فوائد السيلينيوم

فوائد السيلينيوم

تُرى أين تتواجد مكملات السيلينيوم؟ يُعد السيلينيوم من المعادن الأساسية التي تلعب دورًا مهمًا في إكمال ودعم عمليات ووظائف الجسم بشكل سليم، ومن الجدير بالذكر أنّه من المهم سد الحاجة اليومية من السيلينيوم من الغذاء للحصول على فوائده ودعمه للجسم، ويتواجد السيلينيوم فيما يأتي:^[١]

• بعض الأطعمة.
• الماء.
• التربة.

وتختلف نسبة وكمية السيلينيوم في التربة، مما يعني أنّ نسبة السيلينيوم في الأطعمة قد تختلف حسب المكان الذي تم زراعته به، وقد يسبب نقص السيلينيوم مشاكل عديدة، لذا يجب علينا الحصول على القدر الكافي لأخذ الفائدة منه، ومن الفوائد التي يوفرها السيلينيوم ما يأتي:^[١]

قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان

ما هي أنواع السرطانات التي يقلل السيلينيوم من خطر الإصابة بها؟ نظرًا لكون السيلينيوم مهم لوظائف الجسم وعملياته الحيوية بالإضافة لدعمه العام للصحة، وجد أن بإمكانه الوقاية من بعض أمراض السرطان بالإضافة لدعم المناعة، حيثُ يعمل على ما يأتي:^[٢]

• يعمل على التقليل من تلف الحمض النووي.
• يُقلل من الإجهاد التأكسدي.
• يعمل على تعزيز ودعم جهاز المناعة.
• يُدمر الخلايا السرطانية.

ولمعرفة مدى تأثير السيلينيوم في الوقاية من السرطان وأنواعه المتعددة، تم إجراء مراجعة في عام 2018م في إيطاليا، وكان هدفها بحث العلاقة بين السيلينيوم وخطر الإصابة بمسببات الأمراض وخطر الإصابة بالسرطان عند البشر، بالإضافة لمعرفة فعالية مكملات السيلينيوم عند البشر في الوقاية من السرطان، وكانت حيثيات المراجعة كما يأتي:^[٣]

• تم البحث في سجل التجارب السريرية والبحث الإلكتروني لسجلات التجارب ذات الشواهد في سجل كوكرين المركزي.
• تم تضمين 83 دراسة ذات شواهد في هذه المراجعة وبعض التقارير لدراسات المشمولة سابقًا، وتحليلات للتجارب ذات الشواهد للتأثيرات العشوائية.
• كان عدد المشاركين بالمراجعة 27232، وتم تخصيصهم إمّا للدواء الوهمي أو مكملات السيلينيوم.

وأشارت نتائج المراجعة للدراسة ذات الشواهد التي تمت في إيطاليا فيما يخص تأثر مكملات السيلينيوم، حيثُ كان لها تأثير في انخفاض خطر الإصابة في بعض أنواع السرطانات مثل:^[٣]

• سرطان القولون.
• سرطان المعدة.
• سرطان المستقيم.
• سرطان المثانة.
• سرطان الرئة.
• سرطان الثدي.
• سرطان البروستاتا.

يُمكن أنّ تُسهم مكملات السيلينيوم في التقليل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات، وعلى الرغم من ذلك هناك الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات التي تدعم وتؤكد ذلك.

قد يقي من أمراض القلب

ما هي تأثيرات مكملات السيلينيوم على أمراض القلب؟ يُمكن أن تسبب مستويات السيلينيوم المنخفضة حدوث خطر مشاكل وأمراض القلب، لذا من المهم اتباع نظام غذائي يحوي على السيلينيوم للحفاظ على صحة القلب ودعمه، حيثُ يدعم السيلينيوم القلب من خلال ما يأتي:^[٢]

• تقليل علامات الالتهاب، التي تعد من عوامل الخطر لمشاكل وأمراض القلب.
• تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم والذي تم ربطه مع تصلب الشرايين وترسباتها التي قد تفاقم من مشاكل القلب كالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
• زيادة مضادات الأكسدة التي تدعم الصحة.

وفي مراجعة منهجية لعدد من التجارب، وتم إجراؤها في الصين في عام 2017م، وكان هدفها معرفة تأثير مكملات السيلينيوم ومدى فاعليتها على أمراض القلب التاجية، وكانت التفاصيل على النحو الآتي:^[٤]

• تم البحث والمراجعة في 16 تجربة مؤهلة وذات شواهد.
• كان إجمالي المرضى المشاركون 43998.
• قيمة تأثيرات مكملات السيلينيوم على الوفيات لأمراض الشرايين التاجية بالإضافة إلى كل من الآتي:
  • الدهون في الدم.
  • مستوى الجلوتاثيون بيروكسيديز GSH-PX.
  • بروتين مصل سي التفاعلي CRP.
  • خفضت مكملات السيلينيوم نسبة بروتين مصل سي التفاعلي CRP في الدم وزادت من مستوى الجلوتاثيون بيروكسيديز GSH-PX؛ والذي يعد من مضادات الأكسدة.
• خلص الباحثون إلى أنّ ذلك يدل على تأثيرات مكملات السيلينيوم الإيجابية في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهاب في أمراض الشرايين التاجية.
  • لم تظهر النتائج تأثير لمكملات السيلينيوم على تقليل نسبة الوفيات أو الدهون.

لا تزال هناك الحاجة للمزيد من الدراسات التي تثبت فعالية مكملات السيلينيوم على أمراض القلب.

قد يساعد على منع التدهور العقلي

هل يُساعد السيلينيوم في دعم وظائف الإدراك لدى كبار السن؟ مع تقدم العمر يُمكن أن يُسهم تناول السيلينيوم في النظام الغذائي والمكملات في الحد والتقليل من التدهور العقلي والمعرفي؛ نظرًا لما له من نشاطات مضادة للأكسدة،^[٥] كما يرتبط ضعف الإدراك ارتباطًا وثيقًا بالإجهاد التأكسدي، وتم اتخاذ مضادات الأكسدة لكبار السن كنظام علاجي للمحافظة على وظيفة الإدراك.^[٦]

للسيلينيوم دور مهم في مضادات الأكسدة من خلال وجود بروتينات السيلينيوم، وحول هذه الخاصية للسيلينيوم تم إجراء دراسة في عام 2015م في البرازيل، وكان هدفها تقيم تأثير مضادات الأكسدة الموجودة في المكسرات البرازيلية وهي من المصادر الغنية جدًا بالسيلينيوم، وكانت على النحو الآتي:^[٦]

• تم تسجيل كبار سن يعانون من ضعف إدراكي متوسط، وكان عددهم31 مشارك.
• تم اختيارهم بشكل عشوائي أمّا للمجموعة الضابطة أو للمكسرات البرازيلية في مجموعة العلاج.
• تم استهلاك حبة واحدة من الجوز البرازيلي يوميًا ما يعادل 288.75 ميكروغرام للمشاركين في مجموعة العلاج.
• استمرت التجربة في المجموعات لمدة ستة أشهر وقُيّمة تراكيز السيلينيوم الموجودة في الدم، بالإضافة إلى الوظائف المعرفية من خلال استخدام المجموعة العصبية النفسية CERAD، وكذلك تم تقيم نشاط الجلوتاثيون بيروكيديز بالدم والمقدرة على امتصاص جذور الأكسجين.

• وبعد الانتهاء من فترة التقييم التي حدثت لكبار السن المشاركين ممن يُعانون من ضعف إدراكي والذين تم علاجهم بمصادر السيلينيوم والمجموعة الضابط كانت النتائج كما يأتي:^[٦]

• أكمل 11 مشاركًا في مجموعة العلاج، و9 من مجموعة الدواء الوهمي الدراسة، وكان 70% من المشاركين نساء.
• زادت نسبة السيلينيوم لدى مجموعة العلاج بينما لم تتغير لدى مجموعة الدواء الوهمي.
• أظهر المشاركون تحسنًا في الطلاقة اللفظية والإنشاء التطبيقي لدى مجموعة العلاج مقارنةً بمجموعة الدواء الوهمي.
• يعمل الجوز البرازيلي على زيادة مستويات السيلينيوم، ويعتقد أنّ للجوز البرازيلي تأثير إيجابي لدى كبار السن ممن يُعانون من ضعف واختلال معرفي معتدل؛ حيثُ أظهروا تحسنًا في بعض وظائف الإدراك.

تؤثر مستويات السيلينيوم على نحو إيجابي على وظائف الإدراك لدى كبار السن، ومع ذلك هناك الحاجة للمزيد من الدراسات التي تدعم ذلك.

مهم لصحة الغدة الدرقية

هل يدعم السيلينيوم وظائف الغدة الدرقية؟ يلعب معدن السيلينيوم دورًا مهمًا في تنظيم ودعم وظائف الغدة الدرقية، كما يحفز السيلينيوم إنتاج هرمونات الغدة الدرقية النشطة، وعند حدوث نقص في السيلينيوم يحدث خلل في وظائف وأداء الغدة الدرقية، لذا من المهم الحصول على الكميات الكافية منه، حيثُ يدعم الغدة الدرقية من خلال ما يأتي:^[٧]

• يحمي الغدة الدرقية.
• يعمل على تنظيم الأكسجين التفاعلي في داخل الغدة.
• حماية الغدة من الأجسام المضادة، والتي قد تسبب بعض أمراض ومشاكل الغدة الدرقية.

كما تم إجراء مراجعة في عام 2017م في البرتغال، لمعرفة مدى تأثير مكملات السيلينيوم على الغدة الدرقية، وأمراضها ووظائفها، وكانت نتائج المراجعة التي تضمنت مجموعة 816 مقالًا، وتم اختيار 69 مطبوعة في عملية التقييم النهائي، كما يأتي:^[٨]

• مكملات السيلينيوم مفيدة لدى المرضى الذين يُعانون من التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو، وحتى للمرضى الذين يتم علاجهم بالليفوثيروكسين.
• مكملات السيلينيوم بالصيغية العضوية مفيدة لدى المرضى الذين يُعانون من اعتلال جريفز بشكل متوسط.
• التقليل من صدى الغدة الدرقية، بالإضافة إلى مستوى TPOAb ومستوى TgAb، وذلك عند تناول مكملات السيلينيوم لمدة 12 شهر بجرعة فسيولوجية تعادل 80 ميكروغرام لكل يوم؛ وذلك وفقًا لنتائج إحدى الدراسات.

تدعم مكملات السيلينيوم الغدة الدرقية ووظائفها بالإضافة إلى حمايتها، ولا تزال هناك الحاجة للمزيد من الدراسات التي تدعم وتثبت ذلك.

قد يقوي جهاز المناعة

كيف تدعم مستويات السيلينيوم الجيدة جهاز المناعة؟ يدعم السيلينيوم جهاز المناعة، ويعزز من قوته، لما له من خصائص مضادة للأكسدة والتي تقلل من الإجهاد التأكسدي، ويعمل السيلينيوم على دعم جهاز المناعة من خلال ما يأتي:^[٩]

• يعزز من خلايا الدم البيضاء.
• يُحسن قدرة الجسم ويدعم مقاومة العدوى والأمراض.
• يساعد على منع بعض أنواع الالتهابات مثل الالتهاب الرئوي وعدوى الجلد البكتيرية وغيرها.
• استجابة أجسام كبار السن للقاحات الإنفلونزا بشكل أفضل عند تناول مكملات السيلينيوم.

وفي مراجعة علمية تم إجراؤها في الولايات المتحدة الأمريكية عام 2018م، حول السيلينيوم وبروتينات السيلينيوم ومدى تأثيرها على جهاز المناعة، حيثُ خلُصت المراجعة إلى ما يأتي من النتائج حول أهمية السيلينيوم:^[١٠]

• نقص مستوى السيلينيوم يؤدي إلى عدم كفاءة جهاز المناعة وهذا ما يعمل على زيادة فرصة التعرض للأمراض والعدوى.
• يؤدي نقص مستوى السيلينيوم لزيادة خطر الإصابة بالسرطان.
• عند أخذ الكميات الكافية من السيلينيوم تنشط خلايا الدم البيضاء لدى البشر، والتي لها دور مهم في مناعة الجسم.
• تتحسن الاستجابة للقاحات ضد مسببات الأمراض عند وجود مستوى كافي من السيلينيوم مثل لقاحات فيروس شلل الأطفال.
• تحسن الاستجابة الالتهابية مع مستويات السيلينيوم الكافية.

• تُحفز مكملات السيلينيوم المناعة من خلال تنشيط الخلايا الطبيعية القاتلة، ودعم الوظائف الفطرية لخلايا المناعة.
• زيادة مستويات السيلينيوم من خلال التغذية الكافية يؤدي إلى ترجمة وتعبير mRNAs، والتي تعمل على تشفير بروتينات السيلينيوم ولها ارتباط بالإجهاد وجينات الالتهاب.
• تُحسن مكملات السيلينيوم من ميكانيكية الجهاز التنفسي، من خلال تعديل الاستجابة الالتهابية لدى مرضى متلازمة الضائقة التنفسية حيثُ تعمل على استعادة القدرة المضادة للأكسدة للرئتين.

تدعم المستويات الكافية من السيلينيوم جهاز المناعة وتعمل على تحفيز وظائفه الدفاعية.

قد يساعد في تقليل أعراض الربو

ما تأثير السيلينيوم على مرضى الربو؟ غالبًا ما يُعاني الأشخاص المصابون بمرض الربو من نقصان مستويات السيلينيوم الموجودة في الدم، وحول مدى تأثير السيلينيوم تم إجراء مراجعة في الصين لعدة دراسات وتحاليل تلوية تم نشرها في عام 2020م، وكان هدفها معرفة مدى ارتباط المستويات المنخفضة من الزنك والسيلينيوم وزيادة خطر الإصابة بالربو، وكانت على هذا النحو:^[١١]

• تم تضمين 40 دراسة للسيلينيوم و26 دراسة للزنك في التحليل التلوي.
• تم التركيز في قواعد البيانات والدراسات على النماذج العشوائية والتحاليل التلوية لعامة المشاركين من السكان.
• أظهرت التحليلات الشاملة أنّ مستويات الزنك منخفضة لدى مرضى الربو في البلازما أو المصل بالمقارنة مع الضوابط الصحية.
• أظهرت نتائج الدراسة " أنّ المستويات المنخفضة من السيلينيوم والزنك في الدم قد تُسهم في زيادة خطر الإصابة بالربو."

هناك الحاجة للمزيد من الدراسات التي تخبر عن مدى فعالية السيلينيوم في خطر الإصابة بمرض الربو والتخفيف من أعراضه.

مضادات الأكسدة

ما تأثير السيلينيوم في التقليل من الإجهاد التأكسدي؟ إن مضادات الأكسدة عبارة عن مركبات موجودة في الطعام حيث تمنع تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة، وهي ناتج طبيعي لعمليات مثل الأيض ولها وظائف مهمة في حماية الجسم من المرض، إذ لوحظ الآتي:^[٢]

• تم ربط الإجهاد التأكسدي بأمراض مزمنة مثل:
  • أمراض القلب.
  • الزهايمر.
  • السرطان.
  • الشيخوخة المبكرة.
  • السكتة الدماغية.
• يساعد السيلينيوم في تقليل الإجهاد التأكسدي؛ من خلال المحافظة على عدد الجذور الحرة في الجسم.

يعد السيلينيوم من العناصر التي لها نشاط مضاد للتأكسد مما يدعم صحة الجسم ومناعته.

مصادر السيلينيوم

ما هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السيلينيوم؟ الأطعمة الكاملة هي أفضل مصادر السيلينيوم، خاصة عند التعامل مع هذه الأطعمة وإعدادها بطريقة حساسة للحصول على فوائد السيلينيوم، فقد يتم تدمير المعادن أثناء المعالجة والطهي على درجة حرارة شديدة، وإن الطعام الغني بالسيلينيوم هو المكسرات البرازيلية، حيث توفر حبة واحدة فقط أكثر من 100% من السيلينيوم اليومي الذي تحتاجه، وما يقرب من 68 إلى 91 ميكروغرام، ومما يأتي بعض مصادر السلينيوم:^[٧]

تُعد المكسرات البرازيلية من الأطعمة الغنية بالسيلينيوم، كما أنّ هناك العديد من الأطعمة التي تحوي على السيلينيوم.

الكمية الموصى بها من السيلينيوم

ما هي الكمية التي تحتاجها من السيلينيوم بشكل يومي؟ يمكن لمعظم الأشخاص الحصول على الكمية الموصى بها من السيلينيوم من خلال الطعام، وفيما يأتي الكمية الموصى بها من السيلينوم:^[١]

تختلف الحاجة اليومية من السيلينيوم حسب الفئة العمرية، ويُمكن الحصول على الكمية الكافية من مصادر الغذاء.

مخاطر نقص السيلينيوم

ماذا يحدث في جسمك عند نقصان مستويات السيلينيوم؟ إن نقص السيلينيوم بالعادة لا يؤدي إلى أمراض، وترتبط معظم حالات انخفاض السيلينيوم أو نقصه بسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل مرض كرون أو الاستئصال الجراحي لجزء من المعدة، مما يؤدي إلى عدم الاستفادة من السيلينيوم، وقد ارتبطت ثلاث أمراض معينة بنقص السيلينيوم ومنها:^[١٢]

• مرض كيشان عند الأطفال: الذين يعانون من نقص السيلينيوم وقد ارتبط مع تضخم القلب وضعف وظائف القلب.
• مرض كاشين بيك: هو اضطراب في عظام ومفاصل اليدين والأصابع والمرفقين والركبتين والكاحلين للأطفال والمراهقين.
• متلازمة نقص اليود الخلقي: وهي حالة تؤدي إلى التخلف العقلي وتحدث عند الرضع المولودين لأمهات يعانين نقص بالسيلينيوم واليود.

يسبب نقص مستويات السيلينيوم في الجسم العديد من المشاكل التي ترتبط بالأمراض.

مخاطر الإفراط في تناول السيلينيوم

ما الذي قد يحدث عند إفراطك في تناول السيلينيوم؟ يُمكن أن تسبب الجرعات والكميات المفرطة من السيلينيوم في مشاكل عديدة في الجسم، لذا من المهم أخذ الجرعة الموصى بها من قبل الطبيب أو الصيدلاني وعدم تناول جرعات عالية ظنًا أنّ ذلك يساعد في الحصول على أقصى فائدة منه، حيثُ يُمكن أن تسبب الجرعات المفرطة من السيلينيوم ما يأتي:^[١٣]

• رائحة كريهة في الفم..
• غثيان.
• حمى.
• مشاكل الكلى.
• مشاكل الكبد.
• مشاكل القلب.
• تفاعلات مع الأدوية مثل:
  • أدوية العلاج الكيميائي.
  • مضادات الحموضة.
  • حبوب منع الحمل.
• زيادة خطر الإصابة بسرطان الجلد الحرشفي.
• يُمكن أن تسبب الجرعات العالية جدًا والشديدة الموت.

تسبب الجرعات العالية من السيلينيوم مشاكل ومخاطر عديدة على الصحة، لذا من المهم تجنب الإفراط في كميات السيلينيوم.

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت} "SELENIUM", www.webmd.com, Retrieved 17/1/2021. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت} "7 Science-Based Health Benefits of Selenium", www.healthline.com, Retrieved 17/1/2021. Edited.
3. ^ ^{أ ب} "Selenium for preventing cancer", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 17/1/2021. Edited.
4. ↑ "The effect of selenium supplementation on coronary heart disease: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 17/1/2021. Edited.
5. ↑ "Selenium: What it does and how much you need", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 17/1/2021. Edited.
6. ^ ^{أ ب ت} "Effects of Brazil nut consumption on selenium status and cognitive performance in older adults with mild cognitive impairment: a randomized controlled pilot trial", link.springer.com, Retrieved 17/1/2021. Edited.
7. ^ ^{أ ب} "Selenium Benefits for Health, Plus Dosage Recommendations", draxe.com, Retrieved 17/1/2021. Edited.
8. ↑ "Selenium and Thyroid Disease: From Pathophysiology to Treatment", www.ncbi.nlm.nih.gov/, Retrieved 17/1/2021. Edited.
9. ↑ "Selenium", www.mountsinai.org, Retrieved 17/1/2021. Edited.
10. ↑ "Selenium, Selenoproteins, and Immunity", www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 23/1/2021. Edited.
11. ↑ "Lower circulating zinc and selenium levels are associated with an increased risk of asthma: evidence from a meta-analysis", www.cambridge.org, Retrieved 23/1/2021. Edited.
12. ↑ "Selenium", www.cdc.gov, Retrieved 21/1/2021. Edited.
13. ↑ "Selenium", www.webmd.com, Retrieved 17/1/2021. Edited.