فوائد القشطة الخضراء

القشطة الخضراء

تُعدّ فاكهة القشطة الخضراء أو الغرافيولا نوعًا من الفواكه دائمة الخضرة، وتُعرَف فاكهة القشطة الخضراء علميًا باسم (Annona muricata L)؛ وأصولها هي المناطق الرطبة والدافئة؛ كالمكسيك، والبرازيل، وأمريكا الوسطى، ومنطقة البحر الكاريبي، وتُكوّن فاكهة القشطة الخضراء من أغشية ليفية يوجد في داخلها لب أبيض اللون، وتتوزع فيها بذور ذات حجم كبير، ويتراوح طول هذه الفاكهة ما بين 20 إلى 30 سنتيمترًا، إذ يصل وزنها إلى 2 كيلو، وفي الحقيقة تتميز فاكهة القشطة الخضراء بامتلاكها خصائص مضادة للميكروبات ومهدئة، إذ إنها تُستعمل في علاج العديد من الأمراض؛ مثل: مشاكل المعدة، والحمى، وتسكين الألم، وغيرها. ويتناول هذا المقال الحديث عن أهم الفوائد الصحية لفاكهة القشطة الخضراء.^[١][٢]

فوائد القشطة الخضراء

توفر فاكهة القشطة الخضراء العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان التي تدعم صحته وتقوّي مناعته ضد الإصابة بالأمراض، ولعلّ من أهم هذه الفوائد ما يلي:^[٣][٤]

• الوقاية من احتمالية الإصابة بالقرحة، تفيد فاكهة القشطة الخضراء في حماية الغشاء المخاطي المبطّن للمعدة، إذ تسبب القرحة آلامًا في المريء أو المعدة أو الأمعاء الدقيقة، وبالتالي فإنّ فاكهة القشطة الخضراء تمنع الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة، التي تصيب جهاز الهضم.
• علاج عدوى الهربس، أظهرت نتائج العديد من الدراسات أنّ مستخلص فاكهة القشطة الخضراء يتميز بامتلاكه خصائص مضادة لفيروسات الهربس، وتُعرَف عدوى الهريس بأنها العدوى الناتجة من الإصابة بفيروس الهربس البسيط، وبالتالي يُستعمَل مستخلص فاكهة القشطة الخضراء في شكل علاج بديل لهذا المرض.
• مصدر غني بمضادات الأكسدة، تتميز فاكهة القشطة الخضراء باحتوائها على العديد من مضادات الأكسدة، وأظهرت الدراسات أنّ مضادات الأكسدة تفيد في التقليل من احتمالية الإصابة بالكثير من الأمراض؛ مثل: أمراض القلب، ومرض السكري، والسرطانات، وأشارت العديد من الدراسات إلى أنّ فاكهة القشطة الخضراء تحتوي على مركبات نباتية كثيرة؛ مثل: الكيرسيتين، واللوتيولين، وتتميز هذه المركبات بامتلاكها خصائص مضادة للأكسدة التي تفيد في التقليل من أضرار التي تسببها الجذور الحرة على الخلايا.
• التقليل من احتمالية الإصابة بالالتهابات، أشارت نتائج العديد من الدراسات إلى أنّ مستخلصات ثمار القشطة الخضراء تخفّف من الانتفاخ الناجم عن الالتهاب مما يقلل من الالتهاب، وتجدر الإشارة إلى أنّ هناك بعض الدراسات التي أثبتت فاعلية مستخلص القشطة الخضراء في التقليل من مؤشرات الالتهاب المتعلقة بالتهاب المفاصل التنكّسيّة.
• التقليل من ارتفاع ضغط الدم، أظهرت نتائج العديد من الدراسات أنّ فاكهة القشطة الخضراء تفيد في التقليل من ارتفاع مستوى ضغط الدم.
• مكافحة خلايا السرطان، أظهرت الدراسات أنّ مستخلص فاكهة القشطة الخضراء يقلل من حجم الأورام، ويقضي تأثيره على خلايا الثدي السرطانيّة، بالإضافة إلى أنه يقوّي جهاز المناعة في محاربة الإصابة بهذا المرض، لكن هذه الفائدة في حاجة إلى إجراء الإتيان بالمزيد من الإثباتات العلمية التي تدعم هذا.
• تمتلك خصائص مضادة للبكتيريا، تتميز فاكهة القشطة الخضراء بامتلاكها خصائص مضادة للبكتيريا، بالإضافة إلى خصائص المضادة للأكسدة، وبالتالي فإنها تحارب أنواع البكتيريا التي تسبب الإصابة بالتهاب اللثة وتسوس الأسنان، وفعّالة ضد بعض أنواع من سلالات البكتيريا المسؤولة عن بعض الامراض، لكنّ هذه الفائدة في حاجة إلى مزيد من الدراسات لإثباتها.

القيمة الغذائية للقشطة الخضراء

تتميز ثمرة القشطة الخضراء باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة، والتي تتمثل بالدهون الكلية، والبروتين، والألياف الغذائية، والكربوهيدرات، والسكريات، والاحماض الدهنية المشبعة، والاحماض الدهنية غير المشبعة، والكولسترول، والحديد، والكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم، والزنك، والبوتاسيوم، والصوديوم، بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من الفيتامينات؛ مثل: فيتامين ج، وفيتامين ك، وفيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، والفولات، وفيتامين ب3، وفيتامين ب6، وفيتامين ب12، وفيتامين د.^[٥]

المراجع

1. ↑ "Soursop", drugs, Retrieved 2019-7-20. Edited.
2. ↑ "Soursop Tea Benefits and Side Effects", verywellfit, Retrieved 2019-7-20. Edited.
3. ↑ "Soursop (Graviola): Health Benefits and Uses", healthline, Retrieved 2019-7-20. Edited.
4. ↑ "What is graviola and how is it used?", medicalnewstoday, Retrieved 2019-7-20. Edited.
5. ↑ "Basic Report: 09315, Soursop، raw"، ndb.nal.usda, Retrieved 2019-7-20. Edited.