فوائد الخيار عديدة ومتنوعة

تكمن فوائد الخيار في كونه غنيًا بالفيتامينات والمعادن، كما يعد مصدرًا للألياف الغذائية، وفيما يأتي سنذكر لكم أهم فوائده للصحة والجمال:

فوائد الخيار

إليك قائمة بأهم فوائده:

1. الحفاظ على صحة البشرة والشعر

تكمن معظم فوائده الأساسية  بقشرته حيث إن معظم المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة تكون موجودة فيها، وأهم الفوائد الخيار الجمالية تكمن في:

• يساعد الخيار على ترطيب وتطهير البشرة وتلطيفها ويناسب مختلف أنواع البشرة من دهنية وجافة ومختلطة.
• يساهم في مكافحة علامات الشيخوخة  عن طريق محاربة الجذور الحرة وترطيب البشرة وإعادة الحيوية لها.
• يتم استخدام قشور الخيار في علاج حروق الشمس وتخفيفها.
• يتم استخدام شرائح الخيار لعلاج انتفاخ العيون وإزالة السواد من تحتها وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومواد مكافحة للالتهابات تعمل على تخفيف الانتفاخ وإزالته.
• يدخل الخيار في كريمات تفتيح البشرة وإغلاق المسامات.
• يستخدم الخيار للعناية بالشعر لاحتوائه على السيليكون والكبريت، واللذان يساعدان على تحفيز نمو الشعر.
• احتواء الخيار على السيلكون يساعد على تقوية العظام والأظافر ومنع تشققها وتكسرها.

2. الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي

هذه هي أهم فوائد الخيار الصحية للجهاز الهضمي:

• يساعد في علاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي من حرقة، أو حموضة، أو التهابات في المعدة .
• احتواؤه على الألياف الغذائية يساعد على طرد السموم من الجسم وتعزيز عملية الهضم وعمل الأمعاء.
• كونه غنيًا بالماء والألياف فهو يساعد على علاج الإمساك والوقاية منه والحفاظ على حركة الأمعاء منتظمة.

3. الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية

هذه أهم فوائد الخيار لصحة جهاز الدوران:

• احتواء الخيار على البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف فهو يساعد على ضبط مستوى ضغط الدم الطبيعي.
• تقليل نسبة الكولسترول السيء في الجسم وبالتالي تعزيز صحة القلب ومنع الجلطات.
• احتواؤه على السعرات الحرارية المنخفضة، ومحتوى عال من الماء والألياف الغذائية فهو يساعد في عملية تخفيف الوزن، ويعتبر مثاليًا للأشخاص الذين يبحثون عن فقدان الوزن.

4. الخيار مضاد ومحارب للالتهابات

كما يعتبر الخيار مضادًا ومكافحًا طبيعيًا للالتهابات في الجسم، كما هو مفصل فيما يلي:

• يساعد الخيار في علاج ومكافحة التهابات المسالك البولية، ووجدت الأبحاث أن الماء في الخيار يساعد على منع تكون الحصى والرمال في المجاري البولية، ويعتبر الخيار أفضل مدر للبول.
• الخيار مفيد في مكافحة التهابات المفاصل والنقرس ويخفف الألم باعتباره مصدرًا ممتازًا للسيليكون، والذي يساعد في تعزيز الأنسجة الضامة.
• الخيار غنيًا بفيتامين ج، وفيتامين ب6، وفيتامين ب1، وفيتامين أ، والمعادن وعند خلطه بعصير الجزر، فإنه يساعد في تخفيف آلام النقرس والتهاب المفاصل عن طريق خفض مستويات حمض اليوريك.

5. الخيار مفيد لمرضى السكري

كما يعتبر الخيار هامًا وصحيًا بشكل خاص لمرضى السكري، وذلك للأسباب التالية:

• احتواؤه على الماء والألياف الغذائية بنسبة عالية ونسبة قليلة من النشويات.
• احتواؤه على معدن المنغنيز وبعض المواد الكيميائية التي تعمل كعمل الهرمونات اللازمة لخلايا معينة في البنكرياس، فإن الخيار يساعد على تعزيز تنظيم إفراز الأنسولين في الجسم.

6. خسارة الوزن

يساعد الخيار على خسارة الوزن بعدة طرق مختلفة، إذ إنه:

• يشكل غذاء مشبعًا مع سعرات حرارية قليلة جدًا، لذا تستطيع تناول عدة خيارات عند الشعور بالجوع لكبح شهيتك.
• يحتوي على نسب عالية جدًا من الماء، ويشكل الماء عاملًا طبيعيًا يساعد على خسارة الوزن.
• يستعمل لإضفاء نكهة محببة على الماء، وتحفيز الأشخاص الراغبين في خسارة وزنهم على تناول كميات أكبر من الماء المنكه.

7. فوائد أخرى للخيار

كما أن فوائد الخيار لا تتوقف عند ما تم ذكره فحسب، بل تشمل كذلك ما يلي:

• محاربة مرض السرطان.
• إعادة الرطوبة إلى الجسم وحمايته من التعرض للجفاف.
• تحسين رائحة الفم والتخلص من النفس الكريه.
• تقوية العظام وتحسين صحتها.

المحتوى الغذائي للخيار

تنبع فوائد الخيار المذكورة كافة من محتوى الخيار العالي من المواد الغذائية الهامة والضرورية، منها:

• فيتامين ك.
• فيتامين ج.
• المغنيسيوم.
• البوتاسيوم.
• البروتين.
• الكربوهيدرات.
• الألياف.
• المنغنيز.

كما يتميز الخيار بأنه خال تمامًا من الدهون والكولسترول، ويشكل الماء ما نسبته 92% من الثمرة، ولكن لتحصيل فوائد الخيار كافة، عليك أن تتناول الثمار بقشرها.