فوائد الكمون للكرش فوائد مزعومة أم صحيحة علميًّا؟

الكمون

الكمون هو أحد النباتات المستخدمة غالبًا كتوابل، موطنه الأصلي آسيا، وإفريقيا، وأوروبا، ومع ذلك فهو مستخدم في جميع أنحاء العالم، وعادةً ما يتم شراؤه على شكل بذور مجففة كاملة أو مسحوق مطحون، ويعد مكوّنًا أساسيًا في العديد من خلطات التوابل، مثل مسحوق الكاري، ويعد من المكونات الأساسية في العديد من الثقافات الغذائية، وخاصة المطبخ المكسيكي، والهندي، والإفريقي، والآسيوي، ومع كل ذلك يلعب الكمون دورًا طبيًّا في أجزاء كثيرة من العالم، وقد تزايد اهتمام الناس بالكمون مؤخرًا حيث تدعم الأبحاث الجديدة بعض فوائده الصحية المزعومة والمتمثلة في إنقاص الوزن، علاج القولون، التخفيف من التوتر، انخفاض مستويات الكولسترول، وغيرها من الفوائد. ^[١]

وتفيد بعض الأبحاث احتواء بذور الكمون على فيتامين C والتي تعمل على تقوية جهاز المناعة وغيره من الفيتامينات حيث يقول الكتور مانوج ك أهوجا " إنّ الكمون مصدرًا ممتازًا للحديد والألياف الغذائية، ومن الضروري شرب الكمون للحفاظ على الوظيفة الطبيعية لجهاز المناعة، إنّه يحارب الأمراض ويقلل من فرص الإصابة".^[٢]

هل من فوائد يمتلكها الكمون للكرش؟

من الممكن أن يعمل الكمون على المساعدة في إنقاص الوزن وذلك بسبب احتوائه على العنصر النشط ثيموكينون، وهي مادة كيميائية طبيعية لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، وهي تساعد الجسم على تطهير نفسه من السموم، وبالرغم من ذلك فإنّ الكمون لا يستطيع استهداف منطقة واحدة ومعيّنة في الجسم، مثل الكرش، ولكنّه من الممكن أن يحسّن أو يساعد في تقليل الالتهاب، والذي يمكن أن يجعل مظهر منطقة البطن أو الخصر تبدو أكثر رشاقة.^[٣]

ومن الممكن الاستفادة من الكمون في إنقاص الوزن عند إضافته للنظام الغذائي ولكن لا بد من التنويه إلى أنّ الكمون لا يركّز على منطقة معيّنة من الجسم بل يعمل على خسارة عامة في الوزن، ومع ذلك فإنّ الكمون ليس مكونًّا معجزة، ولا بد أثناء تناوله من الالتزام بتقليل السعرات الحرارية، وممارسة الرياضة بانتظام.^[٣]

كيف يعمل الكمون على انقاص الوزن؟

لمعرفة كيف يعمل الكمون على إنقاص الوزن تمّ تقسيم 88 إمرأة تعاني من السمنة إلى مجموعتين، طُلب من إحداها تناول 3 جرام يوميًّا من مسحوق الكمون مع اللبن في وجبتين لمدة ثلاثة أشهر، وتمّ وصف نفس الكمية من الزبادي دون إضافة الكمون في المجموعة الثانية، بالإضافة إلى تلقّي المجموعتين استشارات غذائية لفقدان الوزن بنفس الطريقة.^[٤]وكانت نتيجة هذه التجربة في المجموعة التي تناولت الكمون مع اللبن:^[٤]

• انخفاض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية.
• انخفاض الكولسترول الضار LDL،.
• ارتفاع مستوى الكولسترول النافع أو المفيد HDL.
• أظهرت هذه المجموعة انخفاضًا في الوزن، ومؤشر كتلة الجسم، ومحيط الخصر، وكتلة الدهون ونسبتها بشكل ملحوظ،.
• في ذات الوقت ظهر أنّه ليس للكمون تأثيرًا على فحص مستويات سكر الدم، والكتلة الخالية من الدهون.

إذن أظهر مسحوق الكمون عند إضافتة في نظام غذائي لإنقاص الوزن تحسنًا في المقاييس البشرية والكيمياء الحيوية لدى النساء اللواتي يُعانين من السمنة.^[٤]

هل بإمكان الكمون التخفيف من الكرش تحديدًا؟

كما ذُكر في السابق فإنّ الكمون لا يعمل على إنقاص منطقة محددة من الجسم مثل الكرش، ولكن وفقًا لكتاب Healing Foods يساعد الكمون في تقوية الجهاز الهضمي، وتخفيف الغثيان، والانتفاخ، والامساك، وبالتالي إنقاص الوزن وذلك عن طريق ما يأتي:^[٥]

• يقوم المركب النشط في الكمون الثيمول بتحفيز الإنزيمات التي تسهّل إفراز العصارات الهضمية بشكل أفضل.
• من المعروف أنّ الهضم الجيّد هو مفتاح فقدان الوزن الفعال والدائم.
• عدم القدرة على هضم الطعام بشكل صحيح يعيق قدرة الجسم على التخلص من السموم التي تؤثر سلبًا على عملية الأيض وذلك بجعلها بطيئة على مدار فترة من الزمن.
• تقول بعض الدراسات أنّ ماء الكمون الممزوج بقليل من ماء الجير يمكن أن يساعد عملية التنظيم الغذائي، وكذلك تحسين الدهون بشكل كبير.
• بالإضافة إلى ذلك يوفر الكمون سعرات حرارية قليلة، حيث إنّ ملعقة صغيرة من بذور الكمون تحتوي على حوالي 7-8 سعرات حرارية.
• يعمل ألدهيد الكمون، والثيمول، والفسفورن الموجود في الكمون كعوامل جيدة للتخلص من السموم، حيث يقول الخبراء إن تضمين النظام الغذائي أطعمة تساعد على التخلص من سموم الجسم، يساعد على المدى الطويل في تسهيل إنقاص الوزن وبشكل مستدام أيضًا.

ما الآثار الجانبية ومحاذير استخدام الكمون؟

يعد الكمون آمنًا عند وضعه في الطعام، أو حتى تناوله كدواء، ولكن حتى هذا الوقت لا توجد معلومات كافية لتحديد الجرعة المناسبة من الكمون لذا عند تناوله يجب استشارة الطبيب، حيث إنّ المنتجات الطبيعية ليست بالضرورة آمنة، وبالنسبة للآثار الجانبية للكمون فهي غير معروفة، أمّا عن الحالات التي يجب الحذر خلالها عند استخدام الكمون فهي كما يأتي:^[٦]

• الحمل والرضاعة: لا توجد معلومات كافية تؤكد سلامة تناول الكمون أثناء الحمل أو الرضاعة، لذلك من الأفضل تجنب تناوله خلال هذه الفترات.
• اضطرابات النزيف: حيث إنّه من الممكن أن يبطئ الكمون تخثر الدم، وبالتالي قد يجعل اضطرابات النزيف أسوأ، لذا من الأفضل على الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة تجنب تناول الكمون.
• مرض السكري: قد يخفض الكمون من مستويات السكر في الدم لدى بعض الأشخاص، لذلك على من يعاني من السكري ويتناول الكمون مراقبة نسبة السكر في الدم، ومراقبة علامات انخفاضه.
• الجراحة: وذلك بسبب ما ذُكر سابقًا عن علاقة الكمون بخفض مستويات السكر في الدم، فإنّه من الممكن أن يؤثر على التحكم في نسبة السكر في الدم أثناء الجراحة وبعدها، لذلك يجب التوقف عن استخدام الكمون قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة.

هل يتفاعل الكمون مع أدوية السكري؟

ذُكر سابقًا أن الكمون قد يعمل على خفض نسبة السكر في الدم وهذا ما تقوم به أدوية خفض السكر، وبالتالي فإنّ تناول الكمون مع أدوية السكري سوف يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم بشكل كبير، لذلك عند تناولهما معًا يجب مراقبة سكر الدم، ولا بد من استشارة الطبيب أو الصيدلي إذ قد يحتاج المريض إلى تغيير جرعة الدواء، ومن الأدوية المستخدمة لخفض سكر الدم ما يأتي:^[٦]

• غليمبيريد.
• غليبوريد.
• الإنسولين.
• بيوجليتازون.
• روزيجليتازون.
• كلوربروباميد.
• غليبيزيد.
• توولبوتاميد.

المراجع

1. ↑ "6 health benefits of cumin", www.medicalnewstoday.com, 2020-08-20, Retrieved 2020-08-20. Edited.
2. ↑ "7 Benefits of Cumin ( Zeera) You Must Know", food.ndtv.com, 2020-08-20, Retrieved 2020-08-20. Edited.
3. ^ ^{أ ب} "Can Cumin Help Me Lose Weight?", www.healthline.com, 2020-08-20, Retrieved 2020-08-20. Edited.
4. ^ ^{أ ب ت} "Effect of cumin powder on body composition and lipid profile in overweight and obese women", pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, 2020-08-20, Retrieved 2020-08-20. Edited.
5. ↑ "Cumin For Weight Loss: How To Use This Flavourful Spice To Cut Belly Fat", food.ndtv.com, 2020-08-20, Retrieved 2020-08-20. Edited.
6. ^ ^{أ ب} "CUMIN", www.webmd.com, 2020-08-20, Retrieved 2020-08-20. Edited.