الكوسا
الكوسا؛ ويطلق عليها القريع وبالإيطالية السكواش، وتنتمي لعائلة الخيار، واليقطين، والبطيخ، وتتميز بلونها الأخضر، أو الأصفر، أو البرتقالي، وهي نوع نباتي غير ناضج، وتتكاثر من الأزهار المؤنثة؛ بحيث تعتبر أحادية المسكن، ويعود أصلها إلى جنوب ووسط أمريكا؛ والذي نقلها كريستوفر كولومبوس من أمريكا إلى أوروبا، والشرق الأوسط، وإفريقيا، وتؤكل منها الثمار والبذور، وتستخدم على عدة أشكال، منها؛ المقلي، والمحشي، والمتبل، والمشوي، وفي العديد من أطباق السلطات، وكنوع من الشوربات.
تتكون الكوسا من؛ الدهون، والكربوهيدرات، والألياف، والسكريات، والبروتينات، والبوتاسيوم، والفسفور، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والنحاس، والزنك، واليود، والكبريت، وفيتامين (ب، ي،و،هـ)، ومركبات الفلافونيدات، والكاروتينيدات، ومنها؛ لوتيئين، وزبكزانتين.
فوائد الكوسا للبشرة
- تخفف من المشاكل الجلدية المختلفة؛ كالحروق، والخراجات، والتقرحات، والالتهابات المختلفة.
- ترطب البشرة، وتغذيها، وتكسبها النعومة، والحيوية، والانتعاش.
- تقلل من عوارض الشيخوخة المبكرة؛ كظهور التجاعيد، وظهور الخطوط الدقيقة، والبقع الداكنة بالبشرة.
- يمكن أن تقلل من التأثير الضار لأشعة الشمس.
فوائد الكوسا
- تدر البول.
- تعزز من دور الجهاز المناعي للقيام بوظائفه.
- تفيد العظام، وهشاشتها، والروماتيزم، والنقرس، وتقوية الأسنان.
- يمكن أن تعزز من القيام بعمليات التمثيل الغذائي بالجسم.
- تقلل من ارتفاع درجات الحرارة العالية (الحمى).
- تقلل من مشاكل الكبد وتحد من اليرقان.
- يمكن أن تفيد الذاكرة، وتزيد من القدرة على التركيز، وتقي من الزهايمر.
- تقلل من مظاهر القلق، والتوتر، والاكتئاب.
- تعزز من دور المعدة للقيام بعملها، وتسهل من عملية الهضم، وتخلص من الإمساك.
- تخفض من ضغط الدم المرتفع؛ لغناها بالبوتاسيوم الذي يخلص الجسم من أملاح الصوديوم.
- يمكن أن تقلل من احتمالية الإصابة من نزلات البرد؛ كالسعال، والتهابات الصدر المزمنة، والربو.
- تقلل من مظاهر العطش والجفاف؛ لاحتوائها على ما نسبته 95% من الماء.
- قد يكون لها دور في إفادة القلب، والأوعية الدموية، والشرايين.
- يمكن أن تقلل من نسبة الكوليسترول الضار بالجسم.
- تفيد مرضى السكري؛ لدورها في تنظيم مستوى السكر بالدم.
- تفيد الشعر، وتغذي بصيلاته، وتعزز من نموه.
- يمكن أن تقلل من الاستفراغ عند النساء الحوامل.
نصائح للحصول على بشرة صحية
- شرب كميات كافية من الماء؛ للحفاظ عليها رطبة ومشرقة.
- الابتعاد عن تناول المشروبات الغازية والمأكولات الغنية بالدهون؛ كالوجبات السريعة والسناكات والاستعاضة عنها بالأغذية المفيدة.
- الإكثار من تناول الخضروات والفواكه الغنية بالمعادن والفيتامينات المفيدة لصحة البشرة؛ كالموز، والخيار، والكوسا، والبندورة إلى غيرها.
- الحرص على النوم بشكل كافٍ.
- ممارسة التمارين الرياضية أو اليوغا.
