القهوة العربية
القهوة العربية هي مشروب بني فاتح اللون ينتج عن تحميص حبوب البن، وتعتبر اليمن موطنها الأصلي وبلد منشئها، وقد انتقلت بعد ذلك إلى كافة أنحاء الجزيرة العربية، لتأخذ شهرةً واسعةً في البلاد العربية، إذ اعتاد الناس على تقديمها في المناسبات الرسمية وغير الرسمية، وكذلك في مناسباتهم السعيدة والحزينة، وما يميز القهوة العربية عن غيرها أنّ نسبة الكافيين الموجودة فيها عالية؛ لأنّ مدة تحميصها قليلة ممّا ساهم في الحفاظ على نسبة الكافيين والماء التي تحتويها.
فوائد القهوة العربية
يُمكن الحصول على الفوائد الصحيّة للقهوة العربية عند استهلاكها بكمياتٍ معتدلة، ومن أبرز هذه الفوائد ما يأتي:
- تعمل على تنشيط الجهاز العصبي، وذلك لمحتواها العالي من الكافيين.
- يُمكن أن تُساهم في إنقاص الوزن؛ وذلك من خلال مساعدتها على الحد من الشهية، وبالتالي تقليل كمية الطعام المتناولة.
- تُساهم في تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان، وبعض أمراض القلب والشرايين، وذلك لمحتواها العالي من المركبات المضادة للأكسدة، والتي تعمل على تنشيط الدورة الدموية.
- تُقلل من احتمالية الإصابة بالجلطات الدماغية والقلبيّة.
- تزيد من حساسية الجسم للإنسولين، ممّا يُمكن أن يُساهم في خفض مستويات السكر في الدم عند استهلاكها.
- يُمكن أن تُساهم في تحسين صحة الكبد، وتقليل احتمالية إصابته بتليف الكبد أو السرطان.
- تُساهم في التخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي، إذ تعمل على تنظيف المعدة، وتخفف من القيء، والإسهال، وعسر الهضم.
- تُساهم في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع.
- تُحافظ على صحة البشرة، وتُقلل من احتمالية ظهور علامات الشيخوخة.
- تساعد في الحفاظ على صحّة المسالك البولية ووقايتها من بعض الأمراض.
