فوائد العناب الأحمر

فاكهة قليلة السعرات، غنية بالمغذيات

ما هي القيمة الغذائية للعنّاب الأحمر؟ تُعد ثمار فاكهة العنّاب الأحمر التي تحمل الاسم العلمي ziziphus jujuba والمعروفة أيضًا باسم التمرالأحمر أو الصيني، من الخيارات الغذائية التي يُمكنها أن تزوّد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، والتي يقابلها كمية منخفضة من السعرات الحرارية، بحيث يمكن لهذا الصنف الغذائي أن يُمثّل أحد الخيارات الغذائية المناسبة لوجبة خفيفة صحية خلال اليوم،^[١] لذا ومن خلال الجدول أدناه يمكن توضيح القيمة الغذائية التي تقدمها فاكهة العنّاب الأحمر للجسم لكل 100 غرام، وهو كالآتي:^[٢]

يمكن لفاكهة العنّاب أن تقدم العديد من العناصر الغذائية المختلفة للجسم من أجل القيام بوظائفه المختلفة، وقد يرد على أذهان البعض سؤال وهو ما هي فوائد العناب الأحمر للحامل، فيمكنك من خلال الرجوع لمقال السعرات الحرارية في العناب الاطلاع على فوائده الصحية، ومعرفة ما هي فوائد مشروب العناب.

يساعدك على النوم

هل يحمل العنّاب الأحمر في ثناياه تأثيرات تفيدني في الحصول على نومٍ جيد؟ يستخدم العنّاب على نطاقٍ واسع في الطب البديل لتحسين نوعية النوم ووظيفة الدماغ،^[١] حيث يحتوي على العديد من المركبات العضوية التي يمكنها أن تحمل في ثناياها تأثيرات مُهدئة تُفيد الجسم والعقل، فقد تساعدك هذه الفاكهة في الحصول على قسطًا من الراحة أثناء نومك،^[٣] حيث أُجريت مراجعة علمية في عام 2017 م في مستشفى شينزن للطب الصيني التقليدي في الصين، للبحث في خصائص فاكهة العنّاب الغذائية من أجل تطوير مكملات غذائية صحية لحماية الدماغ، لتوضّح الآتي:^[٤]

• يُمثل شاي العنّاب أحد المشروبات المضادة للأرق المستخدمة في الطب الصيني التقليدي، بحيث وُجِد من خلال الدراسات التي طُبِقت على النماذج الحيوانية أنَّه قد يزيد من وقت النوم ويُقلل من الحركة أثناء ذلك.
• كما أنَّ مستخلصات بذور العنّاب غنية بالمركبات العضوية كالفلافونويدات والصابونين، التي تتميز بتأثيراتها المُهدئة والمنومة، فقد أظهرت هذه المركبات إطالة في وقت النوم بشكلٍ ملحوظ في النماذج الحيوانية.

يُعد العنّاب الأحمر من الفاكهة التي يمكنّها أن تُعزز من جودة النوم؛ فهي غنية بالمركبات النباتية العضوية ذات التأثيرات المُهدئة.

يقلل من التوتر والقلق

ما دور العنّاب الأحمر في تقليل التوتر والاكتئاب؟ إنَّ فاكهة العنّاب تُمثل أحد الخيارات الفعالة في الطب البديل للحد من القلق،^[١] بحيث أُجريت دراسة علمية حديثة في عام 2020 م للبحث في التأثيرات الشبيهة بمضادات الاكتئاب لمستخلص بذور العنّاب الإيثانولي في الفئران، وذلك في معهد الأبحاث الصيدلانية في جامعة سانشون الوطنية في الكوريا، حيث بيّنت أنَّ فاكهة العنّاب لها تأثيرات تحمي الأعصاب وتقلل من القلق وتكافح التوتر، فكانت مُجرياتها كالآتي:^[٥]

• حُضِّر مستخلص بذور العنّاب المُجففة، من خلال غمرها في 4 أحجام مختلفة من الإيثانول ذو تركيز 70% لمدة 6 ساعات عند درجة حرارة 85 درجة مئوية.
• تم جمع الفئران وتقسيمها إلى 5 مجموعات، مع السماح لهم مدة 7 أيام بحريّة الوصول للطعام والماء.
• أُعطيت مجموعتين من الفئران مستخلص بذور العنّاب الإيثانولي بكمية 100 و300 مليغرام/ كيلوغرام على التوالي.
• تم تطبيق بعض الاختبارات السلوكية المخبرية لدى مجموعة الفئران لغايات التقييم تحت ظروف معينة.

أظهرت نتائج الدراسة "أنَّ مستخلص بذور العنّاب الإيثانولي قد يكون عاملًا مضادًا للاكتئاب؛ نظرًا لامتلاكه بعض التأثيرات المشابهة لمضادات الاكتئاب لدى الفئران التي تلقت هذا المستخلص مقارنةً بالمجموعة الضابطة، مع الحاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث السريرية في هذا الصدد".^[٥]

ينظم الدورة الدموية

ما علاقة العنّاب بالدورة الدموية في الجسم؟ أشارت الدراسات الحديثة إلى امتلاك العنّاب مجموعةً واسعةً من التأثيرات الدوائية لنظام القلب والأوعية الدموية، فقد أُجريت مراجعة علمية حديثة في عام 2020 م للبحث في خصائص فاكهة العنّاب كمُمكلٍ غذائي صحي يستخدم في حالات فقر الدم، في الكلية الطبية السريرية في جامعة قوانغتشو للطب الصيني في الصين، فكانت مُجرياتها كما يأتي:^[٦]

• أظهر مستخلص فاكهة العنّاب تأثيرات مضادة للتجمع الصفائح الدموية لدى النماذج الحيوانية في الفئران، عند استخدامه بكمياتٍ تراوحت بين 30 و100 و300 مليغرام/ مليليتر لمدة 5 دقائق عند درجة حرارة 37 درجة مئوية.
• بحيث تبيّن أنَّ فاكهة العنّاب تمتلك نشاطًا مثبطًا للكولاجين والثرومبين وحمض الأراكيدونيك التي تنجم عن تراكم الصفائح الدموية.
• تحتوي بذور العنّاب على مركبات نشطة وفعالة في تثبيط تراكم الصفائح الدموية والتي تتمثل بمركبات الصابونين التي تُعد أحد المكونات الرئيسة للعنّاب، حيث يُعتقد بأنّها تمتلك تأثيرات مفيدة تُحسن من الدورة الدموية.
• كشفت تجربة سريرية عشوائية أن العنّاب قد يكون له تأثيرات محتملة مُتعلقة بمستويات الدهون في الدم؛ وبالتالي قد يُعزز ذلك من عملية تنظيم الدورة الدموية.

يمتلك العنّاب تأثيرات صحية مُحتملة متعلقة بقدرته على تنظيم الدورة الدموية، من خلال مركباته النباتية المختلفة.

يحسن قوة العظام

هل تناولي للعنّاب الأحمر يُعزز من قوة عظامي؟ يُعد العنّاب من الفواكه الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم تحديدًا للعظام، مثل الكالسيوم والحديد والفسفور وغيرها من العناصر التي تضمن بقاء عظامك قوية ومرنة،^[٣] وقد أُجريت دراسة علمية في عام 2014 م كانت أهدافها ترمي إلى تحليل العناصر الأساسية في ثمار العنّاب والتي تم جمعها من مواقع مختلفة في الصين، بحيث تبيّن من خلال هذه الدراسة أنَّه يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، تحديدً للعظام، فكانت مُجرياتها:^[٧]

• تم جمع 4 عينات من ثمار العنّاب، ثم غُسِلت بماءٍ منزوع الأيونات قبل استخدامها في عمليات التحليل.
• تم إزالة بذور العنّاب ثم جُفِّفت بشكلٍ طبيعي من خلال وضعها في الفرن عند درجة حرارة 50 درجة مئوية لمدة 8 ساعات.
• طُحِنت الثمار المُجففة على سرعةٍ عالية ثم قُسِمت إلى 6 عينات بكمية 0.5 غرام لكل منها.

أظهرت نتائج الدراسة "أنَّ العنّاب غني بالعناصر الغذائي المهمة لصحة العظام، مثل الكالسيوم الضروري لتكوين العظام والأسنان وتعزيز نموهم وتطورهم، بالإضافة إلى عنصر المنغنيز الذي يلعب دورًا مهمًا في تخليق اللبِنة الأساسية للهيكل العظمي والغضاريف وتطوير النسيج الضام وتعزيز امتصاص الكالسيوم، إلى جانب عنصر النحاس الذي يلعب دورًا مهمًا في نشاط الإنزيمات الضرورية في الجسم التي تحد من الإصابة باضطرابات العظام".^[٧]

يساعد على ضبط وزنك

إن كنت أرغب في خسارة بعض الوزن هل يُعد العنّاب من الفاكهة المناسبة لذلك؟ إنَّ تناول الفاكهة من الخيارات الغذائية الصحية التي تساعد الأشخاص في فقدان الوزن بطريقةٍ صحيحة، حيث تُمثّل فاكهة العنّاب أحد تلك الخيارات التي يمكن إضافتها بسهولة إلى نظامك الغذائي، نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية وارتفاع مستوى العناصر الغذائية المفيدة التي تقدمها كالبروتينات والألياف، فهو من الأصنّاف التي يمكنها أن تُلبي احتياجاتك الغذائية وتجعلك تشعر بالامتلاء في ذات الوقت؛ الأمر الذي سيُعزز من قدرتك على ضبط وزنك والحد من اكتساب المزيد من الوزن.^[٣]

إنَّ القيمة الغذائية وما يقابلها من سعرات حرارية منخفضة لفاكهة العنّاب من الأمور التي عززت من تأثيراته الإيجابية في ضبط الوزن.

يقوي مناعتك

كيف يؤثر العنّاب على تعزيز المناعة؟ يُعد العنّاب من الفواكه التي يمكنّها أن تُعزز من وظيفة الجهاز المناعي؛ نظرًا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تمتلك خواص مضادات للأكسدة التي من شأنها أن تنعكس آثارها إيجابًا على صحة الجهاز المناعي، بما في ذلك فيتامين سي الذي يدعم نمو خلايا الدم البيضاء التي تُمثل خط الدفاع الأول في الجسم، بالإضافة إلى فيتامين أ والمركبات والأحماض العضوية الأخرى، بحيث تسعى مضادات الأكسدة هذه جاهدةً إلى الحد من الجذور الحرة في الجسم والتي تتسبب في العديد من الأمراض المزمنة.^[٣]

تحتوي فاكهة العنّاب على عناصر غذائية ومركبات نباتية عضوية تمتلك تأثيرات من شأنها أن تُعزز من الوظيفة المناعية في الجسم.

قد يحارب الخلايا السرطانية

ما رأي العلم حول قدرة العنّاب الأحمر على محاربة الخلايا السرطانية؟ أُجريت دراسة علمية في عام 2016 م للبحث في التأثيرات المضادة لتكاثر ومحاربة خلايا سرطان عنق الرحم والثدي لفاكهة العنّاب في جامعة بيرجيند للعلوم الطبية في إيران، فكانت مُجريتها كالآتي:^[٨]

• حُضّر مستخلص العنّاب المائي من خلال تجفيف الثمار بعد إزالة البذور منها على درجة حرارة 50 درجة مئوية وطحنها إلى مسحوق، ليتم إذابته في ماء مقطر مغلي لمدة 30 دقيقة.
• تم حضن خلايا سرطان عنق الرحم والثدي مخبريًا بتراكيز مختلفة من مستخلص العنّاب المائي والتي تراوحت بين 0 إلى 3 مليغرام/ مليليتر لفتراتٍ زمنية مختلفة امتدت لغاية 72 ساعة.
• تم تقييم تأثير مستخلص العنّاب المائي على موروفولوجيا الخلايا السرطانية وتكاثرها، ليتبيّن أنّه امتلك بالفعل تأثيرات ساعدت في انكماش هذه الخلايا.
• أوضحت النتائج اللاحقة أنَّ مستخلص العنّاب لم يؤثر على نمو الخلايا الطبيعية عند مقارنتها بمجموعة التحكم بتراكيز تراوحت بين 0.25 إلى 3 مليغرام/ مليليتر.

لقد بينّت النتائج "أنَّ العنَاب يُمارس تأثيرًا انتقائيًا مضادًا للورم وذلك من خلال تثبيط نمو الخلايا السرطانية وتحريضها للموت المُبرمج".

يحافظ على صحة بشرتك

هل بالفعل العنّاب الأحمر مفيد للبشرة؟ في الحقيقة لا توجد أدلة علمية كافية تثبت فيما إن كان العنّاب بالفعل يمتلك خصائص وتأثيرات مفيدة للبشرة،^[٩] ولكنّه قد يشيع تطبيقه الموضعي في حالات تهيج والتهاب الجلد، بما في ذلك الصدفية والإكزيما وحب الشباب،^[٣] كما أنَّه قد يستخدم في حالات جفاف وحكة الجلد والجروح والحروق إضافةً لمحاربة التجاعيد،^[٩] ولكن هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات السريرية في هذا الصدد من أجل توضيح تأثيراته على صحة البشرة بشكلٍ علمي مثبت.

لا بدّ من إجراء المزيد من الأبحاث العلمية التي تُثبت تأثيرات العنّاب في الحفاظ على صحة البشرة.

قد يساعد في الهضم

ما الدور الذي يلعبه العنّاب الأحمر للمساعدة في الهضم؟ قد يساعد محتوى الألياف العالي في العنّاب في تحسين عملية الهضم، حيث إنَّ 50% من الكربوهيدرات التي تأتي من هذه الفاكهة تتمثل بالألياف، ويمكن من خلال النقاط الآتية توضيح أهم الآثار الصحية التي تحملها فاكهة العنّاب للجهاز الهضمي:^[١]

• تتميز الألياف بتأثيراتها الهضمية المفيدة، فهي تساعد في تليين البراز وزيادة حجمه؛ لينجم عن ذلك تسريع في حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي وتقليل فرص الإصابة بالإمساك.
• قد تعمل الألياف الموجودة في العنّاب كغذاء لبكتيريا الأمعاء المفيدة، مما يسمح لها بالنمو وتجاوز البكتيريا الضارة.

قد يساعد العنّاب في تحسين عملية الهضم وذلك من خلال احتوائه على الألياف الغذائية المفيدة للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي .

هل من مخاطر أو آثار جانبية لتناول العناب الأحمر

لا توجد أدلة علمية كافية تمكننا من معرفة فيما إن كان استخدام العنّاب الأحمر في بعض الحالات الصحية آمنًا أم لا، ولكن يمكن الإشارة هنا إلى بعض المحاذير التي يجب مراعاتها عند استهلاكه، وهي كالآتي:^[٩]

• الحمل والرضاعة: لا توجد أدلة علمية كافية تؤكد سلامة استهلاك العنّاب إذا كنتِ حاملًا أو مرضعة.
• داء السكري: من الممكن أن يؤدي تناول العنّاب بكميات أكبر من تلك الموجودة في الطعام إلى خفض نسبة السكر في الدم.
• الحساسية تجاه مادة اللاتكس: قد يكون الأشخاص الذين يواجهون حساسية تجاه مادة اللاتكس لديهم أيضًا حساسية تجاه العنّاب، لذا لا بدّ من تجنبه في حال إصابتك بذلك.

هنّاك بعض الحالات التي تُحتَّم عليك توخي الحذر عند تناولك للعنّاب الأحمر، من أجل تلافي حدوث أي مشاكل صحية غير مرغوب بها.

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت ث} "What Is Jujube Fruit? Nutrition, Benefits, and Uses", healthline, Retrieved 13/1/2021. Edited.
2. ↑ "Jujube, raw", usda, Retrieved 13/1/2021. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت ث ج} "10 Best Benefits Of Jujube", organicfacts, Retrieved 13/1/2021. Edited.
4. ↑ "A Review of Dietary Ziziphus jujuba Fruit (Jujube): Developing Health Food Supplements for Brain Protection", hindawi, Retrieved 13/1/2021. Edited.
5. ^ ^{أ ب} "Antidepressant-Like Effects of Ethanol Extract of Ziziphus jujuba Mill Seeds in Mice", mdpi, Retrieved 13/1/2021. Edited.
6. ↑ "A Review of Edible Jujube, the Ziziphus jujuba Fruit: A Heath Food Supplement for Anemia Prevalence", ncbi, Retrieved 14/1/2021. Edited.
7. ^ ^{أ ب} "Analysis of Essential and Toxic Elements in Jujube Fruits Collected from Different Locations in China", researchgate, Retrieved 14/1/2021. Edited.
8. ↑ "Anti-proliferative and apoptotic effects of Ziziphus Jujube on cervical and breast cancer cells", .ncbi.nlm.nih, Retrieved 15/1/2021. Edited.
9. ^ ^{أ ب ت} "ZIZYPHUS", webmd, Retrieved 15/1/2021. Edited.