محتويات
فوائد الكركم مع الزنجبيل
الكركم وهو نبات استوائيّ، من فصيلة الزنجبيل، ذو لون أصفر، ويُسمى في بعض الأحيان بالزغفران الهنديّ، وله الكثير من الفوائد المختلفة لصحة الإنسان، أمّا الزنجبيل فهو نبات ذات جذور عُقديّة، ينمو في المناطق الحارة، وذو طعم لاذع، يحتوي على زيوت عطريّة، ويُفضلُ استخدامه وهو طازج للحصول على فوائده، ويُمكن أن يُساهم استهلاك الكركم والزنجبيل معًا في توفير العديد من الفوائد الصحيّة للجسم.
فوائد الزنجبيل
فيما يأتي فوائد استهلاك الزنجبيل:
- خفض نسبة السكر في الدم، إضافةً إلى زيادة نسبة امتصاص الجلوكوز دون استخدام الإنسولين.
- تعزيز صحة المعدة وطرد الغازات، التخفيف من الاضطرابات الهضميّة كعسر الهضم، والمغص، والغثيان، وغيرها.
- تقليل نسبة الكولسترول في الدم، والحد من احتمالية الإصابة بتخثر الدم، ممّا يُقلّل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة، ويعود ذلك لاحتوائه على البوتاسيوم والمنغنيز المهمين في تعزيز وتقوية القلب.
- التخفيف من حِدة الصداع النصفي.
فوائد الكركم
وفيما يأتي بعض الفوائد الصحية للكركم:
- التخلّص من الوزن الزائد عن طريق حرق وتفتيت الدهون.
- منع تلف الخلايا، مما يُقلل الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان القولون والبروستاتا.
- تسهيل عملية الهضم، ومحاربة الطفيليات الموجودة في الأمعاء.
- علاج حالات الإسهال المزمن، وقتل بعض أنواع الديدان.
- تنشيط المناعة في الجسم.
- مضادٌ للفيروسات والجراثيم والالتهابات.
- التخلّص من حصوات المرارة.
- الشعور بالشبع بعد شربه، مما يُساعد على إنقاص الوزن.
الكركم والزنجبيل لاضطرابات المعدة
المكونات:
- ملعقة كركم مطحون.
- ملعقة زنجبيل طازج ومبشور.
- ثلاثة أكواب من الماء.
طريقة الاستخدام: نضع أكواب الماء على النار، ونضيف إليها الزنجبيل والكركم، نتركها حتى تغلي ثم نُطفئ النار، ونتركها جانباً لتبرد، ونشرب منها مقدار كوب في كل صباح وبعد وجبة الغداء.
وصفة الزنجبيل والكركم لإنقاص الوزن
المكوّنات:
- ملعقة كركم.
- ملعقة زنجبيل.
- ربع ملعقة ليمون مبشور.
- ربع ملعقة عسل.
- كوب ماء.
طريقة الاستخدام: بعد أن نغلي الماء، نُضيف إليه المكوّنات السابقة عدا العسل، وننقعه لمدّة ربع ساعة، ثم نُحلّيه بالعسل ونشرب منه ثلاث مرّات بعد الوجبة بنصف ساعة.
