الفوليك
يعرف باللغة الإنجليزية بمصطلح Folic acid، وهو عبارةٌ عن فيتامين ب9، له دورٌ مهمٌّ في إنتاج الحمض النووي في جسم الإنسان، والمعروف باسم DNA، والذي يُساعد على دعم مراحلِ النمو بالاعتماد على دور فيتامين ب12 في تحفيز خلايا الجسم على التطور مع التقدم في المراحل العمرية، وأيضاً يُساهم الفوليك في التحكم بالكمية المُنتجة من خلايا الدّم الحمراء في جسم الإنسان، ثم العمل على توزيعها بطريقةٍ صحيحةٍ في كافة أنحاء الجسم.
مصادر الفوليك في الغذاء
يوجد حمض الفوليك في العديد من أنواع الطعام، ومنها:
- كبدة البقر، والبيض.
- الخضروات خصوصاً الخضروات ذات الأوراق الخضراء كالخس، والسبانخ، والبازلاء، والملفوف (الكرنب).
- الفواكه؛ إذ يوجد الفوليك في مُعظمِ أنواع الفواكه، ومنها؛ الفراولة، والموز، والأفوكادو.
- البقوليات؛ كالفاصولياء، والعدس.
فوائد الفوليك
يتميز الفوليك بمجموعةٍ من الفوائد التي تُساهم في دعم عمل الخلايا والأعضاء الدّاخلية في جسم الإنسان، وتساعد أيضاً في تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، ومن أهم هذه الفوائد ما يأتي:
- يُساعد في السيطرة على ارتفاع حمض هوموسيستين في الدّم، والذي يؤثر سلبياً على القلب ويؤدي إلى انسداد شرايين الدّم، فيقوم الفوليك بالمحافظةِ على انخفاض نسبةِ هذا الحمض، والتقليل من تأثيره السّلبي على صحة الإنسان.
- يُساهم في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات، كسرطان الحُنجرة، وسرطان القولون الذي يرتبطُ بنقصٍ حادٍ لمستوى حمض الفوليك في الدّم.
- يُخفِّض حمض الفوليك من نسبة الإصابة بالسكتة القلبية، وخصوصاً عند الأشخاص الذين يعانون من تأثير أمراض القلب على حالتهم الصحية.
- يُساعد على تقوية ذاكرة الإنسان، وتقليل احتمالية التّعرض لفقدان الذاكرة خاصةً في المراحل العمرية المتقدمة.
- يساعد على تنظيم مواعيد النّوم عند الإنسان ويُقلل من الشعور بالأرق ليلاً.
- يحد من الإصابة بالأمراض النفسية كالاكتئاب.
أعراض نقص الفوليك
تظهر على الإنسان الذي يعاني من نقصٍ في حمض الفوليك مجموعةٌ من الأعراض، وهي:
- زيادة خطر الإصابة بفقر الدّم.
- الإصابة بأمراض الأمعاء كالإسهال.
- زيادة خطر الإصابة بقرحةٍ في المعدة.
- فقدان نسبةٍ كبيرة من الوزن.
- الشعور بضعفٍ عام.
- عدم انتظام نبضات القلب.
