محتويات
كثيرًا ما نستخدم الليمون الأسود لإضافة نكهة على الأرز أو الدجاج، لكن ماذا عن فوائد الليمون الأسود للتخسيس؟
يعد الليمون الأسود أحد أشكال الليمون، حيث يتم تجفيفه وتخليصه من الماء، ويستخدم في صنع العديد من الأطباق لأنه يتمتع بنكهة قوية ومميزة.
لكن في هذا المقال سنختص بذكر فوائد الليمون الأسود للتخسيس:
فوائد الليمون الأسود للتخسيس
يُصنّع الليمون الأسود عن طريق تجفيف الليمون وتخليصه من الماء، ويحتفظ الليمون الأسود بقشره الذي يمكن أن يعزز فقدان الوزن، والذي قد يبطئ أيضًا تراكم الدهون في الجسم.
يرجع ذلك لاحتواء قشر الليمون على ألياف البكتين (Pectin) القابلة للذوبان، والتي تساعد على إبطاء الهضم والشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، وبالتالي فقدان الوزن.
بالمقابل لا يحتوي عصير الليمون على البكتين، ويصعب على أغلب الأشخاص تناول قشور الليمون الطازج، لكن في حالة تجفيف الليمون فيتم استخدامه بالكامل دون التخلي عن القشور.
أيضًا بينت دراسة علمية بأن قشور الليمون المجفف تحتوي على نسبة أكبر من البكتين بالمقارنة بقشور الليمون الطازج.
حيث أن التجفيف يزيد من إنتاج البكتين، هذا ما يفسر فوائد الليمون الأسود للتخسيس وفقدان الوزن الزائد.
أسباب فوائد الليمون الأسود لخسارة الوزن
بشكل عام يمكن استخدام الليمون الأسود في تعزيز فقدان الوزن وحرق الدهون، ويرجع ذلك للأسباب الآتية:
-
الشعور بالشبع دون زيادة الوزن
يُعد مشروب الليمون الأسود من المشروبات منخفضة السعرات الحرارية مما قد يساعد على إنقاص الوزن.
كما أن مشروب الليمون الأسود يساعد في الشعور بالشبع والامتلاء، وبالتالي يمكن إدراجه في النظام الغذائي لفقدان الوزن.
-
تقليل احتباس الماء في الجسم
عند احتباس الماء في الجسم فإنه يسبب مجموعة من الأعراض، مثل: الانتفاخ، وزيادة الوزن.
هنا تأتي فوائد الليمون الأسود للتخسيس، حيث يساعد ماء الليمون الأسود على تقليل احتباس الماء في الجسم؛ وذلك لأنه يحافظ على رطوبة الجسم وتخليصه من السموم التي تعيق فقدان الوزن.
-
تعزيز التمثيل الغذائي في الجسم
قد يساعد شرب ماء الليمون الأسود على تعزيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وذلك عن طريق حث توليد الحرارة في الجسم، وتُعد عملية التمثيل الغذائي ضرورية لزيادة حرق الدهون وفقدان الوزن.
كيفية تحضير شاي الليمون الأسود
للحصول على فوائد الليمون الأسود للتخسيس يتم تحضيره بالخطوات الآتية:
1. المكونات
تُحضر المكونات الآتية:
- 2 حبّة من الليمون الأسود المجفف.
- 4 أكواب ماء.
- قليل من العسل الأبيض لتحليته إن رُغب بذلك.
2. طريقة التحضير
تُتبع الخطوات الآتية للحصول على فوائد الليمون الأسود للتخسيس:
- يُكسر الليمون الأسود إلى قطع ويُضاف إليه الماء في قدر عميق.
- يُوضع القدر على نار عالية.
- يُنتظر حتى غليان المزيج على النار، ثم تُخفف النار إلى المتوسطة، ويُترك الليمون الأسود مع الماء يغليان لمدة 4 دقائق.
- يُرفع الخليط من على النار، ثم يُصفى من خلال القماش القطني أو مرشح القهوة للتخلص من القطع الصلبة.
- يُضاف العسل الأبيض إلى الشاي ويُحرك جيدًا حتى الذوبان.
- يُشرب هذا المشروب ساخنًا أو بدرجة حرارة الغرفة، ويمكن وضع الكمية المتبقية في الثلاجة لتناوله في ما بعد.
