القثاء
إنّ القثاء أو كما يطلق عليه في ميدان العلم (Cucumis Satva) هو نوع من أنواع النباتات الطبيعيّة الشهيرة، حيث يندرج تحت الفصيلة القرعيّة، ويطلق عليه العديد من المسميات كالخيار الطعروزي، أو القُشعُر، أو المقتي، ويعد البحر الأبيض المتوسط موطناً أصلياً له، وينتشر تحديداً في المناطق الدافئة والمعتدلة، وتتميز أزهاره باللون الأصفر، كما يتميز بمظهره الخارجي الذي يشبه إلى حد كبير ثمار الخيار في الشكل، علماً أنّ الفراعنة أول من اكتشف هذا النبات.
يُعتبر القثاء غنيّاً بالعديد من الفيتامينات، مثل فيتامينات (أ، ب، ج)، كما يحتوي على العديد من المعادن مثل الحديد، والمنغنيز، والكبريت، والبوتاسيوم، لذلك تعددت استخداماته بسبب احتوائه من فوائد غذائيّة عديدة تعود على الصّحة البدنيّة، والنفسيّة، والذهنيّة، كما يُنصح بتناوله مع القشر للحصول على أقصى فائدة ممكنة منه.
فوائد القثاء للتسمين
أشارت الدراسات إلى أنّ القثاء يحتوي على مجموعة مذهلة من الأحماض الأمينيّة، والكاروتين، والزيوت الطيّارة، بالإضافة إلى السليليوز، والذي يلعب دوراً في التقليل من مشكلة النحافة، لذلك قد ينصح البعض بتناوله وخاصة مع التمر، أي تناول سبع حبات من التمر مع حبة من القثاء بمعدّل مرتين يومياً في الصباح والمساء للمساعدة على زيادة الوزن؛ ولكن تجدر الإشارة إلى أنّهُ لا يزال هناك الحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكد من مدى فعّاليتهِ، كما تجدر الإشارة إلى أنّهُ لا يوجد نوع محدد من الطعام يُمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بمفردهِ إذ يجب اتباع نظام غذائي صحي واستشارة أخصائي التغذية.
فوائد القثاء العامة
يُمكن ان يوفر القثاء العديد من الفوائد الصحية، ومنها ما يأتي:
- يساعد على تبريد وترطيب الجسم.
- يُعدّ مدرًا للبول.
- يخفض الحرارة، ويسكن الأوجاع الناتجة عن الحمى.
- يخفف من الشعور بالعطش.
- يقلل من مغص الأمعاء.
- يساعد على التقليل من أوجاع المفاصل.
- يُمكن أن يُخفف من الحكة الشديدة.
- يستخدم للعناية بالبشرة، كالتقليل من النمش والكلف، وذلك بغسل المنطقة المراد علاجها، بمزيج الحليب الطازج وعصير القثاء، كما يفيد الوجه الدهني، حيث يعد قابضاً للزيوت والإفرازات الدهنيّة، بالإضافة إلى أنّهُ يقلل من حب الشباب، والرؤوس السوداء، بمزج عصير القثاء مع ملعقة من الكريمة الطازجة، وإضافة ماء الورد وبياض البيض ووضعه على الحبوب..
- يحتوي على العناصر الغذائيّة والفيتامينات اللازمة لبنية الجسم، كما تتركز هذه الفيتامينات في قشرة نبتة القثاء لذلك يُنصح بتناولها بقشرها.
- يُساعد على التقليل من الصداع، حيث يستعمل قشره ككمادات توضع فوق الجبهة.
- يُستفاد من بذوره في استخراج مشروبات تخفف من السعال وأمراض الجهاز التنفسي، وأمراض الصدر مثل الربو.
- يخفف من حدة الاضطرابات العصبيّة.
- يعطي الشعور بالشبع.
- يساعد في الحفاظ على نضارة الجلد؛ لما يحتويه من عنصر الكبريت.
- يُساعد على الاسترخاء والتخلص من الشعور بالإرهاق والقلق.
