محتويات
الكراوية
تعدّ الكراوية (Caraway) نباتًا عشبيًّا يُزرع في جميع أنحاء العالم، وتُضاف إلى المأكولات كتوابل لنكهتها ورائحتها الفوّاحة؛ بسبب احتوائها على مركّبات مثل الليمونين والكرفون والأنيثول، ومن الممكن تناولها كمشروب أو إضافتها كمسحوق أو استخدامها كزيت، بالإضافة إلى ذلك فهي غنية بالفوائد الصحية المفيدة لصحّة الإنسان، والتي تقيه من العديد من الأمراض، مثل: الالتهابات المزمنة، وعلاج اضطرابات القصبات الرئوية، واضطرابات الجهاز الهضمي، ومرض التهاب الأمعاء؛ بسبب خصائصها المضادة للتجلط والأكسدة والتشنّج.
كما أنّ الراوية مصدرًا كبيرًا للعديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر المضادة للأكسدة، ممّا يجعلها إضافةً مميّزةً لنظام غذائي متوازن وصحي.[١][٢]
ما هي فوائد الكراوية للحامل؟
تمرّ المرأة الحامل بعدّة مراحل خلال فترة حملها، في تلك المراحل تحتاج إلى العديد من العناصر الغذائية اللازمة للمحافظة على صحتها وبناء صحة جيدة للجنين، وعلاج بعض المشكلات الصحية التي قد تؤثّر على الحامل، إذ تعالج الكراوية الغثيان والتقيّؤ وآلام المعدة، لكن ينصح بعدم تناولها بصورة مفرطة؛ لأنّها قد تسبّب الإجهاض، كما تعدّ الكراوية مفيدةً لصحّة المرأة المرضع وطفلها، فهي تخفّف من آلام النفاس، وتعالج انتفاخ معدة الطفل وتطرد الغازات وتهدّئه، وتزيد من إدرار حليب الأم، وتحسّن جودته ورائحته، وكذلك يمكن استخدامها على شكل كمّادات لعلاج تسلّخات الحلمات والتهاب الثدي.[٣]
ما هي فوائد الكراوية العامة؟
تعدّ الكراوية مشروبًا عشبيًّا غنيًّا بالعناصر الغذائية والفوائد الضرورية للجسم، ومنها ما يأتي:[٤][٥]
- تعالج الكراوية الاضطرابات الهضمية، فتمنع الانتفاخ والتشنجات الهضمية، وتخفّف آلام البطن؛ بسبب احتوائها على الزيوت المتطايرة التي تساعد على تهدئة عضلات الجهاز الهضمي وطرد الغازات، والتخلص من الشعور بالثقل والامتلاء، خاصّةً لدى الأطفال.
- يمكن استخدام الكراوية مع زيت النعناع في كبسولات مغلّفة، إذ تعدّ علاجًا فعّالًا لمتلازمة القولون العصبي، والتخلّص من آلام البطن والانتفاخ، وطرد الغازات والإسهال أو الإمساك.
- يحارب مستخلص الكراوية وزيوتها البكتيريا والفيروسات والفطريات الجلدية، فهي تمنع إنتاج الأفلاتوكسين، وهو فطريّات سامّة مضرّة بصحّة الإنسان.
- تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، والتي تكافح تكاثر خلايا الجذور الحرّة التي تسبب الإصابة بأنواع كثيرة من مرض السرطان، كما يمكنها التقليل من حجم الورم السرطاني والحد من انتشار خلاياه.
- تساعد الكراوية على تحسين إنتاج الأنسولين، ممّا يؤدّي إلى انخفاض السكّر في الدّم.
- تقلّل الكراوية ومستخلصها من الالتهابات المزمنة، مثل: متلازمة القولون العصبي، والتهاب الأمعاء.
- تقي من نوبات الصرع والتشنّجات التي تصاحبه.
- تساعد على زيادة إدرار البول.
- تساعد على تسريع التئام الجروح.
- تقلّل من مستوى الكوليسترول في الدّم، وتقلّل من الدّهون الثلاثية.
- تزيد من إنتاج البويضات عند النساء، وتزيد كذلك مستوى الإستروجين وتخفض مستوى هرمون البروجستيرون.
- تعالج قصور الغدة الدرقيّة، إذ تحفّز معدل الأيض، وتقلّل من الدّهون في الجسم.
- تخفض مستوى الشهيّة، ممّا يؤدّي إلى خسارة الوزن.
هل تتفاعل الكراوية مع الأدوية والعقاقير الطبية؟
تتفاعل الكراوية مع العديد من الأدوية، وتؤدّي إلى نتائج سلبية، ومن هذه الأدوية ما يأتي:[٦]
- يمكن أن تؤثّر الكراوية على الجسم كتأثير حبوب منع الحمل، ممّا يؤدّي إلى التقليل من قدرة الجسم على التخلّص من الليثيوم، الذي قد يسبّب آثارًا جانبيّةً خطيرةً على الجسم.
- يزيد مستخلص الكراوية من كمية الأيزونيازيد التي يمتصّها الجسم، ممّا قد يؤدّي إلى تفاعلها مع أدوية أيزونيازيد التي تعالج مرض السّل، فتؤثّر سلبيًّا على الجسم.
- تتفاعل الكراوية مع أدوية ريفامبين (Rifampin)، التي تعالج الالتهابات البكتيرية، وتؤثّر سلبًا على صحّة الإنسان عند ارتفاع مستواها في الدّم.
- تتفاعل الكراوية مع أدوية بيرازيناميد (Pyrazinamide) التي تعالج مرض السّل، ممّا يزيد من خطورتها عند ارتفاع مستواها في الدّم.
- قد تقلّل الكراوية من سرعة استجابة الكبد لبعض الأدوية وتغيّر نتائجها، مثل: كلورزوكسازون (Chlorzoxazone)، وثيوفيلين (Theophylline) وغيرها.
- تتفاعل الكراوية مع أدوية مرض السكّري، إذ تزيد من خفض نسبة السكّر في الدّم، لذا يجب الانتباه ومراقبة نسبة السكّر في الدّم دوريًّا، وتشمل هذه الأدوية الغليمبريد (Glimepiride)، والروزيغليتازون (Rosiglitazone)، والأنسولين (Insulin)، وغيرها.
- قد يسبّب مستخلص الكراوية النعاس، فقد يتفاعل مع الأدوية المهدئة للجهاز العصبي، وتشمل هذه الأدوية الكلونازيبام (Clonazepam)، واللورازيبام (Lorazepam)، والفينوباربيتال (Phenobarbital)، وغيرها.
- تعدّ الكراوية مدرّةً للبول، ويؤدّي ذلك إلى تقليل البوتاسيوم في الجسم، فهي تتفاعل مع حبوب الماء والأدوية المدرّة للبول، وتقلّل من البوتاسيوم في الجسم أكثر من اللازم، وتشمل الأدوية المدرة للبول الكلوروثيازيد (Chlorothiazide)، والكلورتاليدون (Chlortalidone) وغيرها.
هل تسبب لكراوية أضرار للمرأة الحامل؟
تعدّ الكراوية آمنةً لمعظم الناس من خلال تناولها عن طريق الفم بكميات مناسبة أو تطبيقها على الجلد، إلّا أنّه توجد بعض الآثار الجانبيّة لها، منها:[٧][٨]
- قد تسبّب الكراوية التجشّؤ، وحرقة المعدة، والغثيان.
- من الممكن أن تؤدّي إلى ردود فعل تحسّسية، وطفح جلديّ، وحكّة.
- يجب التوقّف عن تناول الكراوية قبل إجراء العمليات الجراحية المجدولة بأسبوعين على الأقلّ، إذ إنّها تؤدّي إلى خفض مستوى السكر في الدم.
- يجب الانتباه عند تناول الكراوية مع جرعات أدوية مرض السكّري؛ لأنّها تؤدّي إلى التّقليل من مستوى السكّر في الدّم.
أسئلة شائعة حول تناول الكراوية خلال الحمل
ما مقدار بذور الكراوية المسموح للحامل؟
يمكن للحامل استخدام ملعقتين إلى ثلاث ملاعق صغيرة من بذور الكراوية المطحونة وإضافتها إلى كوب من الماء المغلي، ونقعه لمدة 10 إلى 20 دقيقة، ثم تصفيته.[٩]
ما هي القيمة الغذائية للكراوية؟
تحتوي كل معلقة كبيرة من الكراوية على كل مما يأتي:[١٠]
- الطاقة: 22 سعرة حرارية.
- البروتين: 1.3 غرام.
- الدهون: 0.9 غرام.
- الكربوهيدرات: 3.34 غرام.
- الألياف: 2.6 غرام.
- النحاس: 6.7٪ من الاحتياج اليومي.
- الحديد: 6.1٪.
- المغنيسيوم: 5.4٪.
- المنجنيز: 4.8٪.
الكالسيوم: 3.6٪. الزنك: 4.6٪.
المراجع
- ↑ A. Keshavarz, M. Minaiyan, A. Ghannadi, and P. Mahzouni, "Effects of Carum carvi L. (Caraway) extract and essential oil on TNBS-induced colitis in rats"، www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 28-7-2019. Edited.
- ↑ Rachael Link (19-1-2019), "Caraway Seeds Support Weight Loss, Blood Sugar & More"، draxe.com, Retrieved 28-7-2019. Edited.
- ↑ "Caraway use while Breastfeeding", www.drugs.com,9-1-2019، Retrieved 28-7-2019. Edited.
- ↑ Mohaddese Mahboubi (9-2-2019), "Caraway as Important Medicinal Plants in Management of Diseases"، www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 28-7-2019. Edited.
- ↑ Cathy Wong (19-7-2019), "The Health Benefits of Caraway Seeds"، www.verywellfit.com, Retrieved 28-7-2019. Edited.
- ↑ "Caraway", www.medicinenet.com, Retrieved 28-7-2019. Edited.
- ↑ "Caraway", www.emedicinehealth.com, Retrieved 28-7-2019. Edited.
- ↑ "CARAWAY", www.webmd.com, Retrieved 28-7-2019. Edited.
- ↑ "The Health Benefits of Caraway Seeds", www.verywellfit.com, Retrieved 14-5-2020. Edited.
- ↑ "Everything You Need to Know About Caraway", www.healthline.com, Retrieved 14-5-2020. Edited.