فوائد اللوز الأخضر للريجيم

فوائد اللوز الأخضر للريجيم

كيف يفيد اللوز الأخضر للريجيم وهو من الأغذية الغنية بالسعرات؟ يظن الكثيرون أن اللوز الأخضر من الأغذية المستثناة أثناء اتباع الحمية بسبب محتواه من السعرات الحرارية التي يجب تقليلها لتخفيف الوزن والصواب أنه مفيد للرجيم، ومن فوائد اللوز الأخضر للريجيم أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لتخفيف الوزن، بالإضافة لخصائصه القوية في منح الشعور بالشبع وهو أمر ضروري أثناء اتباع الحمية.^[١]

تناول اللوز الأخضر مفيد للرجيم بعكس الاعتقاد السائد بأنه عالي السعرات وغير مناسب للحمية، فهو مصدر للعديد من المغذيات الهامة للريجيم ويزيد من الشعور بالشبع بشكل ملحوظ.

قد يقلل تناول اللوز من الشعور بالجوع

ما هي العناصر الغذائية في اللوز التي تساعد في تقليل الشعور الجوع وزيادة الشعور بالشبع؟ سواءً كان تناوله كوجبة خفيفة أو أضيف للوجبات العادية، يؤدي تناول اللوز إلى الشعور بالشبع بشكل أفضل من عدم تناوله، ويرجع ذلك للعوامل الآتية:^[٢]

• يحتوي على البروتين: من المعروف أن تناول الأغذية الغنية بالبروتين يساعد على خسارة الوزن من خلال تحفيز عملية الأيض وزيادة الشعور بالشبع، أما محتوى اللوز من البروتين فهو 6 غرامات للحصة الواحدة والتي تقدر بـ 22 حبة لوز كاملة.
• يحتوي على الألياف: وجود الألياف في الغذاء يؤدي إلى الشعور بالامتلاء بشكل أكبر من عدم وجودها، وتحتوي الحصة الواحدة من اللوز على 3 غرامات ألياف.
• يحتوي على الدهون الصحية: يحتوي اللوز على كمية مناسبة من الدهون تقدر بـ 15 غرام للأونصة الواحدة، ثلثي هذا المقدار من الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لصحة القلب، وبسبب كونها غذاء بطيء الهضم يمنح تناول الدهون الطاقة لفترة أطول مما يحد من الشعور بالجوع.

هل هناك دليل من الدراسات يؤكد فوائد اللوز الأخضر للريجيم عن طريق تقليل الشعور بالشبع؟ نعم يوجد دراسة علمية أعدتها جامعة ليدز البريطانية عام 2019م وقد جاءت التفاصيل والنتائج كالآتي:^[٣]

• قامت الدراسة بعقد مقارنة بين تأثير تناول اللوز كوجبة خفيفة في منتصف النهار وتناول وجبة خفيفة بنفس الوزن والسعرات من البسكويت وبين شرب الماء الذي يخلو من السعرات الحرارية.
• شارك في الدراسة 42 سيدة متوسط أعمارهن 26 ومتوسط كتلة أجسامهن 22.
• قامت المشاركات بتناول وجبة ثابتة من الفطور تليها وجبة خفيفة.

• لوحظ أن تناول وجبة اللوز ساعد في تقليل الشعور بالجوع مقارنة بالنوعين الآخرين من الوجبة.
• لم يلاحظ فرق في مقدار السعرات المتناولة خلال ال24 ساعة في مجموعة اللوز مقارنة بالمجموعات الأخرى.
• لوحظ أن مجموعة البسكويت استهلكت طاقة أكبر مقارنة بمجموعة الماء.
• لوحظ أن تناول اللوز قد ثبط من الرغبة العاطفية لتناول الطعام الغني بالدهون ونتج عنه شعور بالشبع بشكل أفضل من تناول البسكويت.
• خلصت الدراسة إلى "أن تناول اللوز النيء كوجبة خفيفة يساعد على التحكم بالشهية خلال 24 ساعة بشكل أفضل من تناول وجبة خفيفة أخرى مشابهة بالمقدار والسعرات".

يفيد تناول اللوز في زيادة الشعور بالشبع بفضل محتواه من البروتين والألياف والدهون، وقد أكدت دراسة بريطانية حديثة أن تناوله كوجبة خفيفة يساعد على ضبط الشهية خلال 24 ساعة مقارنة بوجبة أخرى مشابهة في المقدار والسعرات.

قد يكون اللوز فعالاً في إنقاص الوزن

هل يمكن للحمية التي تحتوي على اللوز أن تساعد في إنقاص الوزن بشكل أكبر من الحمية الخالية منه؟ الإجابة نعم بحسب دراسة إيرانية أعدتها جامعة شيراز للعلوم الطبيعة عام 2014م، وقد جاءت حيثياتها ونتائجها على النحو الآتي:^[٤]

• هدفت الدراسة إلى توضيح تأثير تناول حمية منخفضة السعرات مدعمة باللوز مع حمية منخفضة السعرات خالية من المكسرات على وزن الجسم وخطر الإصابة بأمراض القلب عند النساء اللواتي يزيد مؤشر كتلة أجسامهن عن 25.
• شارك في الدراسة 108 امرأة بدينة لمدة 3 أشهر قسموا إلى مجموعتين كما يأتي:
  • مجموعة تناولت حمية اللوز.
  • مجموعة تناولت حمية خالية منه.
• مقدار السعرات اليومية في كلا المجموعتين كان متساويًا باستثناء مقدار السعرات الناتجة عن تناول 50 غرام من اللوز.
• خضعت المشاركات لفحوص جسمية ومخبرية قبل بدء الدراسة وبعدها.

• أنهت الدراسة بكافة شروطها 100 مشاركة فقط، وقد لوحظ انخفاض ما يأتي عند مجموعة اللوز مقارنة بالمجموعة الأخرى:
  • الوزن.
  • مؤشر كتلة الجسم.
  • محيط الخصر.
  • محيط الخضر للورك.
  • الكوليسترول الكلي.
  • الدهون الثلاثية.
  • البروتينات الدهنية مرتفعة الكثافة.
  • مستوى السكر في الدم عند الصيام.
  • ضغط الدم الانبساطي.
  • انخفاض البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة.
• انخفاض ضغط الدم الانقباضي.
  • ارتفاع البروتينات الدهنية مرتفعة الكثافة.
• خلصت الدراسة إلى "أن تناول حمية منخفضة السعرات محتوية على اللوز يساعد على زيادة فقدان الوزن وتحسين عوامل الإصابة بأمراض القلب مقارنة بالحمية الخالية من اللوز".

أكدت دراسة إيرانية أن تناول اللوز أثناء اتباع حمية قليلة السعرات يساعد على خسارة الوزن بشكل أفضل من عدم تناوله مع اتباع الحمية ذاتها.

طريقة استخدام اللوز الأخضر للريجيم

هل هناك طرق أخرى بجانب تناول حبات اللوز كاملة؟ ينصح بتناول حبات اللوز كاملة مع القشرة الرقيقة دون سلقها كوجبة خفيفة صحية بين الوجبات، كما أن هناك استخدامات أخرى للوز الأخضر مفيدة للرجيم وهي:^[٢]

• تقطيع اللوز إلى شرائح: وذلك لتسهيل إضافته للسلطات أو اللبن الرائب أو أي وصفات أخرى مناسبة.
• تناول زبدة اللوز الخالية من السكر والملح: ويمكن استخدامها على الخبز الأسمر أو التفاح أو إضافتها إلى مخفوق الفواكه.

للاستفادة من اللوز للرجيم ينصح بتناول الحبات كاملة كوجبة خفيفة بين الوجبات دون إزالة القشرة الرقيقة بالسلق، ويمكن تقطيعه لشرائح لإضافتها إلى السلطات أو اللبن، ويعد تناول زبدة اللوز أيضًا من طرق استخدام اللوز للريجيم.

محاذير تناول اللوز الأخضر

هل هناك حالات يمنع فيها تناول اللوز؟ قد يسبب تناول اللوز في بعض الحالات خطورة تفوق الفوائد المرجوة منه ولذلك ينصح الخبراء بتجنبه، ومن أهم الحالات التي ينصح فيها بتجنب اللوز:^[٥]

• المصابون بالحساسية: على الأشخاص المصابون بالتحسس تجاه المكسرات تجنب تناول اللوز والمنتجات التي يدخل في تصنيعها، ومن أعراض هذا النوع ما يأتي:
  • القشعريرة.
  • الانتفاخ.
  • صعوبة التنفس.
• الاختناق باللوز: الأطفال وكبار السن والذين يعانون من صعوبة البلع معرضون لخطر الإصابة بالاختناق باللوز وعليهم تجنبه.
• دخول اللوز بمجرى التنفس: قد يعاني المصابون بالخرف أو بمرض باركنسون أو قلة الحركة لخطر دخول اللوز في مجرى التنفس أكثر من غيرهم، وقد تتطور الحالة إلى دخول اللوز إلى الرئتين مسببًا مشاكل أكبر مثل التهاب ذات الرئة ولذلك عليهم تجنبه.

على الرغم من فوائد اللوز الصحية إلا أن له بعض المحاذير التي يجب فيها استشارة الطبيب قبل تناوله.

المراجع

1. ↑ "Are Almonds Good for Losing Weight?", livestrong, Retrieved 26/1/2021. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "Are Almonds Good for Weight Loss?", verywellfit, Retrieved 26/1/2021. Edited.
3. ↑ "Evaluation of the Influence of Raw Almonds on Appetite Control: Satiation, Satiety, Hedonics and Consumer Perceptions", researchgate, Retrieved 26/1/2021. Edited.
4. ↑ "The effect of almonds on anthropometric measurements and lipid profile in overweight and obese females in a weight reduction program: A randomized controlled clinical trial", pubmed, Retrieved 26/1/2021. Edited.
5. ↑ "The health benefits of almonds", medicalnewstoday, Retrieved 26/1/2021. Edited.