القهوة
القهوة من المشروبات التي يُفضّلها النّاس في مناطق مختلفة من العالم، وتصنع باستخدام بذور البن المحمّصة جيداً، وحسب الإحصائيات تعتبر القهوة ثاني أكثر المشروبات مبيعاً حول العالم، كما يوجد العديد من أنواع القهوة، كالقهوة العربية، والقهوة التركيّة، والقهوة الأمريكيّة، وتمتاز بالعديد من الفوائد ومنها قدرتها على تخفيف الوزن.
هل القهوة مفيدة للريجيم؟
تمتلك القهوة بعض لاخصائص والميزات التي تجعلها مفيدة لتخفيف الوزن، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- تحتوي القهوة على النياسين، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، ومضادات أكسدة، تعمل على تحفيز عملية الهضم، وهذا يساعد على حرق الدهون بشكل أكبر.
- تحتوي القهوة على الكافيين، الذي يمد الجسم بالطاقة، ويحفز عمليات الأيض وحرق الدهون، فيساعد على تخفيف الوزن.
- تقليل ظهور علامات السليوليت في الجسم.
- تنشيط الدورة الدمويّة، وتخليص الجسم من الماء المحتبس فيه.
- الحدّ من الشهيّة الزائدة، وإعطاء الجسم الشعور بالشبع؛ وبالتالي تقليل كميّة الوجبات التي يتناولها الإنسان أثناء اليوم.
طريقة تحضير القهوة
المكوّنات:
- بن مطحون.
- هيل.
- كمية من الماء حسب الحاجة.
- كميّة قليلة من الزعفران.
- القرنفل المطحون.
- زنجبيل مطحون.
طريقة التحضير:
- غلي الماء على النار، وبعد ذلك إضافة البن المطحون، وتقليبه جيّداً لمدّة دقيقتين أو ثلاث، ثم ترك الخليط حتّى يغلي.
- وضع ستّ حبّات من الهيل في الوعاء، وصبّ القهوة بعده، وبعد ذلك إضافة القرنفل المطحون، والزعفران، والزنجبيل، وتقليبه جيّداً.
- تصبح القهوة جاهزة للتقديم.
أضرار استخدام القهوة
على الرغم من الفوائد الكثيرة للقهوة، إلّا أنّها قد تُلحق بعض الأضرار بالجسم وذلك في حالة تناولها بشكلٍ مفرط، أو في حالة وجود مرض في الجسم تزداد أعراضه عند شرب القهوة، لذلك يجب الحذر في استخدامها، والالتزام بكميات محدّدة، وما يأتي بعض هذه الأضرار:
- إعاقة امتصاص الجسم للحديد، وبالتالي تعتبر خطرة لمرضى فقر الدّم.
- التسبّب في الأرق أثناء الليل.
- زيادة عدد نبضات القلب.
- حدوث تهيّج في القولون وخصوصاً لدى مرضى القولون العصبيّ.
- الإصابة بحرقة المعدة وخاصّة عند الإفراط في تناولها.
- تصبّغ لون الأسنان.
