محتويات
فوائد الليمون الأسود للرجيم
في الحقيقة لا توجد حتى الآنّ أيّ دراساتٍ علميةٍ تشير إلى فوائد خاصة لليمون الأسود أو ما يُعرف باللّومي لتخفيف الوزن، كما أنّه ليس هناك نوعٌ معيّنٌ من الأطعمة يساعد وحده على خسارة الوزن، ولتحقيق خسارة الوزن بطريقةٍ صحيّةٍ يجب تغيير العادات الغذائية الحالية بشكلٍ تدريجي، كتناول كمّياتٍ أقلّ من الطعام حتى عند تناول الأطعمة الصحية، إضافةً إلى زيادة النشاط البدني.[١]
ويجدر التنبيه هنا إلى أنّ الأنظمة الغذائية والرّياضية الصارمة؛ والتي تؤدي إلى فقدان الوزن بسرعة، لا يمكن الاستمرار باتباعها لفترةٍ طويلةٍ، لأنّ هذه الأنواع من التغييرات في نمط الحياة لا يمكن المحافظة عليها، وبمجرد التوقف عن اتباعها، فمن المُحتمل العودة إلى العادات القديمة، واستعادة الوزن السابق، أو حتى اكتساب المزيد من الوزن في بعض الحالات.[١]
نصائح لاتباع رجيم صحي
نذكر فيما يأتي بعض النصائح التي يمكن اتباعها لخسارة الوزن بطريقة صحية:
- عدم تخطي وجبة الفطور: فقد يظنّ البعض أنّ تناول وجبة الفطور يسبب خسارة الوزن، إلّا أنّ ذلك قد يسبب انخفاض استهلاك العناصر الغذائيّة، وقد يؤدي ذلك إلى زيادة العور بالجوع خلال اليوم، ممّا يزيد كميّات الطعام المستهلكة.
- تناول وجباتٍ منتظمة ومتوازنة: فقد يقلل ذلك من الرغبة في تناول الأطعمة كثيرة الدهون والسكريات، ويساعد على حرق السعرات بشكلٍ أسرع.
- الإكثار من تناول الخضراوات والفواكه: فالخضراوات والفواكه تُعدّ قلية السعرات الحرارية والدهون، وغنيّةً بالألياف، ممّا يساعد على خسارة الوزن.
- زيادة نشاط الجسم: فقد تساعد التمارين الرياضية على حرق الدهون والسعرات الحرارية، كما أنّها توفر العديد من الفوائد الصحية الأخرى.
- شرب كمياتٍ كبيرةٍ من الماء: فقد يخلط البعض بين شعورهم بالجوع والعطش، ممّا يسبب تناول الطعام عند الشعور بالعطش.
- تناول الأطعمة الغنية بالألياف: فتناول هذه الأطعمة يعزز الشعور بالشبع، ممّا يقلل كميّات الطعام المتناولة، ويساعد على خسارة الوزن.
للاطلاع على المزيد حول خسارة الوزن اقرأ المقال الآتي نصائح لتخفيف الوزن.
الفوائد العامة لليمون الأسود
لا تتوفر معلوماتٌ موثوقةٌ حول فوائد الليمون الأسود بالتحديد، ولكن يُعدّ اللّيْم أو البَنْزَهِير (بالإنجليزية: Lime) الذي يُجفف لصنع الليمون الأسود من الأغذية الغنيّة بالعناصر الغذائيّة، ونذكر منها ما يأتي:[٢][٣]
- الفيتامينات: يوفر الليم ما نسبته 20% من الاحتياجات اليومية من فيتامين ج، كما يحتوي على كمّياتٍ صغيرةٍ من فيتامين ب6، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، وحمض الفوليك.
- المعادن: يحتوي الليم على كمّياتٍ صغيرةٍ من الحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم.
- مضادّات الأكسدة: يحتوي الليم على نسبةٍ عاليةٍ من المركبات النشطة التي تعمل كمضاداتٍ للأكسدة في الجسم، بما في ذلك مركبات الفلافونويد (بالإنجليزيّة: Flavonoid)، والليمونويد (بالإنجليزيّة: Limonoids)، والكايمبفيرول (بالإنجليزيّة: Kaempferol)، والكيرسيتين (بالإنجليزيّة: Quercetin)، وحمض الأسكوربيك (بالإنجليزيّة: Ascorbic acid).[٣]
- وتجدر الإشارة إلى أنّ مضادات الأكسدة هي مواد يمكن أن تبطئ أو تمنع تلف الخلايا الذي تسببه موادّ ضارّة تُسمّى الجذور الحرة (بالإنجليزية: Free radicals)، وهي مخلّفاتٌ تُنتِجها الخلايا عند معالجة الجسم للطعام، أوعند تفاعله مع البيئة المحيطة به، وإذا لم يتخلّص الجسم من الجذور الحرّة بكفاءة، فقد ينتج عن ذلك حدوث الإجهاد التأكسدي، الذي يضرّ الخلايا، ويؤثر في وظائف الجسم.[٤]
هل يسبب الليمون الأسود الضرر
لا تتوفر معلومات موثوقة حول درجة أمان الليمون الأسود بالتحديد، ولكن يُعدّ تناول اللّيم بالكمّيات المعتاد وجودها في الطعام غالباً آمناً بالنسبة لمعظم البالغين، ومن ناحيةٍ أخرى، لا تتوفر معلومات موثوقة كافية لمعرفة درجة أمان استخدام اللّيم بكمياتٍ كبيرةٍ، أو الآثار الجانبية المترتبة على ذلك.[٥]
كما يُنصح بتجب تناول اللومي بكمياتٍ كبيرةٍ خلال فترتي الحمل والرضاعة؛ إذ لا توجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كان اللّيم آمناً للاستخدام خلال هذه الفترات.[٥]
القيمة الغذائية لليمون الأسود
يُوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في 100 غرامٍ من الليم الذي يُصنع منه الليمون الأسود:[٦]
| العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 30 سعرة حرارية |
| الماء | 88.26 مليلتراً |
| البروتين | 0.7 غرام |
| الدهون الكُليّة | 0.2 غرام |
| الكربوهيدرات | 10.54 غرامات |
| الألياف | 2.8 غرام |
| السكر | 1.69 غرام |
| الكالسيوم | 33 مليغراماً |
| الحديد | 0.6 مليغرام |
| المغنيسيوم | 6 مليغرمات |
| الفسفور | 18 مليغراماً |
| البوتاسيوم | 102 مليغرام |
| الصوديوم | 2 مليغرام |
| الزنك | 0.11 مليغرام |
| النحاس | 0.065 مليغرام |
| السيلينيوم | 0.4 ميكروغرام |
| فيتامين ج | 29.1 مليغراماً |
| فيتامين ب1 | 0.03 مليغرام |
| فيتامين ب2 | 0.02 مليغرام |
| فيتامين ب3 | 0.2 مليغرام |
| فيتامين ب6 | 0.043 مليغرام |
| الفولات | 8 ميكروغرامات |
| الكولين | 5.1 مليغرامات |
| فيتامين هـ | 0.22 مليغرام |
| فيتامين ك | 0.6 ميكروغرام |
لمحة عامة عن الليمون الأسود
اللومي الأسود هو حبات ليمٍ او بنزهيرٍ صغيرة تمّ سلقها في الماء المالح، وتركها لتجف حتى تذبل، وتصبح هشة وخفيفة الوزن، وذات لونٍ أسود مُغبَّر، ويُعرف الليمون الأسود في الشرق الأوسط باسم اللومي أو اللومي العُماني، فعُمان هي البلد المنشأ له، كما يُشار إليه أحياناً بالليمون أو اللّيم المُجفف، وهو يُستخدم لتنكيه بعض الأطباق في منطقة الشرق الأوسط، حيث يوفر نكهة حامضة مُميّزة.[٢]
المراجع
- ^ أ ب "Losing weight guide", www.healthdirect.gov.au, Retrieved 10-5-2021. Edited.
- ^ أ ب Saad Fayed (25-9-2020), "What Are Black Limes?"، www.thespruceeats.com, Retrieved 10-5-2021. Edited.
- ^ أ ب Ryan Raman (20-3-2019), "Limes: A Citrus Fruit with Powerful Benefits"، www.healthline.com, Retrieved 10-5-2021. Edited.
- ↑ Megan Ware (29-5-2018), "How can antioxidants benefit our health?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 10-5-2021. Edited.
- ^ أ ب "Lime", www.webmd.com, Retrieved 10-5-2021. Edited.
- ↑ "Lime, raw", www.fdc.nal.usda.gov, Retrieved 10-5-2021. Edited.
