فوائد الفلفل الحار مع الثوم

يقوم البعض بمزج الفلفل الحار مع الثوم، لكن لماذا؟ تعرف على فوائد الفلفل الحار مع الثوم وأهم المعلومات المتعلقة في الموضوع في هذا المقال:

ما هي فوائد الفلفل الحار مع الثوم؟

فوائد الفلفل الحار مع الثوم ناتجة عن الفوائد الخاصة بكل مكون على حدة، وهي على النحو الآتي:

• فوائد الفلفل الحار

فوائد الفلفل الحار الصحية المحتملة عديدة ونذكر منها ما يأتي:

1. يقلل من مدة المرض

يحتوي الفلفل الحار على فيتامين ج الذي يساعد في التخفيف من المرض وليس الوقاية منه كما هو سائد.

حيث تبين أن استخدام فيتامين ج عندما تكون مريضًا بأمراض فيروسية معدية يمكن أن يقلل من الوقت الذي يستمر فيه المرض، أي أنه يسرع من عملية الشفاء.

2. يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب

تعد الأطعمة الغنية بالتوابل مفيدة لجسمك، حيث تبين أن مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار يمكن أن تساعد في التقليل من خطر الإصابة بالالتهاب كما أنها قد تساعد في خفض فرص الإصابة بأمراض القلب.

3. يساعد في إنقاص الوزن

على الرغم من أن الفلفل الحار يساعد في إنقاص الوزن، إلا أن تناوله بمفرده لا يساعدك بذلك.

تشير الدراسات إلى أن الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار يمكن أن يقلل الشهية، ويمكن أن يزيد من عملية التمثيل الغذائي ويساعدك على حرق السعرات الحرارية التي تتناولها.

• فوائد الثوم

لمعرفة كل فوائد الفلفل الحار مع الثوم، حان الوقت لنتعرف على فوائد الثوم المحتملة الآن:

1. يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة والدماغ

يساعد تناول الثوم في خفض خطر الإصابة بسرطان الرئة، لتحقيق هذه الفائدة، عادة ما ينصح بتناول الثوم نيئًا.

الجدير بالذكر أن الثوم يحتوي على مركبات عضوية كبريتية، وجد أنها فعالة في تدمير الخلايا في الورم الأرومي الدبقي وهو نوع من أورام المخ القاتلة.

2. يخفف من التهاب مفاصل الورك

حيث أفادت دراسة نُشرت في المجلة العلمية BMC Musculoskeletal Disorders أن النساء اللاتي أدرجن مصادر مركبات الأليوم (Allium)، مثل: الثوم في الطعام، كان خطر إصابتهن بهشاشة العظام أقل مقارنة مع الآخرين.

3. يحمي القلب ويعزز من صحته

تعد هذه واحدة من أهم فوائد الثوم، حيث يحتوي الثوم على مركبات تعمل على تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية المختلفة، بما فيها فشل القلب.

4. يساهم في خفض الضغط المرتفع والكوليسترول

يساعد تناول الثوم في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع وكذلك الكوليسترول، وهذا بدوره ينعكس بشكل إيجابي على صحة القلب أيضًا.

طريقة عمل الثوم مع الفلفل الحار

للحصول على فوائد الفلفل الحار مع الثوم اتبع طريقة تحضيره الواردة في ما يأتي:

1. المكونات اللازمة

لتحضير هذا المزيج أنت بحاجة إلى هذه المكونات: 

• 113 غرام من الفلفل الحار.
• 4 فصوص الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
• ملح وفلفل حار حسب الرغبة.

2. طريقة التحضير

اتبع الخطوات الآتية:

1. قم بإضافة جميع المكونات إلى الخلاط حتى تصبح ناعمة.
2. اسكب المزيج في قدر وسخنه على النار لمدة 10 دقائق حتى تصبح جاهزة.

الآثار الجانبية للفلفل الحار مع الثوم

بعد أن تعرفت على فوائد الفلفل الحار مع الثوم، نقدم لك بعض التحذيرات اللازم معرفتها والمرتبطة بهذه المكونات:

• قد يكون الثوم غير آمن عند استخدامه بكميات طبية أثناء الحمل وعند الرضاعة الطبيعية. 
• قد يزيد الثوم من خطر النزيف خاصة في حال تناوله طازجًا.
• قد يؤدي تناول الثوم إلى انخفاض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري.
• قد يؤدي الثوم إلى إصابة الجهاز الهضمي بالتهيج، لذا يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في المعدة استخدامه بحذر.
• يجب الحذر من قبل مرضى ضغط الدم المنخفض وتجنب تناوله بكثرة، حيث قد يسبب ذلك انخفاضًا في مستويات ضغط الدم.
• قد يسبب تناول الفلفل الحار الحرقة والألم لبعض الأشخاص.
• قد يسبب الإفراط في تناول الفلفل الحار إلى الألم والتهيج والاحمرار والتورم.