تم استخدام القرفة قديمًا في تحضير شتى أنواع الطعام، كما تم إدراجها أيضًا في العديد من الوصفات الطبية، لكن ما هي الحقيقة حول فوائد القرفة للتنحيف؟
فلنتعرف فيما يأتي على أبرز فوائد القرفة للتنحيف إضافةً لأبرز أضرار القرفة إن وُجدت:
فوائد القرفة للتنحيف
توجد عدّة أقاويل فيما يتعلق بفوائد القرفة للتنحيف، وفيما يأتي بعض النقاط المهمة التي توضح فوائد القرفة للتنحيف:
1. زيادة الحساسية للإنسولين
تساعد القرفة في زيادة حساسية الجسم للإنسولين وبالتالي تقليل مستوى السكر في الدم.
ويعد تقليل مستوى السكر في الدم مفيد جدًا من أجل خسارة الوزن، كما يعد مفيد أيضًا لمرضى السكري.
2. الشعور بالامتلاء والشبع
تحتوي القرفة على كمية كبيرة من الألياف التي تمنح الإنسان الشعور بالشبع لفترات طويلة، ممّا يساعد في تثبيط الجوع والنهم لتناول الطعام.
3. تميز القرفة بالمذاق الحلو
تتميز القرفة بمذاقها الحلو واللذيذ، إذ يمكن إضافتها إلى الأطعمة والحلويات المختلفة، ممّا يغني عن الحاجة لاستخدام السكر.
إذ يعد الاستغناء عن تناول الحلويات والطعام المليء بالسكر مهم جدًا من أجل خسارة الوزن.
4. التخلص من الدهون
تنقسم الدهون في جسم الإنسان إلى الدهون البيضاء والدهون بنية اللون.
تخزن الدهون البنية الطاقة داخلها، لذلك فإن حرق هذا النوع من الدهون يولّد الطاقة التي من شأنها حرق السعرات الحرارية.
يساعد استهلاك القرفة على زيادة كمية الدهون البنية، ممّا يعني قابلية تحويل الدهون البيضاء العنيدة، مثل: دهون البطن إلى الدهون البنية سريعة الحرق.
5. تقليل مستوى السكر في الدم
تساعد القرفة على تقليل مستوى السكر في الدم من خلال جعل عملية هضم الكربوهيدرات أبطأ في الجهاز الهضمي للإنسان، وذلك من خلال التفاعل مع عدة إنزيمات مسؤولة عن الهضم.
يساعد هضم الكربوهيدرات ببطء على منع ارتفاع السكر في الدم بشكل كبير، وبالتالي المساعدة على عملية خسارة الوزن.
6. تقليل مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية
أظهرت الدراسات بأن القرفة تساعد على تقليل مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار (LDL) في الجسم، ممّا يساعد في عملية خسارة الدهون وخسارة الوزن.
7. تعزيز عملية التمثيل الغذائي
يُعتقد أيضًا أن القرفة تعزز عملية التمثيل الغذائي، لأن الجسم يستخدم طاقة أكبر لمعالجة التوابل مقارنةً بالأطعمة الأخرى.
8. تحسين صحة الجسم العامة
يمكن للخصائص المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا الموجودة في القرفة أن تقدم مساعدة إضافية لأولئك الذين يحاولون خسارة الوزن من خلال تعزيز صحة الجسم العامة، مما سيعمل على معالجة الطعام بشكل أفضل.
طريقة استخدام القرفة للتنحيف
للتمتع بفوائد القرفة للتنحيف، يمكنك اتباع الطريقة الآتية:
- اغلي كوبًا من الماء وأضف إليه نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- دع المشروب يغلي لمدة 5 دقائق.
- أزله عن النار واتركه ليبرد.
- أضف إلى المشروب ملعقة صغيرة من العسل بمجرد أن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
مخاطر القرفة
بالرغم من فوائد القرفة للتنحيف، إلا أنه لا يُنصح باستهلاكها بكثرة وبجرعات عالية.
إذ تحتوي القرفة على مادة الكومارين (Coumarin) التي ترتبط بأعراض جانبية عديدة عند استهلاكها بكميات كبيرة، ولكن لا يمكن استهلاك جرعة زائدة من القرفة عن طريق إضافتها إلى الأطعمة المختلفة.
ومن الجدير بالذكر أن القرفة وحدها لن تؤدي إلى فقدان الوزن على المدى الطويل، ولكن قد يكون من المفيد إضافة القرفة إلى نظام غذائي صحي والتمارين الرياضية لمساعدتك في الوصول إلى هدفك في خسارة الوزن.
