فوائد القهوة الخضراء لصحتك

هناك العديد من فوائد القهوة الخضراء والميزات، كما أنها تختلف عن القهوة العادية المتعارف عليها، إليك أبرز فوائد القهوة الخضراء فيما يأتي:

فوائد القهوة الخضراء

هناك العديد من فوائد القهوة الخضراء الصحية المتنوعة، ومنها:

1. تساعد على خسارة الوزن

لقد ذاع صيت القهوة الخضراء في موضوع حرق الدهون وخسارة الوزن، فقد تبين الآتي:

• أثبت العلم الحديث أن للقهوة الخضراء دور كبير في كبح الشهية وقمع وتقليل الشعور بالجوع.
• وجد أن لحمض الكلوروجينيك الذي تحتويه القهوة الخضراء وللكافيين معًا دور في تعجيل وتسريع عمليات الأيض والتمثيل الغذائي وحرق الدهون في الجسم.

2. تنظيم ضغط الدم

وجد أن لحمض الكلوروجينيك خصائص مضادات الأكسدة القوية التي تتمثل في الآتي:

• تحارب الجذور الحرة وتحمي الخلايا.
• تحمي بشكل خاص الشرايين والأوعية الدموية.
• تمتلك دور كبير في تنظيم مستويات ضغط الدم لمن يعانون من ضغط الدم المرتفع.

3. تمتلك القهوة الخضراء فوائد للسكري

وجد أن لحمض الكلوروجينيك دور كبير في تنظيم مستويات السكر في الدم وتخفيضها، فهو يساعد فعليًا في إنقاص السكر والأنسولين في الدم، وذلك لتأثيره على نقل الغلوكوز في الدم.

هل هناك مضار وآثار جانبية للقهوة الخضراء؟

بالطبع تحوي القهوة الخضراء مثلها متل أي نوع آخر من القهوة كميات لا بأس بها من الكافيين، وبهذا فإن تناولها بكميات زائدة قد يسبب بعض الآثار الجانبية والتي تتلخص فيما يأتي:

• الأرق والتهيج وزيادة التنبه.
• هشاشة العظام.
• اضطرابات في المعدة.
• الغثيان والإسهال.
• الصداع.

قد تكون الكميات العالية من القهوة الخضراء محظورة على بعض الفئات أو يجب الحذر منها لما قد يكون لها من مخاطر وآثار جانبية.

فئات لا تستطيع استهلاك القهوة

يفضل على الفئات الآتية تجنب القهوة عمومًا أيًا كان مصدرها:

• الحوامل: فكميات الكافيين العالية ممكن أن تتسبب بالإجهاض أو بالولادة المبكرة.
• المرضعات: ممكن أن يثبط الكافيين عملية إدرار الحليب ويؤثر عليها ويؤدي إلى تهيج الرضيع، إذ ينتقل الكافيين عبر حليب الأم إلى المولود.
• القولون العصبي: قد تؤدي القهوة إلى زيادة تهيج القولون العصبي، وتسبب الانتفاخ والغازات.
• المصابون بالإسهال: زيادة شرب كميات كبيرة من القهوة تؤدي إلى الإسهال، وزيادة إدرار البول، وخسارة العديد من المعادن.
• الذين يعانون من اضطرابات نفسية: قد تؤدي القهوة إلى زيادة الحالة سوءًا عن طريق زيادة القلق والتوتر والاكتئاب.
• مشكلات في تجلط الدم: أثبت بأنه قد يكون لها دور في زيادة اضطرابات النزيف وتجلطات الدم.
• هشاشة العظام: تؤثر على مستويات الكالسيوم في الدم وسحبه من العظام وإدراره عبر البول.
• الجفاف: تؤدي إلى خسارة السوائل والمعادن عبر البول، إذ تعد مدر للبول.
• السكري والضغط: يجب الحذر من الكميات الكبيرة من القهوة، إذ إنه رغم فوائدها للمصابين إلا أن كمية الكافيين الكبيرة قد تؤثر سلبًا على هذه الحالات.

الفرق بين القهوة الخضراء والقهوة العادية

القهوة الخضراء هي بالأساس حبوب القهوة التي لم يتم تحميصها وتحويلها للون البني، وما يميز القهوة الخضراء عن البنية هو احتواؤها على مادة الكلوروجينيك (Chlorogenic) التي تتأثر بالحرارة فتقل في القهوة المحمصة.

كما أن وجود هذه المادة الكيميائية الحمضية هو ما يعطي القهوة الخضراء خصائصها وصفاتها في موضوع تعزيز الصحة، حيث وجد أن مادة الكلوروجينيك لها خصائص إيجابية على الصحة وتعزز صحة القلب والشرايين، وتساعد على تشجيع حرق الدهون في الجسم، وتنظيم السكر في الدم، وهنا تكمن أهمية فوائد القهوة الخضراء.