التمر
إنّ التمر أو كما يُعرف بالرطب هو ثمار شجرة النخيل التي تشتهر زراعتها في المناطق الحارة، وعلى الرغم من صغر حجم هذه الثمرة إلا أنّها تعتبر غذاءً متكاملاً لما تحتويه من عناصر غذائية وفيتامينات ومعادن مهمة للجسم، وهو من أشهر مكوّنات الحلويات المختلفة لعل أبرزها معمول العيد الذي يُعرف في المناطق العربية كافة.
الطحينية
الطحينية أو كما تُسمى بالراشي هي عبارة عن عصارة حبوب السمسم المحمصة أو غير المحمصة، وهي شائعة الاستخدام في السلطات والحمص، كما يتم إضافتها إلى الدبس أو عصير العنب، بالإضافة إلى أنّها تدخل في صناعة الحلويات المختلفة.
فوائد الطحينية مع التمر
لا توجد أي أدلة علمية تُوضح فوائد استخدام الطحينية والتمر معًا، ولكن من المعروف أنّ للتمر العديد من الفوائد الصحية، وكذلك الحال بالنسبة للطحينية، لذا فيعتقد البعض أنّ هذه الفوائد تتضاعف عند تناولهما معًا، وفيما يأتي سنوضح ذلك:
فوائد الطحينية
تُقدم الطحينية عددًا من الفوائد المحتملة، يُذكر من أبرزها الآتي:[١]
- تُعزز صحة القلب؛ بسبب دورها في تقليل الكوليسترول الضار واحتوائها على مضادات الأكسدة.
- تساعد في الحفاظ على صحة العظام وتقويتها؛ بسبب احتوائها على كمية جيدة من المعادن المهمة للعظام كالمغنيسيوم.
- تخفف من الأمراض المرتبطة بالالتهابات مثل التهاب المفاصل؛ لاحتوائها على مركباتٍ مضادة للالتهاب.
فوائد التمر
يُقدم تناول التمر العديد من الفوائد للجسم، بما في ذلك الآتي:[٢]
- يُعزز طاقة الجسم وحيويته.
- يُعد مصدرًا غنيًا بالألياف، والتي تلعب دورًا مهمًا في تحسين عملية الهضم.
- قد يُقلل خطر الإصابة بالأمراض؛ لاحتوائه على كمياتٍ عالية من مضادات الأكسدة.
- يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على وظائف الدماغ وتعزيز صحته.
- قد يُساعد في تحفيز الولادة الطبيعية؛ بسبب دوره في تحفيز انقباضات الرحم.
- يحتوي على العديد من المعادن الضرورية لتعزيز صحة العظام والحفاظ عليها.
المراجع
- ↑ "What are the health benefits of tahini?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 14-4-2022. Edited.
- ↑ "8 Proven Health Benefits of Dates", www.healthline.com, Retrieved 14-4-2022. Edited.
