الليمون
الليمون هو واحد من ثمار الحمضيات الأكثر شعبية وتنوعًا، وتعزى شعبيته إلى نكهته المنعشة والرائحة المميزة، مما يجعله خيارًا شائعًا لتذوق العديد من الوصفات والعطور، ويُستخدم الليمون على نطاق واسع في تحضير أنواع المشروبات جميعها من الشاي، والكوكتيلات، إلى العصائر جنبا إلى جنب مع استخدامه الواضح في شكل نكهة، ويُستخدم الليمون نظرًا لقيمته الطبية، وهو مصدر غني بفيتامين C، وله فوائد صحية هائلة تتراوح من خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات إلى قدراته المناعية المعززة، ومن أكثر الطرق شيوعًا لجني الفوائد الصحية لليمون طريقة عصر الليمون، إذ يعمل عصير الليمون في شكل عامل هضم، ويزيل السموم، ويساعد في تنظيف الكبد مما يؤدي إلى صحة هضم أفضل، وعصير الليمون وسيلة فعالة في إنقاص الوزن؛ لأنه يزيد من معدل الأيض في الجسم، وبالنسبة إلى الأشخاص الذين يتطلعون إلى استخدام الليمون لقدرته على إنقاص الوزن؛ فإن شرب عصير الليمون الممزوج بالماء الدافئ على الريق كل صباح قد يؤدي إلى الحصول على نتائج مذهلة، وإلى جانب فوائده في إنقاص الوزن فإن شرب ماء الليمون الدافئ كل صباح له فوائد كثيرة وعديدة، ويجب أن يُقطَف الليمون في ذروة نضوجه؛ لأنه على عكس العديد من الفواكه الأخرى لا ينضج أو يتحسن من حيث الجودة بعد التقاطه، ويجب أن يُخزّن في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، ويُمزَج الليمون جيدًا بكل من الأطباق اللذيذة والحلوة، وغالبًا ما يُستخدم مع الأسماك، والروبيان، والأسقلوب، والدجاج، والعديد من أطباق البحر الأبيض المتوسط، وكذلك الحلويات وغيرها من الاطباق.[١]
فوائد الليمون للمعدة
شرب الليمون الدافئ كل صباح له فوائد عديدة، ومن أبرزها:[٢]
- الليمون مصدر غني بفيتامين C، ويحمي عصير الليمون الجسم من نقص أداء جهاز المناعة.
- شرب عصير الليمون بالماء الدافئ كل صباح يساعد في الحفاظ على توازن درجة الحموضة في الجسم.
- يساعد عصير الليمون في مكافحة الالتهابات.
- يعمل في هيئة عامل إزالة السموم.
- يساعد في الحفاظ على صحة جهاز الهضم.
- الليمون مصدر غني بالبوتاسيوم، والفوسفور، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وغيرها.
- يساعد في محاربة نزلات البرد.
- ماء الليمون علاج شائع للعديد من أنواع مشاكل البشرة التي تتراوح من حب الشباب، وطفح الجلد، والتجاعيد إلى ظهور البقع الداكنة.
- شرب عصير الليمون مع الماء الدافئ ينقص الوزن بسرعة؛ لأنه يعزز الهضم ويزيد من معدل الأيض.
- عصير الليمون فعال جدًا في تطهير الكبد؛ لأنه يساهم في التخلص من السموم.
- يساعد في مكافحة التهابات جهاز التنفس، والتهاب اللوزتين، والتهاب الحلق.
- يساعد تناول عصير الليمون الممزوج بـالماء الدافئ في الحفاظ على ترطيب الجسم؛ لأنه يوفر الشوارد للجسم.
- شرب عصير الليمون يساعد في تقليل الشعور بآلام المفاصل والعضلات.
- عصير الليمون مفيد لصحة الأسنان؛ لأنه يساعد في تخفيف الشعور بألم الأسنان، ويمنع الإصابة بالتهاب اللثة.
- يساعد شرب عصير الليمون في إجراء عملية الهضم، وبالتالي ينظم حركة الأمعاء الطبيعية.
أخطار شرب الليمون
يحتوي الليمون على نسبة عالية من الحمض، لذلك قد يكون له العديد من الأخطار، ومن أبرزها:[٣]
- يلحق الضرر بالأسنان.
- قد يسبب تقرحات بالفم.
- قد يسبب الغثيان والتقيؤ.
- يؤدي إلى التبول المتكرر.
- يؤدي إلى زيادة محتوى الحديد في الدم.
- يسبب الصداع النصفي لدى المرضى.
- يسبب تعرض الجلد لعصير الليمون الإصابة بحروق أشعة الشمس.
المراجع
- ↑ Edison Institute of Nutrition , "15 Benefits of Drinking Lemon Water in Morning Empty Stomach"، www.edisoninst.com, Retrieved 9/5/2019. Edited.
- ↑ Bev Da Silva (2018-10-10), "Pros and Cons of Drinking Lemon Water On an Empty Stomach"، www.aquazania.co.za, Retrieved 9/5/2019. Edited.
- ↑ Julie Freeman (14/3/2019), "8 Serious Side Effects Of Lemons"، www.stylecraze.com, Retrieved 9/5/2019. Edited.