فوائد الفواكه المجففة بأنواعها المختلفة

الفواكه المجففة هي تلك التي تم تجفيفها من غالبية محتواها من الماء، لتترك الثمرة جافة ومنكمشة، ولكن في ذات الوقت غنية بالقيم الغذائية والسعرات!

في الآتي أبرز المعلومات عن فوائد الفواكه المجففة:

فوائد الفواكه المجففة

وجدت إحدى العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الفواكه المجففة باعتدال وبانتظام في نظامهم الغذائي، غالبًا ما يكون وزنهم أقل وتكون قدرة أجسامهم على امتصاص المواد الغذائية أفضل.

في الآتي فوائد الفواكه المجففة المحتملة:

1. فوائد الزبيب

الزبيب هو عبارة عن العنب المجفف وهو غني بالبوتاسيوم والألياف بشكل خاص، ومن فوائده المحتملة أنه يُساعد على:

• خفض ضغط الدم.
• التقليل من مستوى السكر في الدم.
• تحسين مستويات الكولسترول في الجسم.
• زيادة الشعور بالشبع وكبح الشهية.
• التقليل من فرص الإصابة بالسكري من النمط الثاني.
• التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب.

2. فوائد البرقوق المجفف

يعد البرقوق المجفف غنيًا بالمواد الغذائية والألياف والبوتاسيوم والبيتا كاروتينات (beta-carotene) وفيتامين ك.

هذه بعض فوائد البرقوق المجفف المحتملة:

• يُعرف البرقوق المجفف بخصائصه الملينة للأمعاء، نتيجة غناه بالألياف ونوع خاص من السكريات.
• مكافحة الإمساك بل إن بعض الباحثين يرجحون أن فوائده في هذا الشأن تتفوق على العديد من وصفات الإمساك الطبيعية الأخرى.
• التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب نتيجة محتواه العالي من مضادات الأكسدة.
• التقليل من فرص الإصابة بالسرطان نتيجة محتواه العالي من مضادات الأكسدة.
• محاربة هشاشة العظام، بسبب احتوائه على مادة البورون.
• تساعد على الشعور بالشبع ولا تتسبب بارتفاع منسوب السكر في الدم.

3. فوائد التمر

تعد التمور مصدرًا رائعًا للألياف والبوتاسيوم والحديد، وتتميز التمور بالفوائد الآتية:

• غناه بمضادات الأكسدة بشكل كبير.
• تناول التمر بكمية معتدلة لا يتسبب بارتفاع كبير في مستويات السكر في الدم.
• تناول التمر بانتظام في الأسابيع الأخيرة من الحمل يُسهّل الولادة الطبيعية ويُقلل من الحاجة لتحفيز الولادة.
• تناول التمر قي يساعد على علاج العقم عند الرجال، ولكن لا زالت الدراسات في هذا الشأن في بداياتها.

أنواع الفواكه المجففة الشائعة

بعد معرفة أنواع الفواكه المجففة، من المهم معرفة أبرز أنواع الفواكه المجففة والتي تشمل ما يأتي:

• الزبيب.
• التمر.
• البرقوق.
• التين.
• المشمش.

هناك أنواع أخرى يتم تجففها مع إضافة السكر إليها، مثل:

• المانجا.
• الأناناس.
• التفاح.
• الموز.

السكر في الفواكه المجففة

بعد معرفة فوائد الفواكه المجففة، من المهم معرفة محتوى السكر في الفواكه المجففة حيث تحتوي الفواكه المجففة على كمية كبيرة من السكر الطبيعي، وهذه هي نسب السكر في أنواع الفواكه المجففة المختلفة:

معظم هذه السكريات هي من نوع فركتوز، والذي قد يُتسبب تناول كميات كبيرة منه ببعض الأضرار مثل:

• زيادة الوزن.
• مرض السكري من النمط الثاني.
• أمراض القلب.

أنواع عليك تجنبها من الفواكه المجففة

بعد معرفة فوائد الفواكه المجففة، من المهم معرفة ما هي أنواع الفواكه التي عليك تجنبها؟ الإجابة فيما يأتي:

• التي تمت تغطيتها بالسكر أو تجفيفها باستخدام السكر.
• التي تبدو براقة ومفعمة بالألوان بشكل غريب، فهذه غالبًا أُضيفت إليها مواد كيميائية لتعزيز اللون، لذا قم باختيار الفواكه المجففة المائلة للون البني أو الباهت قليلًا.