فوائد الفجل الاحمر للتخسيس

الفجل الأحمر

يُعدُّ الفجل أحد الجذور الصالحة للأكل ذات الطعم اللاذع، وينتمي الفجل إلى العائلة الصليبية، وفي بعض أنحاء العالم، خاصّة في الأسواق الآسيوية، يُعرَف باسم ديكون (وبالإنجليزية daikon)، ويُذكر أنَّه كان يُزرع منذ قرون عديدة في جزيرة ساكوراجيما اليابانية، ويمتاز الفجل بعناصره الغذائية العديدة، التي تتمثل بالبوتاسيوم، والكالسيوم، والصوديوم، وفيتامين (ج)، وفيتامين (أ)، وفيتامين (ك)، والعديد من المعادن؛ كالحديد، والمغنيسيوم، والفوسفور، والزنك.^[١]

فوائد الفجل الأحمر للتخسيس

تؤدي إضافة الفجل إلى النظام الغذائي إلى تعزيز فقدان الوزن، ويتمثل ذلك بالنحو الآتي:^[٢]

• انخفاض السعرات الحرارية، يحتوي الفجل على كمية منخفضة من السعرات الحرارية، ويُستبدَل الفجل بالأطعمة الغنية بالدهون والسكر، وهذا يقلل السعرات الحرارية في الجسم بشكل طبيعيّ، فمقدار نصف كوب من الفجل يوفر 12 سعرة حرارية.
• الألياف، تُعدّ من العناصر المهمة لخسارة الوزن؛ فنصف كوب من الفجل يحتوي على غرام واحد من الألياف، وتساعد هذه الألياف في خفض نسبة الكولسترول في الجسم، وتمدُّ الجسم بشعور الامتلاء لمدة أطول.
• نسبة السكر في الدم، يؤدي تناول الفجل إلى خفض نسبة السكر في الدم، بالتالي فقدان الوزن، ويُذكر أنَّ مؤشر نسبة السكر في الدم يعتمد على الطعام، والمدة التي يستغرقها الجسم في هضم الطعام، فالأطعمة التي تزيد من نسبة السكر في الدم تمنع حرق الدهون في الجسم، وتؤدي إلى زيادة تخزين الدهون في الجسم.

فوائد الفجل الاحمر للجسم

يُقدم الفجل الأحمر العديد من الفوائد الصّحية، وفوائد الفجل على النحو الآتي:^[٣]

• يُصنّف الفجل أحد الأطعمة الصحيّة؛ فهو مصدر جيّد لفيتامين (ج)، الذي يُعدُّ أحد مضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرّة في الجسم، وتمنع تلف الخلايا مع تقدم العمر، وتغير نمط الحياة غير الصحيّ، إلى جانب الدور الذي يلعبه في إنتاج الكولاجين، والذي يعزز صحة الجلد والأوعية الدموية.
• يمتلك الفجل خصائص مضادة للأكسدة، ويساعد في الوقاية من السرطان، وقد أظهرت إحدى الدراسات التي أُجريت عام 2010 أنَّ مستخلص جذر الفجل يحتوي على عدة أنواع من الإيزوسيانيت، التي كان لها دور في موت الخلايا السرطانية.
• يدعم الفجل صحّة جهاز الهضم، فمقدار كوب ونصف الكوب يُوفر للجسم غرامًا واحدًا من الألياف، وتساعد هذه الألياف في منع حدوث الإمساك، وإدارة مستويات السكر في الدم، وتعزيز خسارة الوزن، وخفض الكولسترول في الدم.
• يحتوي الفجل على خصائص مضادة للفطريات، خاصّة البروتين المضاد للفطريات.
• تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.^[١]
• علاج سرطان الجلد.^[١]
• خفض درجة حرارة الجسم، وتقليل الالتهابات الناتجة من الحمى، ويُتناوَل من خلال شرب عصير الفجل الممزوج بالملح، الذي يُمثل مطهرًا جيّدًا ضد الالتهابات التي تُسببها الحمى.^[١]
• تقليل أعراض أمراض الكلى؛ فهو يعمل مدرًا للبول، ومنظفًا للجسم ومطهّرًا؛ بسبب انخفاض محتواه من البوتاسيوم والفوسفور، لذلك هو خيار رائع لمرضى غسيل الكلى.^[١]

القيمة الغذائية للفجل الأحمر

يحتوي الفجل الأحمر على العديد من العناصر الغذائية، وهي على النحو الآتي:^[٣]

• السعرات الحرارية: 12.
• البروتين: 0.35 غرام.
• الكربوهيدرات: 2.0 غرام.
• الألياف الغذائية: 1 غرام.
• البوتاسيوم: 134.56 ملي غرامًا.
• حمض الفوليك: 15.66 ميكرو غرامًا.

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت ث ج} Meenakshi Nagdeve (11-7-2019), "20 Surprising Benefits Of Radish"، www.organicfacts.net, Retrieved 15-7-2019. Edited.
2. ↑ MEG BRANNAGAN, "Radishes & Weight Loss"، www.livestrong.com, Retrieved 15-7-2019. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Annette McDermott (17-5-2016), "Are Radishes Good for You?"، www.healthline.com, Retrieved 15-7-2019. Edited.