يعد السميد دقيق خشن مصنوع من القمح الصلب، عندما يطحن إلى دقيق، يعرف باسم السميد، لكن هل سمعت من قبل بفوائد السميد للرضع؟
تعرف في هذا المقال على حقيقة فوائد السميد للرضع وأهم المعلومات حول الموضوع:
فوائد السميد للرضع
إليك مجموعة من فوائد السميد للرضع الصحية المحتملة التي قد يكتسبها الرضيع جراء تناول السميد:
1. يعزز من صحة القلب
يساعد تناول السميد في تعزيز صحة القلب، وذلك لأنه يحتوي على مستويات جيدة من الألياف الغذائية والسيلينيوم، التي تعد ضرورية ومهمة لتعزيز صحة القلب.
هذا بدوره يساهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة بما فيها النوبات القلبية وفشل القلب.
2. يمد الطفل بالطاقة اللازمة له
بسبب احتواء السميد على البروتين والكربوهيدرات فإنه يساعد في تعزيز الطاقة عند الأطفال.
إلى جانب ذلك فإن احتوائه على الكربوهيدرات يساهم في تعزيز الطاقة لأداء الأنشطة البدنية والعقلية اللازمة لنموه وتطوره.
3. يحسن من مستويات الهيموغلوبين في الدم
يعد السميد مصدرًا ممتازًا لمادة الحديد والبوتاسيوم، بالتالي فإن تناوله يساعد في تحسين مستويات الهيموغلوبين في الجسم، الأمر الذي يعود بالفائدة على الصحة العامة ككل.
الجدير بالذكر أن الحديد يعمل أيضًا على زيادة تدفق الدورة الدموية ويساعد في امتصاص العناصر الغذائية الصحية، كما يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم.
4. غني بالعناصر الغذائية المهمة
من أهم فوائد السميد للرضع أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة لصحة الأطفال.
ومن أهم العناصر الغذائية الموجودة في السميد نذكر البروتينات وفيتامين ب وفيتامين هـ والبوتاسيوم.
5. سهل الهضم
يعد السميد من الأطعمة سهلة الهضم، حيث أنه يحتوي على مستويات جيدة من الألياف الغذائية والذي بدوره لا يسبب أي مشاكل متعلقة بالإمساك عند الرضيع.
إلى جانب ذلك يساهم تناول السميد من قبل الأطفال في تعزيز الأمعاء وتقليل فرص انتفاخ البطن.
6. يعزز صحة العظام ويقويها
يحتوي السميد على الفوسفور والزنك والمغنيسيوم، وهما عناصر غذائية مهمة لتقوية وحماية العظام، بالتالي تناول السميد يساعد الطفل في النمو بشكل صحي وسليم.
7. يقوي جهاز المناعة
كما ذكرنا فإن السميد يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المختلفة، والتي تعمل بدورها على تقوية الجهاز المناعي الخاص بالرضيع.
محاذير إعطاء السميد للرضيع
بعد أن تعرفنا على فوائد السميد للرضيع قد تتسائلين متى بإمكانك تقديمه لطفلك؟
من الممكن البدء بإدخال السميد لنظام الطفل الغذائي عند وصوله السبعة أشهر من عمره.
في المقابل، يفضل أن يتم إدخال السميد لوحده دون أي طعام جديد، والانتظار لمدة ثلاث أيام تقريبًا للتأكد من عدم وجود حساسية تجاه السميد.
الجدير بالذكر أن السميد يحتوي على نسبة عالية من الغلوتين وهو بروتين يمكن أن يكون ضارًا على الرضع خاصة في حال كانوا يعانون من اضطرابات هضمية أو حساسية الغلوتين.
كما من الممكن أن يكون للرضع حساسية القمح، فيكون السميد ضارًا عليهم، لأن السميد يصنع عن طريق طحن القمح الصلب.
طريقة عمل السميد
يوجد العديد من الوصفات لادخال السميد لغذاء الرضيع، نذكر منها طريقة عمل السميد الكلاسيكية مع المكسرات:
لتحضير هذه الوصفة أنت بحاجة إلى هذه المكونات:
- نصف كوب من السميد.
- الكاجو.
- اللوز.
- فستق.
طريقة عمله:
- قم بتحميص المكسرات على نار منخفضة حتى تصبح ساخنة اللمس.
- قم بتحميص السميد على نار منخفضة لمدة 5 دقائق أو حتى يتغير لونه قليلًا. ومن ثم اتركه حتى يبرد.
- اخلط جميع المكونات بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا.
