فوائد الزنجبيل للمعدة

الزنجبيل

الزنجبيل هو نبات ذو سيقان مورقة وأزهار خضراء مصفرّة، وهو مكون أساسي في المطابخ الآسيوية، إلا أنه يستخدم أيضًا لتخفيف الآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل الروماتويدي، والتهاب المفاصل، وآلام الحيض، وألم العضلات الناجم عن ممارسة الرياضة، ومشكلات صعوبة البلع، كما يساعد في منع تلف الكبد الناجم عن الأدوية، بالإضافة إلى فوائده السابقة يقدم الزنجبيل العديد من الفوائد للمعدة، وهاذ ما سيتم تناوله في هذا المقال. ^[١]

فوائد الزنجبيل للمعدة

تستخدم المركبات والمواد الكيميائية في الزنجبيل في تحضير أدوية علاج الإسهال، والأدوية المضادة للغازات، ومضادات الحموضة، وهذا يعكس العديد من فوائد الزنجبيل للمعدة، ومنها ما يأتي:^[٢][١]

• علاج الغثيان والقيء الناجم عن أدوية علاج فيروس نقص المناعة البشرية: تشير الدراسات إلى أن تناول الزنجبيل يوميًا قبل نصف ساعة من كل جرعة من العلاج المضاد للفيروسات لمدة 14 يومًا يقلل من خطر الإصابة بالغثيان والقيء المصاحب لعلاج فيروس نقص المناعة البشرية (الإيدز).
• علاج غثيان الصباح: بينت الدراسات أن تناول الزنجبيل عن طريق الفم يقلل من الشعور بالغثيان والقيء عند بعض النساء الحوامل، لكن تناوله مع أدوية علاج الغثيان تقلل من مفعوله أو تثبطه بالكامل، لكن يجب على الحامل مراجعة الطبيب قبل اللجوء إلى تناول الزنجبيل خلال الحمل تجنبًا لمخاطره الصحية.
• علاج اضطرابات المعدة المرتبطة بدوار الحركة: لم يتم إثبات هذه الفائدة بشكل كامل؛ وذلك لأن معظم الدراسات بينت أن تناول الزنجبيل قبل أربع ساعات من السفر لم يقي من اضطرابات المعدة المرتبطة بدوار السفر، ومع ذلك أكد بعض الأشخاص شعورهم بالتحسن عند تناول الزنجبيل.
• علاج الغثيان والقيء المصاحب لعلاج السرطان: تحتاج هذه الفائدة إلى المزيد من الأدلة العلمية لإثباتها، إذ بينت بعض الدراسات أن تناول الزنجبيل مع الأدوية المضادة للغثيان لا يقلل من الشعور الغثيان والقيء، لكن بعض الدراسات الأخرى بينت أن تناول الزنجبيل بجرعات منخفضة فقط يساعد على التقليل من الغثيان والقيء الناجم عن علاج السرطان، مما يتطلب المزيد من الأبحاث لتأكيد فعاليته.
• علاج عسر الهضم: تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول 1.2 غرام من مسحوق جذر الزنجبيل مرة واحدة يوميًا قبل ساعة واحدة من تناول الطعام يسرع من سرعة تفريغ الطعام عند بعض الأشخاص الذين يعانون من سوء الهضم، لكن هذه الفائدة تحتاج لمزيد الأبحاث لإثباتها.
• علاج ألم المعدة الناجم عن القولون العصبي: تشير بعض الابحاث أن تناول مستخلصات الأعشاب والتي تتضمن الزنجبيل يساعد في علاج ألم المعدة الناجم عن القولون العصبي، وألم المعدة الناجم عن اضطرابات الأمعاء الغليظة طويلة الأمد.

وصفات من الزنجبيل للمعدة

يمكن تحضير الزنجبيل على شكل شاي أو عصير لعلاج مشكلات المعدة، وفي ما يأتي توضيح لطريقة عمل وصفات من الزنجبيل للمعدة:^[٣]

• وصفة شاي الزنجبيل والعسل: يمكن تحضير شاي الزنجبيل من خلال وضع شريحة او شريحتين من جذور الزنجبيل في كوب، وسكب كوب من الماء المغلي عليه، وتركه لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى ينقع، ثم إضافة القليل من العسل.
• وصفة شاي الزنجبيل والكركم: يحضر هذا الشاي من خلال إضافة كوب من الماء المغلي لشريحتين من جذور الزنجبيل، ثم إضافة ملعقة صغيرة من الكركم المطحون، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ثم تركه لمدة 5 إلى 10 دقائق، ويمكن إضافة القليل من العسل.
• وصفة عصير الزنجبيل: يمكن تحضير عصير الزنجبيل من خلال غسل جذور الزنجبيل جيدًا، ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة، ووضعه في الخلاط، يمكن أيضًا إضافة قطع من التفاح والجزر للحصول على نكهة إضافية، ثم يمكن إضافة كوب من الماء من الماء، ومزج الخليط جيدًا، ثم تصفية العصير قبل شربه.^[٤]

الكميات المسموحة من الزنجبيل

تمت دراسة الجرعات المناسبة التي يمكن استهلاكها من الزنجبيل، وفي ما يأتي توضيح لها تبعًا للحالة المراد علاجها:^[١]

• جرعة علاج الغثيان والقيء الناجم عن أدوية علاج فيروس نقص المناعة البشرية: يمكن استهلاك 1 غرام من الزنجبيل يوميًا مقسم على جرعتين قبل 30 دقيقة من أخذ أدوية علاج مضاد للفيروسات لمدة 14 يومًا.
• جرعة علاج تشنجات الدورة: يمكن تناول 250 مليغرام من مستخلص الزنجبيل، وتكرار الجرعة أربع مرات يوميًا لمدة 3 أيام من بداية الدورة الشهرية.
• جرعة علاج مرض الغثيان الصباحي: يمكن استهلاك 500 إلى 2500 مليغرام من الزنجبيل يوميًا مقسمة من جرعتين إلى أربع جرعات لمدة من 3 أيام إلى 3 أسابيع.

محاذر استهلاك الزنجبيل

يعد عصير الزنجبيل أو شاي الزنجبيل آمن بالنسبة لمعظم الناس، إلا أنه قد يسبب بعض الآثار الجانبية أو المخاطر عند البعض مما يتطلب استشارة الطبيب قبل استهلاكه، ووفقًا للدراسات التي نشرت من المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية أنه من الممكن أن يتداخل الزنجبيل مع بعض الأدوية، مثل: أدوية علاج تخثر الدم، لم يتم إثبات هذه الآثار الجانبية بشكل كامل إلا أنه يجب على الأشخاص الذين يتناولون الأدوية المميعة للدم أو مضادات التخثر استشارة الطبيب قبل شرب عصير الزنجبيل أو شاي الزنجبيل.^[٥]

على الرغم من أن الزنجبيل آمن لدى معظم الناس إلا أنه من الممكن أن يسبب آثار جانبية جفيفة عند البعض، مثل: الغازات، ووجع البطن، والإسهال، وحرقة المعدة، كما تنصح الحامل بمراجعة الطبيب قبل تناول الزنجبيل لعلاج الغثيان الصباحي.^[٥]

فوائد عامّة للزّنجبيل

للزّنجبيل فوائد صحّية متعدّدة للجسم، ومنها:^[٦]

• يحارب الزنجبيل الالتهابات الفطريّة، فهو يسهم في القضاء على الفطريّات بسبب خصائصه القويّة المضادّة للفطريّات.
• يحمي الزّنجبيل من قرحة المعدة، وهي تقرّحات مؤلمة تتشكّل في بطانة المعدة، وتسبّب ظهور أعراض مثل: عسر الهضم، والتّعب، وحرقة المعدة، ووجدت العديد من الدّراسات أنّ الزنجبيل يساعد على منع تشكُّل قرحة المعدة.
• يخفّف الزنجبيل آلام الحيض، فالزّنجبيل من العلاجات الطّبيعية التي تخفّف آلام الدّورة، مثل: تشنّجات الدّورة الشّهرية، والصّداع.
• يمنع الزّنجبيل نمو السّرطان، فهو يحتوي على خصائص مضادّة للسّرطان؛ وذلك لأنّه يحتوي على مركّب قويّ يسمّى الجنجيرول.
• ينظّم الزنجبيل نسبة السكّر في الدّم.
• يخفّف الزنجبيل من آلام المفاصل والعضلات؛ لاحتوائه على خصائص مضادّة للالتهابات، فأظهرت الدّراسات أنّ الاستهلاك اليومي للزنجبيل يؤدي إلى انخفاض آلام العضلات وآلام الركبة.
• يخفض الزنجبيل مستويات الكوليسترول في الدّم، فهو قادر على تقليل مستويات الكولسترول الضارّ بنسبة كبيرة ورفع نسبة الكولسترول الجيّد.
• يحسّن الزنجبيل وظيفة الدّماغ، فمستخلص الزنجبيل يحمي من شيخوخة المخ، والتّدهور المعرفي، وتحسين الوظيفة الإدراكيّة، والانتباه عند النّساء.
• يكافح الزّنجبيل الالتهابات البكتيريّة، فالمركّبات الموجودة في الزنجبيل تمنع نمو سلالات معينة من البكتيريا التي تسبب أمراض اللثة.
• يخفف الزنجبيل الالتهابات، فإحدى الدّراسات وجدت أنّ مستخلص الزنجبيل يمنع زيادة علامات معيّنة من الالتهابات، ويحتوي أيضًا على مركبات مضادّة للالتهابات، مثل: البارادول، والزنجرون.

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت} "GINGER", webmd, Retrieved 21-6-2020. Edited.
2. ↑ Joe Leech (2017-6-4), "11 Proven Health Benefits of Ginger"، healthline, Retrieved 21-6-2020. Edited.
3. ↑ "How to Make Homemade Ginger Tea", www.verywellfit.com, Retrieved 16-6-2020. Edited.
4. ↑ "How to Cure Stomach Ache with Ginger", www.wikihow.com, Retrieved 21-6-2020. Edited.
5. ^ ^{أ ب} "Is drinking ginger water good for health?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 21-6-2020. Edited.
6. ↑ Rachael Link (2018-6-14), "12 Major Benefits of Ginger for Body and Brain"، draxe, Retrieved 21-6-2020. Edited.