حمض الفوليك الضروري لنمو الجنين بشكل صحي؛ إذ يمنع العيوب الخلقية الخطيرة.

القيمة الغذائية للخوخ الأحمر

يحتوي الخوخ الأحمر على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الصحية المفيدة للجسم، فالخوخ مصدر غني بفيتامين أ، والبوتاسيوم، وبيتا كاروتين، وفيتامين ج، وفيتامين K، وفيتامين B1 (الثيامين)، وفيتامين B2 (الريبوفلافين)، وفيتامين ب -6، وفيتامين B3 (النياسين)، وفيتامين E، والفولات، كما أنّه يُزوّد الجسم بالمعادن التي يحتاجها؛ مثل: الفوسفور، والزنك، والنحاس، الكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، وتحتوي حبة الخوخ الواحدة متوسطة الحجم على 59 سعرة حرارية، والخوخ خالٍ من الكولسترول .^[١]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Meenakshi Nagdeve (29-6-2019), "Health Benefits & Nutrition Of Peach"، www.organicfacts.net, Retrieved 9-8-2019. Edited.
2. ↑ Alina Petre, MS, RD (17-1-2019), "10 Surprising Health Benefits and Uses of Peaches"، www.healthline.com, Retrieved 9-8-2019. Edited.
3. ↑ Ravi Teja Tadimalla (5-3-2019), "12 Amazing Benefits Of Peaches"، www.stylecraze.com, Retrieved 10-8-2019. Edited.