فوائد الزنك للأطفال

الزنك

يُعدّ الزنك عنصرًا ضروريًا لدعم عمل جهاز المناعة لدى الأشخاص، وقد يزداد خطر تعرض الأشخاص للإصابة بالأمراض والتعب نتيجة نقص الزنك الناجم عن عدم تناول كميات كافية من الأطعمة والمصادر الغنية بالزنك أو المكملات الغذائية، وقد تنجم عن نقص الزنك عند الأطفال إعاقات في النمو، وزيادة خطر الإصابة بالعدوى. ^[١]

ويلعب الزنك دورًا مهمًا في أداء العديد من الوظائف في جسم الإنسان؛ إذ يساعد في تحفيز نشاط 100 إنزيم مختلف على الأقل، وتبلغ الكمية اليومية المُوصى بتناولها من الزنك 8 مليغرامًا للنساء و 11 مليغرامًا للرجال، بينما قد تحتاج النساء إلى الحصول على كميات إضافية من الزنك خلال الحمل والرضاعة، ويوجد عنصر الزنك طبيعيًا في العديد من الأطعمة المختلفة، إلا أنه يوجد أيضًا في شكل مكمّل غذائي، ويمتاز بفوائده الصحية للأطفال؛ إذ يدعم نظام المناعة الصحي، ويلعب دورًا مهمًا في تركيب الحمض النووي كما ينبغي، ويعزّز النمو الصحي أثناء الطفولة.^[١]

فوائد الزنك للأطفال

يختصّ الزنك بالعديد من الفوائد للأطفال التي تسهم في تمتعهم بأجسام صحية وسليمة، إذ قد يستفيد بعض الرضع والأطفال من إضافة الزنك إلى وجباتهم الغذائية من خلال مساهمته في بلوغ الأطفال الأطوال والأوزان الصحية، حيث الزنك عنصر ضروري للنمو الطبيعي لأعضاء التناسل والدماغ وتطوّرهما، كما يلعب دورًا في الحفاظ على الأداء الطبيعي لجهاز المناعة والعديد من العمليات الأخرى في الجسم، وقد يرتبط نقص الزنك بتناقص النمو، وزيادة تعرض الأطفال للإصابة بالزكام، والالتهابات، وضعف الذاكرة، وصعوبات التعلم، وضعف الانتباه، ويُعدّ نقص الزنك مشكلة رئيسة في البلدان النامية؛ إذ يعاني 70٪ من الأطفال في سن الدراسة في تايلاند من نقص الزنك، كما أنّ نقصه لدى الأطفال يؤثر في حوالي 6٪ من البنات و 10٪ من الأولاد في الولايات المتحدة، وقد أشار تقرير متعلق بآثار مكملات الزنك على الأطفال لغاية عمر 10 سنوات إلى الآثار الإيجابية لمكملات الزنك في مقاييس الطول والوزن للأطفال، وقد ازدادت فاعلية مكملات الزنك بنسبة كبيرة لدى الأطفال غير مكتملي النمو، أو الذين يعانون من نقص الوزن، ويحصل الأطفال على كمية كافية من الزنك عن طريق تناول نظام غذائي متوازن مكوّن من مجموعة متنوعة من الأطعمة؛ مثل: اللحوم الحمراء، والمكسرات، والفاصولياء، والفطر، وغيرها.^[٢] كما يلعب الزنك دورًا في تنظيم أداء الكثير من وظائف الجسم، ويزوّد الأشخاص ومن بين بينهم الأطفال بعدد من الفوائد، ومنها ما يلي:^[١]

• تنظيم وظيفة جهاز المناعة، يحتاج جسم الإنسان إلى تناول الزنك لتنشيط الخلايا اللمفاوية التائية، وتساعد هذه الخلايا الجسم بطريقتين، وهما:
• مراقبة الاستجابات المناعية وتنظيمها.
• مهاجمة الخلايا المصابة أو السرطانية.
• المساعدة في علاج الإسهال، ووفقا لمنظّمة الصحة العالمية، فإنّ الإسهال يقتل قرابة 1.6 مليون طفل دون سن الخامسة سنويًا، وحبوب الزنك قد تساعد في الحد من الإسهال.
• علاج نزلات البرد، للزنك دور في تقليل مدة نزلات البرد وشدتها.
• التئام الجروح، يؤدي الزنك دورًا في الحفاظ على سلامة البشرة ونسيجها، وغالبًا ما يعاني المرضى الذين يعانون من جروح أو تقرّحات مزمنة من نقص الزنك في العناصر الغذائية، ويُستخدم الزنك في كريمات البشرة في علاج الطفح الجلدي، أو طفح الحفاضات، أو غيرهما من التهابات الجلد.
• انخفاض خطر الأمراض المزمنة المرتبطة بالعمر، للزنك دور في تقليل خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية.
• منع الضمور البقعي المرتبط بالعمر، يمنع الزنك تلف الخلايا في شبكية العين، مما يساعد في تأخير تقدم فقدان الرؤية.

مصادر الزنك

من الجدير ذكره أنّ الجسم لا يخزّن الزنك، لهذا يجب تناول ما يكفي من الطعام لضمان تلبية احتياجات الجسم اليومية، ومن الأطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الزنك ما يلي:^[٣]

• اللحوم، إذ تحتوي اللحوم الحمراء على كمية عالية من الزنك، وتشمل: لحوم البقر، ولحوم الضأن، وتجدر الإشارة إلى أنّ تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء، وخاصة اللحوم المجمدة، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
• المحار، هو مصدر غني بالزنك، ومنخفض السعرات الحرارية، إضافة إلى تناول سرطان البحر، وبلح البحر، والروبيان يسهم في تلبية الاحتياجات اليومية من الزنك.
• البقوليات؛ مثل: الحمص، والعدس، والفاصولياء، إذ تحتوي على كميات كبيرة من الزنك.
• البذور، هي إضافة صحية إلى النظام الغذائي، وتساعد في زيادة كمية الزنك، إضافة إلى احتوائها على الألياف والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن؛ مثل: بذور القنب، والقرع، والسمسم.
• المكسرات؛ مثل: الصنوبر، والفول السوداني، والكاجو، واللوز، والجوز، إذ يزيد تناولها من حصول الجسم على عنصر الزنك.
• منتجات الألبان، توفر منتجات الألبان؛ مثل: الحليب، والجبن مجموعة من العناصر الغذائية، وتشمل الزنك.
• البيض، إذ يحتوي على كمية معتدلة من الزنك، ويلبي الاحتياج اليومي من الزنك.
• الحبوب الكاملة.
• بعض الخضروات، حيث معظم الخضروات هي مصادر قليلة الزنك، لكن قليلًا منها يحتوي على كميات معتدلة، ويساهم في تلبية الاحتياجات اليومية، لاسيما إن كان الشخص نباتي التغذية.
• الشوكولاتة الداكنة.

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت} Joseph Nordqvist (5-12-2017)، "What are the health benefits of zinc?"، www.medicalnewstoday.com، Retrieved in 17-5-2019, Edited.
2. ↑ "Zinc Helps Kids Grow"، www.webmd.com، 24-5-2002، Retrieved in 17-5-2019, Edited.
3. ↑ Helen West (19-4-2018), "The 10 Best Foods That Are High in Zinc"، www.healthline.com, Retrieved 18-5-2019. Edited.