فوائد الرمان لمرضى السكر

كتابة:
فوائد الرمان لمرضى السكر

الرمان

على الرغم من أن فاكهة الرمان من الفواكه التي تحتوي على السكر، إلا أنها مفيدة لمرضى السكري؛ إذ يحتوي الرمان على مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية التي قد يكون لها تأثيرات مضادة للأكسدة.

تُشير بعض الأبحاث الأولية إلى أن المواد الكيميائية الموجودة في الرمان، قد تبطئ من تقدم مرض تصلب الشرايين، كما أظهرت بعض الأبحاث أن شرب عصير الرمان يومياً يمكن أن يخفض ضغط الدم الانقباضي.[١]

إن الرمان غني بالعناصر الغذائية بما في ذلك؛ فيتامين ج، والبوتاسيوم، والألياف، إذ يحتوي على 48% من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ج، إذ توصي وزارة الزراعة الأمريكية بتناول كوبين من الفاكهة يومياً،[٢]، فما فوائد الرمان لمرضى السكري؟ وما فوائده للجسم عمومًا؟


ما هي فوائد الرمان لمرضى السكري؟

يعدّ الرّمان مفيدًا لمرضى السكري، إذ إنه كان يُستخدم تقليدياً كعلاج لمرضى السكري في الشرق الأوسط والهند، كما أنه قد يساعد في تقليل مقاومة الأنسولين وخفض نسبة السكر في الدم.[٣]

كشفت الأبحاث التي نُشرت في مجلة أبحاث التغذية، أنّ المركبات الموجودة في الرمان لها خصائص مضادة للسكري، فالرمان يحتوي على البوليفينول وهو من مضادات الأكسدة الفريد من نوعه الذي يساعد على التحكم بمرض السكري من النوع الثاني، كما أظهرت دراسة أن استخراج البذور ساعد على خفض مستويات الدم بشكل كبير،[٤]إلا أن النتائج بحاجة لإجراء مزيد من الأبحاث على الرمان.[٥]


فوائد الرمان العامة

يوجد العديد من الفوائد الصحية للرمان، ومنها نذكر ما يأتي:[٣]

  • الوقاية من السرطان: بالرغم من الدراسات المتعددة لآثار الرمان على سرطان البروستاتا، إلّا أنّه النتائج لا تزال أولية، إذ وجد الباحثون أن الرمان قد يساعد في وقف نمو خلايا سرطان البروستاتا، كما أنه لا توجد دراسات على البشر طويلة الأجل التي تُثبت أن الرّمان يمنع السرطان أو يقلل من المخاطر.
  • الوقاية من مرض الزهايمر: إذ يُعتقد أن المواد المضادة للأكسدة في الرمان وتركيزها العالي، قد تساعد في الوقاية من مرض الزهايمر، وحماية الذاكرة.
  • تحسين الهضم: إذ إنّ الرمان يمكن أن يحسن الهضم، ويقلل من التهاب الأمعاء، وقد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض كرون، والتهاب القولون التقرحي، وأمراض الأمعاء الالتهابية الأخرى.
  • مضاد للالتهابات: إذ إنّ الرمان مضاد قوي للالتهابات بسبب تركيزه العالي من المواد المضادة للأكسدة، فيمكن أن يساعد على تقليل الالتهاب في أنحاء الجسم جميعها.
  • التهاب المفاصل: إذ يحتوي الرمان على الفلافانول المضاد للأكسدة الذي قد يساعد في منع الالتهاب الذي يساهم في الإصابة بهشاشة العظام، وتلف الغضاريف، إذ إنّ دراسة أجريت للكشف عن آثار الرمان المحتملة على هشاشة العظام، والتهاب المفاصل الروماتويدي، وأنواع أخرى من التهاب المفاصل.
  • الوقاية من أمراض القلب: إذ قد أظهرت الدراسات الصغيرة، أنّ الرمان يحسن تدفق الدم ويحافظ على الشرايين من أن تصبح قاسية وسميكة، كما أن الرمان قد يبطئ تراكم البلاك والكولسترول في الشرايين،[٦] إلا أنه قد يتداخل مع أدوية الضغط والكولسترول، لذا من الأفضل استشارة الطبيب قبل تناوله مع هذه الأدوية.


القيمة الغذائية للرمان

يُبيّن الجدول الآتي محتوى كوب واحد من الرمان أي 174 غرام:[٧]

العنصر الغذائي القيمة الغذائية
السعرات الحرارية 144 سعرةً حراريةً
السكريات 3 غرام
البروتين 4 غرام
الألياف 7 غرامات
فيتامين ج 30% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ج
حمض الفوليك 16% من الكمية اليومية الموصى بها من حمض الفوليك
البوتاسيوم 12% من الكمية اليومية الموصى بها من البوتاسيوم
فيتامين ك 36% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ك


وصفات من الرمان لمرضى السكري

ومن وصفات الرمان الصحية لمرضى السكري:[٨]

  • وصفة الرّمان مع السلطة الخضراء أو سلطة الفواكه.
  • وصفة الرمان مع الزبادي أو دقيق الشوفان.
  • وصفة الرمان مع الأفوكادو.
  • وصفة الرمان مع مقبلات اللحوم المشوية.


أطعمة يُنصح مرضى السكري الابتعاد عنها

من الأطعمة التي ينصح مرضى السكري بالابتعاد عنها ما يأتي:[٩]

  • الفواكه المجففة: تُعدّ الفواكه الطازجة مصدراً جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، بما في ذلك؛ فيتامين ج والبوتاسيوم، إلا أن الفواكه عند تجفيفها يصبح محتواها من السكر عالي؛ ممّا قد تسبب ارتفاع مستوى السكر لدى مرضى السكري؛ إذ يحتوي كوب واحد من العنب على 27 غرامًا من الكربوهيدرات، بما في ذلك؛ 1 غرام من الألياف،[١٠] بينما يحتوي الزبيب على 115 جرامًا من الكربوهيدرات 5 جرام منها تأتي من الألياف،[١١] فالزبيب يحتوي على ثلاثة أضعاف الكربوهيدرات الموجودة في العنب، لذا من الأفضل لمرضى السكري تناول الفواكه الطازجة منخفضة السكر مثل؛ التوت الطازج، أو التفاح.
  • الخبز الأبيض، والمعكرونة، والأرز: إذ إنّ كل من الخبز الأبيض، والأرز، والمعكرونة غني بالكربوهيدرات؛ إذ قد أُثبت أن تناول الخبز وغيره من الأطعمة المكررة يسبب زيادة كبيرة في مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الأول والثاني،[١٢]كما أظهرت إحدى الدراسات أن الباستا الخالية من الجلوتين تسبب زيادة في مستوى السكر في الدم،[١٣]ووجدت دراسة أخرى أن وجبة الطعام التي تحتوي على الخبز عالي الكربوهيدرات لم تؤثر على مستوى السكر فقط، إنما أثرت أيضًا على وظيفة دماغ الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني،[١٤]بالإضافة إلى أن دراسة أخرى أظهرت أن استبدال الخبز الأبيض بخبز عالي الألياف يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، كما أنها تخفض من مستويات الكولسترول، وضغط الدم.[١٥]
  • الأغذية المقلية: إذ إن البطاطا مرتفعة نسبياً في الكربوهيدرات، فتحتوي البطاطا متوسطة الحجم على 37 جرامًا من الكربوهيدرات 4 جرام منها تأتي من الألياف،[١٦]فمجرد تقشيرها وقليها في الزيت النباتي قد يُسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم، فقد ربطت العديد من الدراسات بين البطاطا المقلية المستهلكة باستمرار، وغيرها من الأطعمة المقلية بأمراض القلب والسرطان.[١٧]


المراجع

  1. ↑ "POMEGRANATE", webmd.com, Retrieved 12-8-2020. Edited.
  2. ↑ Mandy Ferreira (12-7-2017), "Can you eat pomegranate seeds?"، medicalnewstoday, Retrieved 12-8-2020. Edited.
  3. ^ أ ب Mandy Ferreira (21-1-2019), "Fifteen health benefits of pomegranate juice"، medicalnewstoday, Retrieved 11-8-2020. Edited.
  4. ↑ SaleemBanihani,SamerSwedana,ZiyadAlguraanb (5-2013), "Pomegranate and type 2 diabetes", Nutrition Research, Issue 5, Folder 33, Page 341-348. Edited.
  5. ↑ Meenakshi Nagdeve (28-1-2020), "7 Amazing Benefits of Pomegranates"، organicfacts.net, Retrieved 11-8-2020. Edited.
  6. ↑ "Pomegranate", www.nccih.nih.gov, Retrieved 11-8-2020. Edited.
  7. ↑ Joe Leech, MS (15-8-2020), "12 Health Benefits of Pomegranate"، healthline, Retrieved 11-8-2020. Edited.
  8. ↑ Ashley Sobel, RD, CDN (20-6-2019), "2 Easy Ways to Open and Seed a Pomegranate"، healthline, Retrieved 11-8-2020. Edited.
  9. ↑ Franziska Spritzler, RD, CDE (6-2-2017), "1 Foods to Avoid With Diabetes"، healthline, Retrieved 11-8-2020. Edited.
  10. ↑ "Grapes, red or green (European type, such as Thompson seedless), raw", nutritiondata.self.com, Retrieved 11-8-2020. Edited.
  11. ↑ "Raisins, seedless", nutritiondata.self.com, Retrieved 11-8-2020. Edited.
  12. ↑ K MacDonald 1 , J M Lowe, D Barker, M Mensch, J Attia (2-2009), "Effect of popular takeaway foods on blood glucose levels in type 1 diabetes mellitus patients on intensive insulin therapy ", National Library of Medicine , Issue 2, Folder 63, Page 189-194. Edited.
  13. ↑ T Bacchetti 1 , L Saturni, I Turco, G Ferretti (11-2014), "The postprandial glucose response to some varieties of commercially available gluten-free pasta: a comparison between healthy and celiac subjects", National Library Of Medicine , Issue 11, Folder 5, Page 3014-3017. Edited.
  14. ↑ Carol E Greenwood 1 , Randall J Kaplan, Stacey Hebblethwaite, (7-2003), "Carbohydrate-induced memory impairment in adults with type 2 diabetes", National Library Of Medicine , Issue 7, Folder 26, Page 1961-1966. Edited.
  15. ↑ Fatima Nizami 1 , M Sultan Farooqui, S M Munir (11-2004), "Effect of fiber bread on the management of diabetes mellitus", National Library Of Medicine , Issue 11, Folder 14, Page 673-676. Edited.
  16. ↑ "Potatoes, Russet, flesh and skin, baked", nutritiondata.self.com, Retrieved 11-8-2020. Edited.
  17. ↑ Pilar Guallar-Castillón, Fernando Rodríguez-Artalejo, Esther Lopez-Garcia, (2012), "Consumption of fried foods and risk of coronary heart disease: Spanish cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition study", BMJ, Page 344. Edited.
4445 مشاهدة
للأعلى للسفل
×