محتويات
اللوز
يُعرَف اللوز بأنه نوع من النباتات التي تتبع جنس الخوخ، وينتمي إلى الفصيلة الورديّة، وتجدر الإشارة إلى أنّ اللوز نوعان؛ هما: اللوز ذو المذاق الحلو، واللوز ذو المذاق المر.
إذ يُستَخلص من كلا النوعين زيت اللوز، ويتناول اللوز الحلو في شكل طعام مُميّز مع بعض الأطباق المختلفة، بالإضافة إلى أنه يمكن تناوله أخضر خلال فصل الربيع؛ ويكون خلال هذا الفصل غنيًا بالسيليلوز، ويتميز اللوز باحتوائه على العديد من العَناصر الغذائيّة المفيدة التي توفر العديد من الفوائد العظيمة لصحة الجسم.[١]
ما هي فوائد اللوز للحامل والجنين؟
يوجد العديد من الفوائد الصحية التي يوفرها اللوز للحامل والجنين، ومن أهم هذه الفوائد ما يأتي:[٢]
- يتميز اللوز باحتوائه على حمض الفوليك الذي يمنع العيوب العصبية، بالإضافة إلى أنه يفيد بشكل كبير في تطوير جهاز الأعصاب والدماغ لدى الجنين.
- تعاني العديد من النساء من السمنة أو زيادة الوزن في مرحلة الحمل، وبالتالي فإنّ تناول اللوز يفيد في إمداد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، بالاضافة إلى أنه يمنح الشعور بالشبع، ويقلل من خطر زيادة الوزن.
- تحتاج الحامل إلى عنصر الحديد بشكل كبير؛ ذلك للتقليل من خطر الاصابة بفقر الدم، وتجدر الاشارة إلى أنّ الأوقية الواحدة من اللوز تزود الجسم بنسبة 6٪ من الاحتياجات اليومية من الحديد.
- تعاني الحامل العديد من المشكلات في الهضم، وتعاني من الامساك، لذا ينصح بتناول اللوز بفضل محتواه الجيد من الألياف الغذائية التي تفيد في التقليل من الهضم، وتنظيم حركة الامعاء، ومعالجة مشكلة الامساك.
ما هي القيمة الغذائية للوز؟
يحتوي اللوز على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، والتي تتمثل بـ: الدهون المشبعة، والبروتينات، والسكريات، والكربوهيدرات، والألياف الغذائية، والحديد، والكالسيوم، و الصوديوم.[٣]
ما هي فوائد اللوز؟
يوجد العديد من الفوائد التي يوفرها اللوز لجسم الإنسان، ولعلّ من أهم هذه الفوائد ما يأتي:[٤]
- الوقاية من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، يحتوي اللوز على فيتامين هـ المضاد للأكسدة، الذي يحمي الأغشية الخلوية من الأضرار، ويحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي، وتجدر الإشارة إلى أنّ بعض الدراسات أشارت إلى أنّ تناول كمية كبيرة من فيتامين هـ يفيد في التقليل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة؛ مثل: الزهايمر، وأمراض القلب، ومرض السرطان.
- تنظيم مستوى السكر في الدم، يتميز اللوز باحتوائه على نسبة كبيرة من معدن المغنيسيوم، وتجدر الإشارة إلى أنّ المغنيسيوم يُدخَل في أكثر من 300 عملية حيوية في جسم الإنسان؛ كتنظيم مستويات السكر في الدم.
- تقليل ضغط الدم المرتفع، يتميز اللوز باحتوائه على المغنيسيوم، وأظهرت العديد من الدراسات أنّ نقص هذا العنصر يتسبب في مشاكل في ضغط الدم، حيث توفّر المغنيسيوم في الجسم بالكمية الموصى بها يفيد في تقليل الضغط أيضًا، وجدير بالذكر أنّ ضغط الدم يُعدّ السبب الرئيس للإصابة بسكتات الدماغ، وفشل الكلى، ونوبات القلب.
- خفض مستوى الكولسترول في الدم، أظهرت بعض الدراسات التي أجريت أنّ اتباع حمية غذائية يكون اللوز من ضمنها بنسبة 20% من مجموع السعرات الحرارية المتناولة لمدة 16 أسبوعيًا يفيد في التقليل من مستوى الكولسترول السيء في الدم بحوالي 12.4 ملي غرامًا / ديسيلتر تقريبًا.
- التقليل من أكسدة البروتينات الدهنية قليلة الكثافة، تتميز قشور اللوز باحتوائها على نسبة جيدة من مركبات البولفينول المضادة للأكسدة، وأظهرت العديد من الدراسات أنّ هذه المركبات تفيد في منع أكسدة الكولسترول، وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن تعزيز فوائد هذه المركبات عند تناولها مع مضادات أكسدة؛ مثل: فيتامين هـ.
- تعزيز الشعور بالشبع، أظهرت بعض الدراسات التي أُجرِيَت أنّ اللوز يقلل من الرغبة إلى تناول الطعام والجوع بشكلٍ كبير؛ ذلك بفضل احتوائه على كميات كبيرة من البروتينات، والألياف الغذائية، بالإضافة إلى أنه منخفض السعرات الحرارية، مما يفيد بدوره في تعزز الشعور بالشبع، وبالتالي التقليل من السعرات الحرارية المتناولة.
أسئلة شائعة حول تناول اللوز خلال الحمل
كم كمية اللوز المسموح للمرأة الحامل تناولها في اليوم الواحد؟
يمكن للمراة الحامل تناول أونصة واحدة من اللوز، أي ما يعادل 28 غرام، وتحتوي الأونصة على ما يقارب 23 حبة لوز متوسطة الحجم.[٥]
ما هي الاحتياطات الواجب اتخاذها عند تناول اللوز أثناء الحمل
على الحامل الأخذ بعين الاعتبار الاحتياطات التالية:[٥]
- جرعة زائدة من فيتامين E: يعد اللوز أحد أفضل مصادر فيتامين E، حيث يوفر 48٪ من الكمية الموصى بها، وتحتوي الأطعمة الأخرى التي يتم تناولها خلال الحمل، مثل: الخضار، والفواكه ذات الأوراق الخضراء أيضًا على كميات كبيرة من فيتامين E، ويمكن أن يؤدي الإفراط في تناول فيتامين E إلى عدم وضوح الرؤية والصداع والإسهال.
- الانتفاخ والإمساك: قد يؤدي استهلاك اللوز أكثر من الكمية الموصى بها إلى الانتفاخ والإمساك، وذلك لأن اللوز غني بالألياف.
المراجع
- ↑ "Almond", fruitsandnuts.ucdavis, Retrieved 2019-5-25. Edited.
- ↑ "8 Health Benefits Of Raw And Soaked Almonds During Pregnancy", momjunction, Retrieved 2019-5-22. Edited.
- ↑ "45164368, ENERGY CLUB, RAW ALMONDS, UPC: 052679019111", ndb.nal.usda, Retrieved 2019-5-25. Edited.
- ↑ "9 Evidence-Based Health Benefits of Almonds", healthline, Retrieved 2019-5-25. Edited.
- ^ أ ب "Eating Almonds While Pregnant", parenting.firstcry.com, Retrieved 14-5-2020. Edited.