فوائد الفراولة للاسنان

الفراولة

تُعدّ الفراولة من أشهر الفواكه في العالم، وتعرف الفراولة علميًا باسم (Fragaria ananassa)، وهي هجينٌ ناجم عن فصيلتين من الفراولة البرّية، والتي يرجع أصلها إلى تشيلي وأمريكا الشماليّة، ويوجد منها حاليًا 600 نوع تقريبًا، وتُصنَّف الفراولة بأنّها من ضمن أعلى 10 من الفواكه والخضار لمحتواها من مضادّات الأكسدة، وتجدر الإشارة إلى ما تتميّز به الفراولة من رائحتها العطرة الزّكية، ولونها الأحمر، وقوامها الغنيّ بالعُصارة، وطعمها الحلو، إذ يمكن تناولها نيئة وطازجة، بالإضافة إلى أنها تستعمل في إعداد الحلويات، وصناعة المربّيات، وغيرها.^[١][٢]

فوائد الفراولة للأسنان

تفيد الفراولة في المحافظة على صحّة الأسنان، إذ تعدّ الفراولة ثالث أفضل المصادر الغذائية للبوليفينول، وقد أشارت بعض الدّراسات والأبحاث إلى أنّ هذه المركّبات تفيد في منع انهيار النشويات في الفم؛ أي منع السكريات اللزجة التي تلتصق بالأسنان على أنّها لويحة، بالإضافة إلى أنّها تقضي على البكتيريا التي تسبّب الإصابة بإمراض اللثة، وتسوس الأسنان، ومن الجدير بالذّكر أنّ تنظيف الأسنان بالفراولة يؤدّي إلى تبييضها، لكن في الحقيقة يحذّر الأطباء من تنظيف الأسنان بالفراولة بسبب الحموضة التي يمكن أن تضرّ المينا.^[٣]

القيمة الغذائية للفراولة

تتميّز الفراولة باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضّرورية، مثل: الدّهون، والبروتينات، والكربوهيدرات، والسكريّات، والألياف الغذائيّة، والفسفور، والحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والزّنك، والبوتاسيوم، والصّوديوم، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات التي تتمثّل بفيتامين (أ)، وفيتامين (هـ)، وفيتامين (ج)، وفيتامين ب3، والفولات، وفيتامين ك.^[٤]

فوائد الفراولة للجسم

تتميّز الفراولة باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تعود على الجسم بالكثير من الفوائد الصّحية العظيمة، ومن أبرز هذه الفوائد ما يأتي:^[١][٢]

• التّقليل من حالات الإمساك: تتميّز الأغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مثل: الشمام، والفراولة، والعنب، بتحسين حركة الأمعاء، وزيادة حجم البراز، ممّا يؤدّي بدوره إلى التّقليل من حالات الإمساك.
• المحافظة على صحّة الأمّ الحامل وجنينها: تعدّ الفراولة من المصادر التي تحتوي على نسبة جيّدة من حمض الفوليك الضّروري لصحّة الحامل، ممّا يفيد في التّقليل من خطر إصابة الجنين بعيوب الأنبوب العصبي.
• الوقاية من خطر الإصابة بمرض السّرطان: أظهرت العديد من الدّراسات قدرة الفراولة على الوقاية من احتمالية الإصابة بمرض السرطان، وذلك عن طريق محاربة الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرّة، ممّا يمكن أن يؤدّي إلى تضرُّر خلايا الجسم؛ نظرًا لاحتواء الفراولة على حمض الإياتجيتانين والإيلاجيك، ممّا يفيد في الحدّ من نموّ الخلايا السّرطانيّة.
• ضبط مستوى السكّر في الدّم: تتميّز الفراولة بامتلاكها مؤشّر جهدٍ سكريٍّ منخفض، إذ إنّه يمكن أن يبطئ من هضم الجلوكوز، بالإضافة إلى أنّه يخفّف من الارتفاع المفاجئ في الأنسولين والسكّر في الدّم بعد تناول وجبةٍ تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، ممّا يؤدّي إلى التقليل من خطر الإصابة بمرض السكّري من النّوع الثاني، ومتلازمة الأيض.
• الوقاية من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية: تحتوي الفراولة على العديد من الخصائص المضادات الأكسدة، والتي تفيد في التّقليل من تشكُّل خثرات الدّم الضارّة، والتي يمكن أن تؤدّي إلى الإصابة بالسكتات الدماغية، بالإضافة إلى أنّ الفراولة تحتوي على نسبة جيّدة من البوتاسيوم، ممّا يفيد في الوقاية من خطر الإصابة بها.
• التقليل من ارتفاع ضغط الدّم: تتميّز الفراولة باحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم، والذي يفيد الجسم في خفض الضّغط المرتفع، وإبطال تأثير الصوديوم، إذ يرتبط الإفراط في تناول البوتاسيوم بالتّقليل من خطر الوفاة من جميع الأسباب بنسبة قد تصل إلى 20% تقريبًا.
• الحفاظ على صحّة القلب: أشارت العديد من الدّراسات إلى أنّ استهلاك الفلافونات مثل الأنثوسيانين الموجود في الفراولة بانتظام يفيد في الوقاية من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية بنسبة قد تصل إلى 32% تقريبًا، بالإضافة إلى أنّ الفراولة تتميّز باحتوائها على مركّب آخر يعرف بالكيرسيتين، إذ إنّه يعدّ أحد مضادّات الالتهاب يفيد في التّقليل من الإصابة بتصلُّب الشرايين، ويقي من الضّرر النّاجم عن الكوليسترول الضارّ.

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "Everything you need to know about strawberries", medicalnewstoday, Retrieved 2019-5-12. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "Strawberries 101: Nutrition Facts and Health Benefits", healthline, Retrieved 2019-5-12. Edited.
3. ↑ "Strawberry Nutrition and Health Benefits of Strawberries", eatingwell, Retrieved 2019-5-22. Edited.
4. ↑ "Strawberries, raw", ndb.nal.usda, Retrieved 2019-5-12. Edited.