فوائد الريحان للتخسيس

هنالك العديد من الفوائد التي ترتبط بالريحان (Ocimum tenuiflorum)، وفيما يأتي إليكم أهم المعلومات المتعلقة بفوائد الريحان للتخسيس على وجه الخصوص:

فوائد الريحان للتخسيس

يساعد الريحان على خسارة الوزن عند استهلاكه بطرق معينة، فيما يأتي أهم فوائد الريحان للتخسيس هذه:

1. تقليل نسبة هرمون الكورتيزول

يساعد الريحان على تقليل نسبة هرمون الكورتيزول لدى الفرد، إذ يتم إفراز هذا الهرمون بشكل مفرط عند شعور الفرد بالتوتر ويسبب تخزين الدهون وزيادة الوزن.

2. سعراته الحرارية القليلة

إن الريحان يعدّ أحد النباتات القليلة بالسعرات الحرارية، بحيث يمكن استهلاكه مع الأطعمة المختلفة أو صنع شاي الريحان وتناوله في أي وقت دون أن يسبب زيادة الوزن.

2. تقليل التوتر

يحتوي الريحان على عناصر غذائية تساعد على تقليل التوتر بشكل كبير، إذ يعدّ التوتّر أحد أهم العوامل التي تسبب زيادة الوزن وتعيق من خسارته.

3. تقليل مستوى السكر في الدم

يساعد الريحان على تقليل مستوى السكر في الدم وبالتالي فإن الريحان يساعد على تقليل جميع الأعراض المرتبطة بمرض السكري مثل: زيادة الوزن، وارتفاع الإنسولين، وارتفاع الكوليسترول، ومقاومة الإنسولين، وارتفاع ضغط الدم.

طرق لإضافة الريحان إلى النظام الغذائي

يمتلك الريحان مذاق مميز ولذيذ ومنعش عند إضافته إلى أطباق الطعام المختلفة، وفيما يأتي طرق مقترحة لإضافة الريحان إلى وجبات الطعام المختلفة للأشخاص الراغبين بخسارة الوزن:

• إضافة أوراق الريحان الطازجة إلى البيتزا بعد نضجها لتمنحها مذاقًا رائعًا ومميز.
• تقطيع أوراق الريحان وإضافتها إلى الشطائر المختلفة المحضّرة في وجبة الإفطار.
• تحضير سلطة مكوّنة من الريحان، وشرائح الطماطم الطازجة، وجبنة الموزاريلا، ثم وضع زيت الزيتون على الطبق كي يصبح جاهز للتقديم.
• إضافة الريحان إلى الشوربات المختلفة.
• إضافة الريحان إلى صلصة الطماطم.
• تتبيل أنواع الدجاج واللحم المختلفة بصلصة مصنوعة من الريحان، وزيت الزيتون، والثوم المهروس.
• إضافة أوراق الريحان الطازجة إلى أي نوع من أنواع السلطات.
• تحضير صلصة البيستو التي يتم تحضيرها من الريحان كأحد المكونات الأساسية.
• تحضير شاي الريحان الشهي.
• إضافة الريحان إلى أطباق المعكرونة المختلفة.

الجدير بالذكر بأنه يمكن زراعة بذور الريحان داخل المنزل من أجل الحصول على أوراق ريحان طازجة، حيث يمكن استخدامها في الوصفات المختلفة داخل المطبخ للحصول على فوائد الريحان للتخسيس العديدة.

نصائح حول كيفية استهلاك الريحان 

يُنصح بتناول الريحان بالشكل الآتي:

1. طازج، إذ عادة ما تفقد الخضار الورقية العديد من خصائصها عند تعرضها للحرارة خصوصًا لساعات طويلة.
2. إضافة الريحان إلى العديد من المأكولات، والسلطات، والصلصات، أو حتى الحلويات والعصائر أحيانًا للحصول على القيمة الغذائية لها كاملة.

الأعراض الجانبية للريحان

يسبب الريحان الأعراض الجانبية لبعض الأشخاص خصوصًا عند تناوله بكميات كبيرة، فيما يأتي أهم الأعراض الجانبية المتعلقة بتناول الريحان:

1. تخثّر الدم

تحتوي معلقة طعام كبيرة واحدة الريحان على ما يعادل 0.0108 ملليغرام من فيتامين ك (Vitamin K) الذي يلعب دور أساسي في تخثر وتجلط الدم، بحيث تعدّ هذه النسبة مساوية 9% -12% من الاحتياج اليومي من فيتامين ك.

تؤثر النسبة العالية من فيتامين ك على عمل بعض الأدوية المختلفة، مثل: الوارفرين، حيث يجب على الأشخاص الذي يقومون بأخذ أي أدوية مميعة للدم التواصل مع الطبيب قبل القيام باستهلاك الريحان بكميات كبيرة.

2. الحساسية

يعاني بعض الأشخاص من حساسية ضد النباتات التي تقع في العائلة نفسها لنبات النعناع، لذلك يُنصح هؤلاء الأشخاص بتجنب تناول الريحان وأي نوع طعام يحتوي عليه.

تتميز أعراض الحساسية التي يصاب بها الأشخاص بعد تناول الريحان بكل من الآتي:

• قشعريرة.
• تورّم.
• مشاكل في التنفس تستدعي التدخل الطبي العاجل.